ホットクックで作る帰宅後ちゃちゃっと１０分調理❣旬が食べれるなす丼
こんにちは 保育園栄養士とろみです。
なすは今が旬ですね。紫の皮にはポリフェノールの一種である「ナスニン」を含んでいます。
夏のナスは、みずみずしく、秋のナスは種が少なく実がしまっています。
食物繊維やカリウム、葉酸、しかも抗酸化作用があり、免疫力の向上やアンチエイジングなどにも効果が期待できます。美肌にいいポリフェノールが豊富です！
なすは水分９０％以上含んでいます。カロリーが１００グラムあたり１８キロカロリーというのは嬉しいですね。
目次
材料
作り方
材料（４人分）
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210字
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