【子供が良く食べる】ホットクックでつくりおき実践レシピ｜とろみん家@ホットクック料理研究家

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☆子供が良く食べる☆1週間の献立が決まる作り置きレシピマガジン

この記事をお読みいただいてありがとうございます。この記事ではnoteで発行させていただいている「ホットクックで作り置き実践レシピ」のご紹介をさせていただきます。忙しいママたちに多い「献立」と「子供が好むメニュー」の悩みはじめまして、笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。保育園の栄養士のかたわら、延べ100人以上の方にグループやプライベートのお料理レッスンをさせていただくなかで、様々なお料理の悩みを聞いてきました。その中で特に多かっ

ホットクックで作る秋には「なす」食べたいですね(^o^)なすのシンプル蒸し

こんにちは　保育園栄養士とろみです。私の働いている保育園では手足口病が流行っています。急な気温の変化でお熱が出ている園児もいます。お子さんの急な病気は働いているパパ、ママにとっては大変ですよね💦 なすは、「秋茄子は嫁に食わすな」といわれるぐらい美味しい⁉時期ですね。簡単な料理ですが素材がいいので、なすが程よく甘くて美味しいです。なすの皮にはポリフェノールの一種であるナスニンが含まれています。免疫力の向上、アンチエイジングなどにも効果があるとされています。目次材料

ホットクックで作る保育園児にも人気❣小松菜サラダ

こんにちは　保育園栄養士とろみです。朝晩涼しいですね。久しぶりにエアコンなしで寝ることができました保育園でも小松菜などの青い野菜はなかなか食べてくれないことが多いんですよ。でも、このサラダは奇跡的☆食べてくれる園児も多いです。ほうれん草を使われても美味しくいただけます。小松菜が苦手なお子さんが多いことの一つに歯で嚙み切ることが大変だという理由もあると思います小松菜を切るときは葉に縦に切込みを入れて切るとお子さんも噛みやすくなりますよ！よかったら試してみてく

突然の来客にも助かった‼包丁使わないのですぐできる「鶏肉の塩こうじ焼き」

こんにちは　保育園栄養士とろみです。突然、涼しくなりましたね。買い物がてら散歩に出かけたら、空気が気持ちよく１万歩近くも歩いてました。帰宅後は社会人の娘のために作り置き６品ほど作りました、というかほぼ強制的に作らされました（笑）かぼちゃのサラダを食べながら「美味しい～」と叫んでいましたかぼちゃが以前よりお安くなったのでおススメです鶏肉の塩こうじ焼きは友人から電話で近くまで来たので「ちょっと遊びに行くね」と突然言われて冷蔵庫に鶏肉ぐらいしかなかったので慌てて思い

ホットクックで作る予約を使って朝１０分で帰宅後ワクワク♡鮭ポトフ

こんにちは　保育園栄養士とろみです今日は秋分の日でしたね。私は「おはぎ」をいただきました。シャトレーゼのおはぎを購入したのですが、３個で３３０円ほどでしたがコスパがよくとても美味しくいただきました。ポトフはフランスの家庭料理です。フランスでは牛肉を塊のまま入れて煮込むそうです。煮込み料理なのでホットクックが得意な料理ですね。しかも、予約もできるので朝準備をすれば後は楽ちんで嬉しいですね鮭は栄養豊富で、健康効果、美容効果が期待できるのでスーパーフードとも呼ばれ

ホットクックで作る離乳食でもOK♪準備も簡単たらキムチ煮

こんにちは　保育園栄養士とろみです。私は保育園で離乳食も作るのですが、たらよく使います。保育園で魚料理は人気です。今回ご紹介した「たらキムチ煮」はキムチを入れずにホットクックで蒸した後に皮をとって、しょうゆと水溶き片栗粉であんを作ってかければ一品できあがりです。離乳食と一緒に作れて簡単にできるのは嬉しいですね目次材料作り方材料（４人分）

【コラム】ワーママと保育園児の体調不良対策～頭痛編～

保育園栄養士のとろみです。季節の変わり目や台風がよく来るこの時期、雨が降ったりすると頭痛などの体調不良が起きやすくなります。頭痛は季節の変わり目に現れやすい代表的な症状です。頭の片側がズキズキと痛む偏頭痛や、首の後ろあたりから頭全体を締め付けられるような痛みがある緊張型頭痛などもあります。気圧の変化による症状の1つともいえます。特に女性は男性と比べ感受性が高く、自然の影響を受けやすいことから偏頭痛持ちが多いと言われています。そこで今回は季節の変わり目特有の頭痛

