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【子供が良く食べる】ホットクックでつくりおき実践レシピ

ホットクックが誰でも上手に使いこなせるようになるレシピ集。1週間の献立を考えるのが苦痛、子どもが好きなメニューがわからない、ホットクックを買ったけど、使いこなせない、という方のお… もっと読む
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☆子供が良く食べる☆1週間の献立が決まる作り置きレシピマガジン

この記事をお読みいただいてありがとうございます。この記事ではnoteで発行させていただいている「ホットクックで作り置き実践レシピ」のご紹介をさせていただきます。 忙しいママたちに多い「献立」と「子供が好むメニュー」の悩みはじめまして、笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。 保育園の栄養士のかたわら、延べ100人以上の方にグループやプライベートのお料理レッスンをさせていただくなかで、様々なお料理の悩みを聞いてきました。 その中で特に多かっ

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ホットクックお得意料理♪ルーロー飯

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 秋は美味しいものが多くてワクワクしますね(^▽^)/ 今日、スーパーでお買い得‼と思って購入したのが「なし」 私の手のひらよりも大きくずっしりと重くて立派だったのですが、なんと398円‼しかも2個も入っていました。 お財布も、心も、舌も癒されました(*^▽^*) 皆さんの秋の味覚は何ですか? よかったらコメント欄に書いてくださいね。 ルーローハンは台湾の料理です。 豚肉を細かく刻んで煮汁ごとご飯の上にかけた丼のことです。豚肉は甘辛く煮

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ホットクックで作る♪保育園児も食べる切り昆布とさつま揚げ炒め

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 先日、切り昆布とさつま揚げ保育園でも作りました。 こんな、ジジババ料理といわれるような和食食べるのかな??? と思っていたところ、結構園児食べていました❣ 作って食べてくれると嬉しいですね。 美味しい顔が、また一つ私の栄養となりした。 切り昆布、乾燥から戻す場合は3倍の量となります。 見た目少ないので、もっと~と思うと切り昆布が大量にできますwので注意してください。 昆布は食物繊維も豊富です。ぬめり成分は水溶性食物繊維で腸内環境を整え

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オーブンを使って帰宅後10分でちょっとパーティー気分♪ピザ風チキン

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 このレシピ3年ほど書いていますが、初のオーブンでの10分料理の紹介です。 普通のピザの場合はパンの生地で作りますよね。 今回はタンパク質が摂れるように鶏胸肉を使ってみました。 これが大正解! 我が家では、また作りたい一品になりました(^▽^)/ 鶏むね肉は、低カロリーにもかかわらず、タンパク質が100グラムあたり22グラム以上もある嬉しい食材です。 もも肉に比べても半値ぐらいなお店もあるぐらい嬉しい食材の一つなので良かったら作ってみてく

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朝の5分の手間で幸せ❣マグロアボカド丼

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 今日は美容院に行ってきました。 髪型も変わると気持ちも新しくなりますね。 マグロアボカド丼は朝の5分の手間に対して食べるときの幸せが大きいです。 卵の黄身をのせたのですが、それをつぶしてとろ~んとさせてマグロと一緒に食べると幸せです(⌒∇⌒) 是非、良かったら作ってみてください。 マグロにはビタミンB12が含まれていて視神経の働きを高めて視力の低下を防ぐ役割を果たします。 アボカドにはビタミンEも含まれていて眼精疲労の予防にも効果が

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ホットクックでつくりおき&離乳食レシピ#164

保育園栄養士、離乳食担当のとろみです。 赤ちゃんの離乳食と大人の食事を一緒に作る「とりわけ離乳食」を含むつくりおきをご紹介します。 調理の手間を減らすヒントになれば嬉しいです。 お品書き 今週の8品 ❶鶏肉塩麹焼き ❷豚肉の柳川風 ❸タコライス ❹たらのキムチ煮(帰宅後5分料理) ❺鮭のポトフ(朝の10分料理) ❻小松菜の和風サラダ ❼キャベツとツナのサラダ ❽ナスのおかか和え 月~金の献立例月曜 ❹たらのキムチ煮(帰宅後5分料理)、❻小松菜の和風サラダ、味噌汁(わ

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ホットクックで作る♪ちょっとカフェ風タコ🐙ライス

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 タコライスと初めて聞いた時どんなことを思い浮かべましたか? 私は初めて聞いた時はタコ🐙入りチャーハンだと思っちゃいました😅 食べてみるとチャーハンではないとはわかりましたがタコが入ってない(+_+) タコライスはメキシコ風アメリカ料理です。 タコスの具材をご飯の上に乗せた料理です。 タコスは沖縄が有名ですね。 ちょっとピリ辛が多いようですが、今回のレシピはお子さんも食べれるように辛くないものを作っています。 良かったら作ってみてくださ

