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【子供が良く食べる】ホットクックでつくりおき実践レシピ

ホットクックが誰でも上手に使いこなせるようになるレシピ集。1週間の献立を考えるのが苦痛、子どもが好きなメニューがわからない、ホットクックを買ったけど、使いこなせない、という方のお…
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☆子供が良く食べる☆1週間の献立が決まる作り置きレシピマガジン

この記事をお読みいただいてありがとうございます。この記事ではnoteで発行させていただいている「ホットクックで作り置き実践レシピ」のご紹介をさせていただきます。 忙しいママたちに多い「献立」と「子供が好むメニュー」の悩みはじめまして、笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。 保育園の栄養士のかたわら、延べ100人以上の方にグループやプライベートのお料理レッスンをさせていただくなかで、様々なお料理の悩みを聞いてきました。 その中で特に多かっ

【コラム】現代っ子要注意!新型栄養失調

保育園栄養士のとろみです。 こどもの8割に新型栄養失調のリスクがあるってご存じですか? 食料が豊富な現代日本で栄養失調ってあるかしら?と感じるのも無理はありません。 「毎日3食きちんと食べていて、元気に走り回っているから大丈夫!」と思っても、足りているのは実はカロリーだけかもしれません。 ビタミンやミネラルといったの必要な栄養素が十分に摂れていない状態。 これが本日お伝えしたい「新型栄養失調」です。 新型栄養失調とは?摂取カロリーが足りているにもかかわらず、ビタミン、食

ホットクックでつくりおき&新型栄養失調防止レシピ#288

保育園栄養士のとろみです。 今回は、新型栄養失調防止のつくりおきレシピを紹介します。 新型栄養失調とは、摂取カロリーは足りているにもかかわらず、特定の栄養が不足することで起きる、体調不調です。 菓子パンやお菓子でおなかを満たしがちな子どもたちは要注意する食にかかわる問題です!親として、幼い我が子の栄養状態はどの時代も悩みの種。しっかり対策していきましょう。 お品書き 今週の8品❶鶏ささみのコンフィ(食べる前に時間がある日の帰宅後5分料理) ❷エリンギの甘酢肉巻き(帰宅後1

ホットクックで作るシンプルな材料だけどたくさん食べれる‼無限キャベツ

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 今日はお天気が良かったので保育園ではお散歩に行っていました。 園児がいない間、お散歩に引率していない先生は園児に内緒でお別れ会の準備をしていました。 園児が入園してきた赤ちゃんの時の写真をまとめていました。あの赤ちゃんが大きくなってもう卒園なのね~と思うと感慨深いものがあります。 ふっくらとしていた顔がシュッとしたりなど赤ちゃんから子どもの顔になっています。 高校生の娘が 「キャベツ入っているの、美味しい~これなら罪悪感ないし、たくさ

ホットクックで作るダイエットサポート腸きれい☆こんにゃくときのこの煮物

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 腸がきれいになる、ホットクックレシピの紹介です。 こんにゃくは整腸作用があります。「胃腸のほうき」とも呼ばれていますね。 低カロリーで満腹感が得られるのでダイエット効果が期待できます。 こんにゃくは、味がしみこみやすくなるために包丁ではなくスプーンでちぎっています。 きのこは食物繊維が豊富です。腸内環境を整えてくれて、こちらもこんにゃく同様に整腸効果があります 目次材料 作り方 材料

ホットクックで作る朝5分の準備で予約OK!ぶりの梅煮

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 魚料理の紹介です。 今回のメニューの裏話です。 8品のメニューを決めた後にお買い物しているときに魚コーナーで美味しそうな「ぶり」発見‼ たらを使用しようと思っていましたが、ぶりを使うことに変更しました スーパーで美味しそうな食材を見つけるとついウキウキしてしまうんですよね 冬の今はぶりが旬ですね。美味しいだけではなく栄養も豊富です。 タンパク質、疲労回復効果が期待できるタウリン、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、体の老化を防ぐビタミン

簡単レンジ‼エリンギ肉巻き

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ホットクックで作るフランス料理も簡単に‼鶏ささみのコンフィ

