皆さんこんにちは きたむらゆみこです🎵🎵 本日のランチです🍴 ・レタスシソサラダチキン ・みそ汁 ・切干大根サラダ ・卵焼き ・ミニ🍙 コンビニでの厳選商品です はじめのサラダだけが千切ってつめた😁 まずまずですよね こんな日もあるのですよ🙆 では、また明日🎵

最近ハマってる切干大根ごはん！ 切干大根３０g、すりごま大２、青のりと醤油小４ できたてのごはん(４合)に、水でさっと洗い絞った切干大根を、キッチンバサミで細かく切って入れる。 すりごま、青のり、醤油を加えて、混ぜれば完成！ ちりめんじゃこを入れても、美味しそうだな～♪

晩ご飯できたよ！残業続きの自分にお疲れ様🎵餃子にチヂミ、キムチと切干し…残り物とは思えない贅沢ワンプレートでしょ？( *´艸｀)中華出汁に、キャベツ、白菜、間引きの大根で簡単だけど、体に優しいあったかスープもつけましょう。紅芯大根のピンクが綺麗でちょい映えですか？(*ﾟー^)✨

今日の晩ごはんは鮭の西京焼きと筑前煮にしたよ。豆腐とほうれん草のお味噌汁に玉子を丸ごと入れて、ミニ納豆、もずく酢、箸休めはちょっぴり甘い切干大根。西京焼きはどうしても焦げちゃうんだけど、黒い部分は食べないようにしないと。。デザートはリンゴ（シナノイースト）に低糖ヤクルトだい♪

自分で作る切干大根は幸せ貯金だなぁ とふと思った。 明日も作ろう。