とろみん家@ホットクック料理研究家

時短料理研究家｜現役保育園栄養士｜パーソナルシェフ｜オリジナルレシピ600以上｜…

とろみん家@ホットクック料理研究家

時短料理研究家｜現役保育園栄養士｜パーソナルシェフ｜オリジナルレシピ600以上｜SHARPホットクックの公式レシピ(No.501、502、503、513) ｜うっかり村の村人｜社会人２年目、高校２年生の母｜気軽にコメントください😊

  • 【子供が良く食べる】ホットクックでつくりおき実践レシピ

    ホットクックが誰でも上手に使いこなせるようになるレシピ集。１週間の献立を考えるのが苦痛、子どもが好きなメニューがわからない、ホットクックを買ったけど、使いこなせない、という方のお悩みにお応えして、ホットクックを活用してお料理が楽しく、ラクになるレシピを毎日配信しています。 特に、現役保育園栄養士の経験から「子供たちがよく食べる献立」を数多く配信中。作り置きで浮いた時間で家族や友人との楽しい時間を増やして下さいね♪ 1ヶ月の無料お試し購読も可能です。

  • 【アーカイブ】とろみん家ホットクックレシピ

    マガジン購読者の方がレシピを探しやすくするために作りました。 人気マガジン「【子供が良く食べる】ホットクックでつくりおき実践レシピ」のシピを集めました。　※レシピを見るためには有料マガジンの購読が必要です。一か月間無料購読もできます。

  • 【レシピ検索用】野菜を使ったレシピ

    人気マガジン「【子供が良く食べる】ホットクックでつくりおき実践レシピ」の野菜レシピを集めました。材料ごとに今日作りたいお料理が見つかります♪　※レシピを見るためには有料マガジンの購読が必要です。一か月間無料購読もできます。

  • ★ママパパお助け★お弁当に使える作り置き副菜

    ★緊急事態終わるまで！！延長します～無料公開★ 「1カ月もお弁当作りどうしよう！」とお困りの働くママ・パパ向けに、お弁当の副菜にぴったりのお料理をセレクトしました。 育ち盛りの子供たちに必要な栄養バランスを整えてあげてくださいね。

  • ★ママパパお助け★子どもとできる包丁を使わない料理

    ★緊急事態終わるまで！！～無料公開★ 「小学校の休校で子どもと時間を持て余している」というご家庭向けに、親子で作れるお料理をセレクトしました。 低学年のお子さんでもお手伝いできるよう、包丁を使わない料理をセレクトしています。毎日のお料理をアクティビティにして親子の時間を楽しんでくださいね♪

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  • ホットクック基本編　ホットクック作り置き8品
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  • ホットクック基本編② ホットクック作り置き8品
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  • 栄養士がお届けする腸活‼️作り置き
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  • ホットクックを使って節約⁉️作り置き8品
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☆子供が良く食べる☆1週間の献立が決まる作り置きレシピマガジン

この記事をお読みいただいてありがとうございます。この記事ではnoteで発行させていただいている「ホットクックで作り置き実践レシピ」のご紹介をさせていただきます。 忙しいママたちに多い「献立」と「子供が好むメニュー」の悩みはじめまして、笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。 保育園の栄養士のかたわら、延べ100人以上の方にグループやプライベートのお料理レッスンをさせていただくなかで、様々なお料理の悩みを聞いてきました。 その中で特に多かっ

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    • ホットクックで作る苦みがやみつき⁉ゴーヤチャンプル

      こんにちは　保育園栄養士とろみです。 夏になると苦みがやみつきになり食べたくなるゴーヤチャンプルです。 保育園でも栽培しています。黄色の花が可愛いんですよね 園児食べてくれるといいな～ ゴーヤにはリノレン酸という成分が含まれています。 嬉しいことに脂肪燃焼効果が期待できます！ ビタミンCも豊富で、免疫力を高めると言われています。高血圧、むくみ予防にに欠かせないカリウムも豊富です。 材料（４人分）

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      • ホットクックで暑い夏作れるのは嬉しい♡帰宅後５分さば缶チゲ

        こんにちは　保育園栄養士とろみです。 さば缶で作るので、いつでも気軽に簡単にできます。さば缶は生のまま缶詰めに入れられて、それから蒸して作られます さば缶の汁にもたくさんの栄養が含まれていますよ。 DHA、EPAは心臓や脳の健康に良い影響を与えます。 保存がきくのも嬉しいです。 魚をさわるのが苦手な方もさば缶なら気軽にできますよ。 子どもの知能レベルを向上させるといわれているDHAも豊富に含まれています。我が家の高校三年受験生の娘にもまた作る予定です(^▽^) 目次材料