ホットクックでつくりおき&秋への変わり目レシピ＃267

保育園栄養士とろみです。全国的に手足口病が流行っているようです。保育園の園児たちもこの時期にのどの痛みなどが増え、体調崩しやすい時期に入りました。大人が環境を整えつつ、気持ちよく過ごせたらと思います。お品書き　今週の８品❶マスタードチキン煮(帰宅後10分料理) ❷ピーマンの肉詰め ❸豚ロース肉の味噌漬け(冷凍できます) ❹さばのカレー煮 ❺かつおの漬け丼(朝の5分料理) ❻きのこのマリネ ❼さつまいものレモン煮 ❽小松菜の煮浸し月～金の献立例月曜 ❺かつおの漬

ホットクックで作る腸が喜ぶ♡きのこマリネ

こんにちは　保育園栄養士とろみです。昨日は十五夜だったので月を見ました。満月は今日のようですが、とってもきれいな月でした。自然の力って凄いですね！月を見ただけなのに幸せな気持ちになれました(o^―^o) きのこ美味しい季節になりましたね！秋は美味しいものがたくさんでウキウキします。きのこは、食物繊維が豊富です。食べることで、肥満や便秘予防になります。ビタミン、ミネラルが含まれていて、よく噛むことからもダイエット中の方には特に嬉しい食材ですね。目次材料

ホットクックで作る保育園でも人気♪さつまいもレモン煮

こんにちは　保育園栄養士とろみです。まだまだ暑いですね。私が働いている保育園では昨年は今の時期なら園児は楽しくお散歩いっていたのに今年はなかなかお散歩行けてないです。さつまいものレモン煮今日の給食に出しました。保育園児に好評でした。「おかわり」の可愛い声がたくさん聴けました男の子は数人、かぼちゃ、さつまいもが苦手なお子さんいますが💦 お芋が美味しい季節になりましたね。さつまいもはビタミンCが豊富で、りんごの約５倍含まれています。食物繊維も豊富です。目次

ホットクックでお手軽に♪ピーマンの肉詰め

こんにちは　保育園栄養士とろみです。ホットクックで‼ピーマンの肉詰めです。ピーマンの肉詰めがホットクックでできるの？？？驚きますよね。フライパンで以前は作っていたのですが、ホットクックで蒸していますので、お肉がフライパンでつくるよりも柔らかくできます。フライパンで作っていた時はちょっと焦がしたこともありました💦 我が家は高校生の娘に毎日お弁当を作っているのですがお弁当にも入れることができて助かる１品ですピーマンにはビタミンCが含まれています。皮膚や粘膜の健康を

朝３分でできちゃう♡かつお漬け丼

こんにちは　保育園栄養士とろみです。切り身のかつおを使用するとあっという間につくれますよ！今、スーパーに行くと、かつおは安くて脂がのっていて美味しいですなんだかお得の買い物すると嬉しいですよねかつおには旬が２回あります。１回目が春です。４～５月で「初ガツオ」と言います。２回目が夏の終わりから秋にかけて８月中旬～９月下旬あたりで「戻りガツオ」す。味は初ガツオは、戻りガツオよりあっさりしていています。戻りガツオは、脂がのっています。しかも今年は安い‼ 好みもあ

ホットクックで作る予約を使うと朝１０分簡単で楽❣マスタードチキン

こんにちは　保育園栄養士とろみです。朝、ちょっと頑張ると帰宅後ラクなのは自分にご褒美♪みたいで嬉しいですよねお子さんが小さい場合はマスタードは入れずに作っていただいてもいいです。マスタードには抗酸化作用（老化の原因となる活性酸素を抑制する抗酸化作用効果がある）殺菌作用（優れた殺菌力で腐敗や食中毒から守る）などの効果があります。目次材料作り方予約を使う場合材料（４人分）

【コラム】スポーツキッズの食事

保育園栄養士のとろみです。幼児期から熱心にスポーツに打ち込む子どもが増えていると思い、今日はスポーツキッズの食事について紹介します。小学校でクラブに入ったり、習い事で試合があったりと活発になる前に知っていると、役立つのではないかと思っています。昨日、スポ飯（スポーツ飯）のつくりおきレシピを公開しました。一週間分の献立が決まる有料マガジンは１ヶ月無料購読も可能です。よかったら試読ください(^▽^)/ スポーツマンにとっても食事は基本トップアスリートの方になると栄

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