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オンラインストアがリニューアルしました!
すんごく久しぶりの投稿ですね。。。
日々、近況報告がありすぎて、気づけばもう暑い夏・・・こちら、気まぐれ投稿ですみません!もし、インスタグラムをされている方は、MOUNT COFFEEや、YAMABON、改めてよろしくお願いいたします!
あ、店主・山本は、ツイッターも頑張ってるそうです!こちらっ。
ほいで、今日は、MOUNT COFFEEのオンラインストアがリニューアルしたというお知らせです
砂谷牧場 柵づくりに参加してきました。
9月にRADIO YAMABONにもご出演いただいた、砂谷牛乳の久保宏輔さん。podpcastでは、牧場の案内や、乳搾り体験とともに、「10年間で完全放牧を目指していく」というビジョンを聞かせていただきました。>>>check it out!
それから3ヶ月経ち、「新しい放牧地の柵づくりをしますー!」とご連絡いただいたので、岡山にある仲良しカフェONSAYA COFFEEのみなさんと一緒に参加し
RADIO YAMABON vol.10 森林ノ牧場 山川将弘さん
RADIO YAMABONの10人目のゲストは、なんと、栃木県 那須町にある「森林ノ牧場」の山川将弘さんです!(広島から車で14時間!!頑張りました・・・)
「田舎暮らしがしたい」。そんな思いがきっかけで、那須で酪農とカフェを営む森林ノ牧場を経営するパワフルな山川さんとのトーク。ぜひ、一人でも多くのかたに聞いていただきたいっ。
放牧地で自由に過ごす牛たちのいる景色。北海道でみた景色に憧れて、大
RADIO YAMABON vol.9 IMAGINE.COFFEE 岸本展明さん
RADIO YAMABON vol.9は、松江にあるカフェ、IMAGINE.COFFEEの店主、岸本さん。MOUNT 店主・山本と古い付き合いながら、しっかりとおしゃべりをするのは初めてだった今回。同じ、コーヒーロースターとして、経営者として、共通点もあれば、全く異なる考えかたもあり。それぞれが、いろんな経験をしながら、仲間を増やしながらお店を成長させて来た二人の本音トーク。ぜひ、最後までお聞きく
もっとみるRADIO YAMABON vol.8 HAKUSEN 小島毅さん
中国道、山陰道の木々も鮮やかに色付いてロングドライブもとーっても気持ちいい季節!RADIO YAMABONはまたまた山陰へひとっ飛び。今回は、鳥取県東伯郡湯梨浜町にある素敵なカフェHAKUSENの小島毅さんを訪ねました。
MOUNT COFFEEとHAKUSENと言えば、先日、Librarie by HAKUSENでのイベントにお邪魔したばかり。RADIO YAMABONに出演していただいたar
RADIO YAMABON vol.7 artos book store 西村史之さん
今回のRADIO YAMABONは、GO TO 島根!!
大好きな本屋さん、artos book storeの西村史之さんを訪ねました。
松江の街並みは、いつ来ても綺麗でいい空気が流れてる。アルトスさんは、そんな松江の中心部からほど近い、松江城の近くの住宅地にあります。
アルトスブックストア、実は1966年に「西村書店」として創業した、老舗の本屋さん。54歳!そして、西村さんも54歳!!
RADIO YAMABON no.6 guest:ONSAYA COFFEE 東宏明さん
今回のRADIO YAMABONは、岡山にあるカフェ、ONSAYA COFFEE東宏明さんをお迎えしとります。(いつもは、ゲストのところへお邪魔しているYAMABONですが、今回は、岡山から来てくれたんですー!)
アズマさんと言えば、MOUNT 山本さんと相思相愛の間柄。いーっつも電話でイチャイチャ長電話してて、まるで恋人同士みたいな二人なんです。
出会ったのはそれぞれお店を持ってから。コーヒ
RADIO YAMABON vol.5 海の向こうコーヒー 山本博文さん
RADIO YAMABON、やっとやっと、ちゃんとコーヒーの話しました。しかも、なかなか聞けない、産地の話、コーヒーの栽培の話を、海の向こうコーヒーのヒロさんこと、山本博文さんに伺いましたよ!