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        • ホットクックで作る暑い夏ビールに合う♪もつ煮込み・・・

          今回の紹介レシピはもつ煮込みです。 私は九州出身なので、もつ鍋の方が馴染みがあるのですが、もつ鍋ともつ煮込みの違いは、もつ鍋は牛もつで、野菜は葉物野菜が中心でキャベツやニラ、もつ煮込みは豚もつで、にんじん、大根など根菜類が中心です。 どちらも美味しいですね。どちらを食べてもビールが美味しい～～～ もつは、コラーゲンが豊富です！美肌効果に期待できます(*^▽^*) 目次材料 作り方 材料（４人分）

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        ☆子供が良く食べる☆1週間の献立が決まる作り置きレシピマガジン

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        • 【子供が良く食べる】ホットクックでつくりおき実践レシピ
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          【コラム】夏バテ予防成分：ポリフェノールのはなし

          保育園栄養士のとろみです。 年々紫外線がパワーを増しているように感じる今日この頃。 紫外線量がピークを迎える7月は、体内の活性酸素発生量も増えています。 そこで、こどもたちの健康なカラダの大敵「活性酸素」対策を、食事の観点からご紹介します。 「ポリフェノール」に絞ってまとめましたので、ぜひお役立てください。 夏の体調不良＝夏バテ夏バテは「体がだるい」「食欲がない」などといった夏の暑さによる体調不良の総称です。脱水や栄養不足、体の機能を調整する自律神経の乱れなどが原因で

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          【コラム】夏バテ予防成分：ポリフェノールのはなし

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          ホットクックでつくりおき&ギラギラ太陽に負けない抗酸化キッズレシピ＃258

          保育園栄養士とろみです。 今日関東東海は梅雨明けしましたね！ 毎年梅雨明けは事後報告な感じがしていますが、それもそのはず。 7月は1年の中でも紫外線量が一番多くなります。 日差しが厳しい夏の到来です。 紫外線といえば、日焼けなどの肌への影響を想像しますが、実は紫外線疲労という体調不良の原因にもなっています。肌や目から紫外線を浴びることにより活性酸素が体内で増加し、自律神経が乱れて全身の疲労に繋がってしまうというもの。 身長の低い小さな子供たちは地面からの反射や、皮膚が薄い

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          ホットクックで作る子どもも大好き♡じゃがいもチーズ

          こんにちは　保育園栄養士とろみです。 じゃがいもとチーズの相性いいですよね。 ポテトグラタンなどもお美味しいですね。 じゃがいもチーズはお子さんのおやつにされても美味しいですよ！ じゃがいもは中国、インド、ロシアなどが主要な生産国ですが、日本で生産一位は北海道です。 ビタミンＣ、脳の健康を維持するのに役立つビタミンＢ６、食物繊維などが含まれています。 グルテンフリーでもあるので、ちょっと小腹が空いたなんて時にもいいですね！ 目次材料 作り方 材料（４人分）

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          ホットクックで作るアンチエイジング効果が期待できる♪かぼちゃくるみサラダ

          こんにちは　保育園栄養士とろみです。 かぼちゃ、くるみどちらもビタミンEが含まれていて抗酸化作用があります。嬉しいことにアンチエイジング効果が期待できます！ かぼちゃにはカリウムも含まれていて、むくみを軽くしてくれる働きもあります。 くるみには、ビタミンB群、ミネラルなどが含まれていますが、心臓病、糖尿病などのリスクを軽減する可能性があります。 ちょっとカロリーは高めなので、食べすぎには注意してください。 目次材料 作り方 材料

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          ホットクックで作る帰宅後１０分でできる保育園でも人気❣カレイ煮付け

          こんにちは　保育園栄養士とろみです。 保育園では離乳食にもカレイをよく使用しています。 離乳食完了期ぐらいの場合はお湯を加えて薄味にすると離乳食も簡単にできるので便利ですよ。 片栗粉で、とろみをつけると食べやすくなります。 カレイは、脂肪分も少なく低カロリーです。 動脈硬化の予防やコレステロール値の低下、血糖値の上昇抑制などに効果が期待できます。 今年の夏は暑いですね。 オイシックス調べ？だったと記憶していますが、夏休みは食事に不安をかかえている方が多いとのことでした。

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          ホットクックで作る帰宅後ちゃちゃっと１０分調理❣旬が食べれるなす丼

