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【29日まで公開予定です】
こんばんは。
今回は映画のご紹介です。
フランス料理好きなあなたなら、
絶対興味がある作品！
タイトルは
『デリシュ』
フランスでDÉLICIEUX
意味は
『うっとりするほど美味しい』
という意味です！
内容は
舞台は18世紀のフランス。
宮廷で働く誇り高い料理人が突然解雇される
田舎に帰り、失意の日々を送っていた！
そんな時突然、
弟子入りを希望する見知らぬ女性が訪ねてきて……。
フランス料理のオンラインレッスン講座始めます！
✅お知らせ
8月から
料理好きなあなたに向けてレッスン講座を開始します！
レッスンは動画で配信され、
様々な特典もご用意しております！
いつでも好きな時に、
好きな場所で、
好きなだけ見放題です！
お仕事が忙しい方にはピッタリの講座となっております！
第1回のテーマは
【フランスの冷たいお惣菜】
確実に暑い8月に向けて、
冷たいお惣菜をマスターしましょう！
申し込みはこちらから⬇️
しっとりフライドポテトも美味しいんです！
こんにちは
よく『フライドポテト』
のレシピを検索すると、
『サクサク！とか、
外はサクサク！中はほっくり！』
そんなタイトルが目立ちます。
もちろん美味しいのはわかります！
子供も大人も愛するメニューですよね？
ビールとあわせたら最高です！
そんなフライドポテトを考えてみると
ふとフランスにいた頃を思い出しました！
フランスでは、
『ムールフリット』というものがあります。
まだパサパサの豚肉で我慢していますか？最高の方法を公開します！
こんにちは！
家で焼くポークステーキ、
ジューシーに焼けていますか？
なかなか難しいですよね？
多くの人が悩んでいる問題だと思います。
悩みの種としては、
『どのくらい焼けばいいのかわからない！』
『レシピ通りにやってるのに、
パサパサの美味しくないポークステーキになる！』
そんな問題をこの記事では解決していきます！
そこで中途半端な厚さの豚肉だと意味がないので、
今日のテー
【最高の新玉ねぎのポタージュ】
こんにちは！
今この時期にしかない食材の新玉ねぎ！
暑い日にもさっぱり味わえるレシピ紹介です！
味わいもみずみずしさたっぷり！
個人的には新玉ねぎのポタージュは冷たい方が美味しいかなと思っています。
新玉ねぎの甘さ、クルトンの食感、黒コショウのバランスが最高です！
詳細は下記をご覧下さいね(*´∇｀*)
『入れるだけで美味しさアップ⤴️』は、こうして生まれた！
こんにちは。
日々料理していて、
『なんか物足りないな！』
そんな時に助かるのがこんな調味料じゃないですか？⬇️
マギーブイヨンです。
家庭だと、スープに使ったり、
ポトフなどにも使ったりしますね？
むしろこれがないだけで、
全く美味しさが違う！
これ一つ入れるだけで、
旨味もプラスしてくれて、
味のまとまりも良くなります！
今日はそんな万能調味料の誕生についてです！
お
スープ作りのポイントは、汗をかかせよう！
こんにちは。
暖かくなってきても、スープは飲みたくなりますよね？
しかも家庭での手作りのスープは心が温まります！
しかも、野菜をたくさん摂取出来ますし、
栄養不足が気になる方にはオススメの料理だと思います！
そこで今日は
『スープ』を美味しく作るためのポイントをご紹介します。
美味しいスープ作りに共通する事！
それは
【素材に汗をかかせて旨味をプラス】
つまり、
じっくり炒め
何度も味わいたくなる魚料理の最高なソース！（家庭向け）
こんにちは。
フランス料理人のNaoです。
フランス料理のソースのイメージって、
『作るのに手間がかかって大変そう！』
『材料費にお金がかかりそう！』
そんなイメージありますよね？
でも実際は全くそんな事はありません！
そこで本日は、
好評だった魚用のソース！
このソースは、
フランスの星付きレストランで提供していたレシピを日本人向けにアレンジしました！
ソースは
『エシャ
どんな肉や魚でも、綺麗に焼くテクニック
こんにちは！
いつも家で何かを焼く時、
こんな悩みがないですか？
『焼き色が綺麗につかない』
『なんかレストランで食べるより美味しくなさそう』
ここで、
『家だと火力が少ないから仕方ない！』
そんな言い訳しちゃってませんか？
実はそんなことはないんです！
フランス料理では
火力はそこまで関係ありません！
中華料理は別ですよ。
メチャクチャ強い火でチャーハンをあおっている光景
挽肉は買わない方が良い理由
こんにちは。
Naoです！
今日は挽肉について！
なかなかショッキングな題名だと思います。
ほとんどのご家庭では、ハンバーグを作るとき、
スーパーで合いびき肉を買っていますよね？
でもそれはあまり良くないなと思っています。
もしそれがあまり食べることに興味がない方でしたら、
全く問題ないです。
ハンバーグの場合は、
ソースの味でごまかしがききます(笑)
でもこの記事を読んでく
メニュー（献立）は〇〇を身に付けて楽に決めよう
こんにちは！
本日はメニュー（献立決め）についてです！
日々の献立作り、大変ですよね？
ストレスを感じていませんか？
美味しいものが食べたい！
っと思うけど、
色々と考えるべき事が
沢山ありますよね？
家族の栄養だったり、
好き嫌いだったり、
子供のアレルギーの懸念だったり‥‥。
今日はそんなメニューを決める作業が、
少しでも楽になる『考え方』をご紹介します！
その『考え