噂には聞いていましたが、ヒロさんのコーヒー愛、ハンパないです!大学生の時にお気に入りの喫茶店を見つけたことをきっかけにコーヒーにハマる・・・。ここまでは、よくある、みんなが経験してそうな入り口なんですが、
砂谷牧場レポート〜工場見学編〜
RADIO YAMABON で砂谷牧場を訪ねた私たち。podcastでは、牧場をまわりながら、久保宏輔さんの「10年で完全放牧を目指す」というお話を伺いましたが、それ以外にも座学や工場見学、乳搾り体験もさせてもらったのです。
前回の投稿「砂谷牧場レポート〜美味しさの秘密編〜」に続き、ここでは、貴重な工場見学の様子をレポートしたいと思いますっ!
まずは、牛乳工場へ。砂谷牛乳の酪農家たちから搾乳さ
砂谷牧場 レポート 〜美味しさの秘密 編〜
台風一過の朝ということもあり、空も空気もとても澄んでいて気持ちいい朝。私たちは、楽しみすぎて、約束の30分早い7時に到着しました。
↑ちょっと肌寒いくらいの、秋を感じる空気に朝日が登って気持ちよかった〜。30分みんなでボケーっとしてる間に、日焼けしちゃいました笑
↑ジャラートやソフトクリームが大人気の久保アグリファーム。休日には、家族連れで長〜い行列ができるほど。素材がいいんだもん、美味しいわ
RADIO YAMABON vol.4 砂谷牧場 久保宏輔さん @久保アグリファーム
RADIO YAMABON vol.4は、広島市佐伯区湯来町にある、砂谷牧場を訪ねました!砂谷牧場の美味しい牛乳は、NITTA COFFEE STANDでもカフェオープン以来ずーっとお世話になっている、広島の誇るべき味。NITTAオープンのときからNITTAのメンバーで牧場を訪ねたり乳搾り体験をさせていただいていたのですが、今回、新たに未来へ向けた構想を聞きつけたスタッフ新田さんとともに、RADI
もっとみるYAMABON meets HABAYA
8月24日に発行したYAMABON vol.2は、うどんと出汁のお店「幅屋」さんを特集しています。
現在、実店舗をおやすみし、配達営業をされている幅屋さん。日にち・曜日ごとに宅配エリアが決まっていて、事前に予約注文するシステムです。
ホームページがコチラ!
幅屋さんの「宅配」。ここで購入できる商品は、幅屋さんのうどんや出汁だけじゃないのがなんとも嬉しいポイント!有機野菜や焼き菓子、ピザ、フレ
YAMABON、もうゲットしましたかー?
2020年5月24日に6周年を迎えたMOUNT COFFEEが、新しいチャレンジとして始めたフリーペーパーYAMABON。皆さんはもう手に取られましたでしょうか!店主・山本さんが、コーヒーが繋いでくれた出会いをみんなにも伝えたいー!という強い思いから発行することとなったフリーペーパーです。
毎回、YAMABONチームが会いたい!と思う人のところを訪ね、お仕事の話をじーーーっくり伺い、私たちが受け
「Lhotse」とMOUNT COFFEEのおはなし
1冊の本と、その本に合うコーヒーをセットで提案するBOOKS YAMAMOTO。
ここでは、BOOKS YAMAMOTOで現在ご案内している本と、コーヒー豆の紹介をしていきたいと思います。
今日は石川直樹さんの写真集「Lhotse」と、MOUNT COFFEEのおはなし。
写真集「Lhotse」
MOUNT COFFEEに来たことのある方には馴染みがあるかもしれない1枚の写真。石川直樹さん
RADIO YAMABON vol.3 は、マッキーさん降臨!!
MOUNT COFFEEがお送りしているpodcast RADIO YAMABON、しっかり夏を満喫し、早くも3人目!7月末からスタートしたのでなんだかんだ毎週誰かとおしゃべりしてます。楽しいですね、やっぱり会って話すのは!
という訳で、今回は広島から世界へ羽ばたく人気映像ディレクター K&M FILMのマッキーこと牧瀬和人さんに会いに行ってきました!
きっと、毎晩遅くまで仕事して次の日の始動
RADIO YAMABON vol.2 USHIO CHOCOLATL中村真也さん 後編!!
いやあ、とにかく暑い!暑いですね!!
8月も後半ですが、まだまだセミも元気に叫んでますー。
RADIO YAMABON ウシチョコ社主・中村真也さんを迎えての後編も、尾道・向島から、海の景色とセミの声とともにお届けしまーす!
最後は宇宙トークへ!真也さんの壮大な宇宙トークに吸い込まれちゃってくださいー!