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 鶏ささみのコンフィの紹介です。 コンフィとはフランス料理の調理法です。 食材を低温の油でじっくりと煮た料理のことです。 冷蔵技術が発達していなかった時代に肉料理を長期保存するために考案された調理法です。 私はバジルを入れました。 バジルは香りがリラックス効果があるのでストレスを和らげる効果が期待できます。 美肌効果もあるので是非、作ってみてください 目次材料 作り方 材料

【コラム】ワーママ時間術!ホットクック予約調理を使いこなす

保育園栄養士のとろみです。 ホットクックの予約調理機能ってご存じですか? 働くママ、パパにとってとっても便利な機能であり、ホットクックの強みですので、今回紹介します!! ホットクック予約調理のメリット予約調理を使うと、帰宅後にはごはんができている状態です。仕事で疲れて帰宅するパパママにとってうれしい3つが起こります。 その1:子どもの「ママ、ごはんまだ?おなかすいたーーーー」の容赦ないプレッシャーから解放される その2:「おなかすいたぁ」の連呼に、ココロ折れてしまい

ホットクックでつくりおき&冬野菜うまうまレシピ#287

保育園栄養士のとろみです。 週末は再び寒気強まる天気(涙)大雪警戒注意長引いてますね。 こんなときは気分転換にもってこいの温かい食事で気持ちをほっこりさせるのがおすすめです。 キャベツの高騰に負けてしまい、白菜使ってます(^▽^)/ 召し上がれ~♪♪ お品書き 今週の8品❶豚バラ大根(朝の5分料理) ❷鶏胸肉の玉ねぎソース焼き ❸なんちゃってロール白菜 ❹カレイの煮付け(帰宅後5分料理) ❺たらのホイル蒸し(帰宅後10分料理) ❻もやしとベーコン炒め ❼けんちん汁 ❽切

ホットクックで作る1品欲しい時の救世主‼包丁使わない切り干し大根のおかか煮

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 お弁当にも便利な切り干し大根のおかか煮です。 切干大根を戻すときは、戻し汁をそのまま使いたいので、ホットクックの内鍋で戻しました。戻し汁は、免疫力の向上、美肌、花粉症の改善、肥満の解消などにも効果があると言われています。使わないともったいないですね。 目次材料 作り方 材料(4人分)

ホットクックで作る食べるとほっこりする「けんちん汁」

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 野菜たっぷり、けんちん汁の紹介です。 一人暮らしの娘は、具沢山な汁物は自分で切ったり材料が多いので大変らしく 「ママが作るけんちん汁最高~」 と喜んでくれました 「母の味」としてホットクックのけんちん汁おススメです。 けんちん汁は、精進料理の一つだそうです。 発祥は神奈川県といわれているそうです。他には岩手県、大分県、茨城県などの郷土料理として食されています。具材はそれぞれ違うそうです。 岩手県の特徴は、豆腐を油で炒めてそぼろ状にするの

ホットクックでホイル蒸しができる‼「たらのホイル蒸し」

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 ちょっと難しそう!と思ってしまうホイル蒸しがホットクックで簡単に作ることができます。 えのきだけとネギも一緒に蒸しています。 アルミホイルに包むときはアルミホイルが魚にくっつかないように下に、野菜を入れてください。 ポイントとしてはアルミホイルを少し大きめにした方が上手く包めます。 えのきだけのようなキノコ類は、冷凍するとうま味が増えます。 私は、きのこ類が特売の時はまとめて冷凍しています。 目次材料 作り方 材料(4人分)

ホットクックで作る保育園では魚料理人気❣包丁要らずで簡単で美味しい♡カレイ煮付け

こんにちは 保育園栄養士とろみです。 魚の煮付けの紹介です。保育園児でも魚料理好きなんだなぁ‼とビックリするぐらい人気です。 大人でもたまに食べたくなりますよね。 カレイの豆知識です。 カレイは孵化直後だと、ほかの魚と同じように目は左右に付いているそうです。 体長1センチ程度で目が移動するそうです。 カレイとヒラメはよく間違えられますが、カレイは「右向き」(お腹が下の場合)ヒラメは左向きです。 目次材料 作り方 材料(4人分)