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ホットクックで作るシンプルが美味しいよね♪なすのおかか和え

こんにちは 保育園栄養士とろみです。なすは、「秋茄子は嫁に食わすな」といわれるぐらい美味しい⁉時期ですね。簡単な料理ですが素材がいいので、なすが程よく甘くて美味しいです。なすの皮にはポリフェノールの一種であるナスニンが含まれています。免疫力の向上、アンチエイジングなどにも効果があるとされています。 栄養あるので良かったら作ってみてください(^▽^)/

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ホットクックで作る♪保育園児も好きな小松菜の和風サラダ

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 朝晩は涼しいのに、お昼間は気温が高いですね。 保育園でも風邪が流行っていて、鼻水を垂らしていたり、咳が出ている園児もいます。季節の変わり目ですので体調にご注意ください。 小松菜の和風サラダは青い野菜はなかなか食べてくれないことが多い中、ドレッシングが美味しいのか食べる園児も多いです。 ほうれん草を使ってもいいですよ。 ほうれん草と小松菜の違いは、ほうれん草は食感がやわらかめに対して、茎がシャキシャキしています。 小松菜のカルシウム量

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ホットクックにおまかせ♫準備は朝の10分鮭のポトフ

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 木曜日から帰ってきていた娘が一人暮らしの家に帰っていきました。 いるときは一人分の食事、洗濯増えた~とちょっと思ってしまうのですが、帰っていく姿をみると寂しいですね。 母も私のことを同じように見送って、見守ってくれていたかと思うと感謝ですね。 ポトフはフランスの家庭料理です。 フランスでは牛肉を塊のまま入れて煮込むそうです。 煮込み料理なのでホットクックが得意な料理ですね。 しかも、予約もできるので朝準備をすれば後は楽ちんで嬉しいです

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帰宅後5分ネギ切るだけ‼たらのキムチ煮

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 昨日は社会人の娘と映画に行ってきました。 社会人1年生で我が家を出て一人暮らしをしているのですが、久しぶりゆっくり娘と過ごすことができて良かったです。 寂しいような、独り立ちしてくれてホッとしたような気持ちです。 私は保育園で離乳食を担当していますが、たらはよく使います。 キムチを入れずにホットクックで蒸した後に皮をとって、しょうゆと水溶き片栗粉であんを作ってかければ一品できあがりです。

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【コラム】こどもとワーママの夏秋体調不良~頭痛編~

保育園栄養士のとろみです。 暑かった夏も過ぎ、朝晩かなり過ごしやすくなりましたね。 ただし、季節の変わり目は、自律神経が乱れやすいといわれています。頭痛や吐き気などの症状があらわれる子どもも。。。。 季節の変わり目や台風がよく来るこの時期、雨が降ったりすると頭痛などの体調不良をおこされる方もいらっしゃるので、コラムでまとめてみました。 お役に立てると幸いです。 頭痛は季節の変わり目に現れやすい代表的な症状です。 頭の片側がズキズキと痛む偏頭痛や、首の後ろあたりから頭

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ホットクックでつくりおき&夏秋変わり目レシピ#163

保育園栄養士とろみです。 日本列島を縦断した台風14号の影響で、西日本では記録的な大雨となったほか猛烈な風が吹きました。皆さんの地域はいかがでしょうか? 今週は、台風が過ぎると急激に気温が下がるので、今週は季節の変わり目に起きる体調不良対策のレシピを考えました。 保育園の園児たちもこの時期に体調崩しやすいので、大人が環境を整えつつ、気持ちよく過ごせたらと思います。 お品書き 今週の8品❶マスタードチキン煮(帰宅後10分料理) ❷ピーマンの肉詰め ❸豚ロース肉の味噌漬け

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朝の5分で帰宅後幸せ♡かつおの漬け丼

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 かつおには旬が2回あります。 1回目が春です。4~5月で「初ガツオ」と言います。 2回目が夏の終わりから秋にかけて8月中旬~9月下旬あたりで「戻りガツオ」す。 味は初ガツオは、戻りガツオよりあっさりしていています。 戻りガツオは、脂がのっています。 好みもあると思いますが、私は最近食べたからなのかもしれませんが「戻りガツオ」好みです。食べ比べしたいですけど、旬のものはドラえもんに『タイム風呂敷』でも借りないとなかなかできませんね(;^_

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