          こんにちは　保育園栄養士とろみです。 なすは今が旬ですね。紫の皮にはポリフェノールの一種である「ナスニン」を含んでいます。 夏のナスは、みずみずしく、秋のナスは種が少なく実がしまっています。 食物繊維やカリウム、葉酸、しかも抗酸化作用があり、免疫力の向上やアンチエイジングなどにも効果が期待できます。美肌にいいポリフェノールが豊富です！ なすは水分９０％以上含んでいます。カロリーが１００グラムあたり１８キロカロリーというのは嬉しいですね。 目次材料 作り方 材料（４人分

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          ホットクックで作る朝５分で準備◎予約できるのでラクラク♪紅茶煮豚

          こんにちは　保育園栄養士とろみです 紅茶煮豚の紹介です。朝準備すれば簡単にできるのは嬉しいでよね。 温泉卵をのせて丼にしても美味しいですよ(^▽^) 紅茶には抗酸化作用があります。 生活習慣病の予防、血糖値上昇の抑制作用、血中コレステロールの調整、血圧上昇抑制、動脈硬化予防などにつながるという報告もあります 目次材料 作り方 材料

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          【コラム】ゆるく自炊派の野菜のカット方法

          保育園栄養士のとろみです。 料理は材料をカットすることから始まります。 そう考えると面倒だな・・・・と思う方案外多いのではないでしょうか。 冷蔵庫から食材を選ぶ 洗う まな板と包丁を準備する など工程が多いことがめんどくささの要因です。 そこで今回は、自炊のハードルを下げる、カット方法９つを紹介します。 これさえ覚えたら十分でしょう。 それでも面倒なときは、カット野菜！！！使いましょう。 手でちぎるレシピを選ぶといった方法ありますので、みなさんの状況に応じて自炊楽しんで

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          【コラム】ゆるく自炊派の野菜のカット方法

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          ホットクックでつくりおき&さっぱり夏レシピ＃257

          保育園栄養士とろみです。 エアコンをつけるようになり、のど風邪も増えてきました。 保育園では例年より早かったのですが、手足口病が増えてきてます。 まさかの新型コロナウイルスも。。。 じめじめした梅雨なので、さっぱりな味付けのレシピをご紹介します。 今週もママたちの家事時間が減りますように。 お品書き　今週の８品❶豚キムチ丼(5日間保存ＯＫ) ❷無水塩肉じゃが(朝の10分料理) ❸ラザニア ❹たらと野菜の重ね煮(帰宅後10分料理) ❺サーモンのカルパッチョ(帰宅後10分料

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          保育園給食にも出す❣コールスローサラダ

          こんにちは 保育園栄養士のとろみです。 8品作り置きおきが大変！という方は副菜だけでも作り置きしていると心の余裕も違いますよ。 読者さんからの「冷蔵庫から出してすぐ出せる一品があると良いな」というリクエストがきっかけでした。 副菜は切るだけだったり、加熱も短いものが多いので、週末ぐらいゆっくりさせてよー、というワーママさんでも作りやすいと思います。 今日のコールスローもホットクックがなくてもできるので、試してみてくださいね 作り置き筋は裏切らない！ 材料（4人分

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          ホットクックで作る食べ応えもある！小松菜と厚揚げ

          こんにちは　保育園栄養士とろみです。 厚揚げは、独特の食感と風味からたべごたえもありますね。 豆腐より煮崩れず調理しやすいのも特徴の一つです。タンパク質、カルシウム、マグネシウム、イソフラボンが豊富に含まれています。 日持ちもよく、長期保存する場合は冷凍することも可能です。 その場合は、キッチンペーパーなどで水分を取り除いてください。 本日の保育園給食も厚揚げ使用しました。 プラス豚肉、野菜を味噌で炒めたものでしたが野菜がたくさん入っているのにも関わらず園児に好評でした。

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          ホットクック使わない！オシャレな食卓になる♪サーモンのカルパッチョ

          こんにちは　保育園栄養士とろみです。 今回のメニューは盛り付けまでも１０分でできる帰宅後１０分料理のご紹介です。 ホットクックも使わずに簡単にできます。 見た目もちょっとだけ豪華に見えるので、何かの記念日♪急な来客でも慌てずに作れるのが嬉しい料理です。 子どもが小さい時は、ママ友家族などがよく遊びに来ていたので作っていました。 カルパッチョは薄くスライスした生の魚や肉を使ったイタリア料理の一つです。 サーモンはタンパク質、ビタミンDなど健康にいい栄養素が豊富に含まれています

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