遠野醸造 TONO BREWING COMPANY

ホップの里から、ビールの里へ 遠野に新しいビール文化が開花する 2018年5月に遠野駅近くで開業しました。 https://tonobrewing.com/

農業と醸造が1つになる!遠野産大麦を使用したビールをリリースします

こんにちは。"醸造する料理人"有賀です。 遠野に来て丸2年が経とうとしています。これまで様々なビールを仕込んできましたが、人生初のオリジナルビールを醸造しました。今…

遠野醸造缶ビール、リリースします!

2020年冬。私たちは缶ビールを発売します。4月から準備を始め、ようやく皆様にご報告できることを心より嬉しく思います。日本では珍しい超マイクロブルワリーでの缶ビール…

研修生が開発!遠野産ブルーベリーを使ったビールができるまで

0.はじめにこんにちは、遠野醸造4代目研修生の大木です。 遠野での研修期間も残りわずかとなりました。研修の集大成として、初めて自分でビールのレシピを作り、オリジ…

押忍!遠野醸造6代目インターン生 スガワラと申します!

お世話様です!初めましての人はそんなに居ないと思いますが、遠野醸造TAPROOMに研修生として在籍させて頂いております。菅原です。 ちょっとだけお時間頂けたのでお話させ…

「おつまみセット」のテイクアウトが始まります!

臨時休業のお知らせなど暗いニュースが続いていましたが、久々に明るい話題をお届けします。本日より、正式に"醸造する料理人"として有賀一樹シェフが遠野醸造の仲間に加わ…

ボトルビールをリリースします!

皆さま、大変お待たせしました。 遠野醸造初となるボトルビールをリリース致します!明日4/23(木)12:00〜、100セット限定で予約販売いたします。 新型コロナウイルスの…