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北イタリア、ピエモンテ州のワイン：美ワインの宝庫を探る
記念碑的資料。雑誌『ブルータス』”イタリアワインの教科書”
旨味たっぷり食べる鰹節 ブルゴーニュとバルバレスコの複雑な味わい
アルバ (バローロ・バルバレスコ ワイナリー巡り Vol.3)
イタリア滞在231日目・232日目・233日目・234日目・235日目・236日目
アルバ(バローロ・バルバレスコ ワイナリー巡りVol.1)
アルバ(バローロ・バルバレスコ ワイナリー巡りVol.2)
イタリア滞在155日目・156日目・157日目・158日目・159日目
イタリア滞在189日目・190日目・191日目・192日目・193日目・194日目
ソムリエ試験対策ここだけは！イタリア ～ピエモンテ州～
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ワインの感想 プルノット バルバレスコ ブリック・トゥロット 2017
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ピエモンテ・ワイナリー紀行#8/イタリア南部は搾取され続けた
ピエモンテ・ワイナリー紀行#7/イタリア・ルネッサンスは自己充足的な文化である。消費するだけの文化だ
ピエモンテ・ワイナリー紀行#3/バローロもバルバレスコも、ネッビオーロ種しか使用しない
ピエモンテ・ワイナリー紀行#9/第二次世界大戦とは、日独伊新興勢力が同盟を組み、既存覇権者たちと戦った戦争だった
ピエモンテ・ワイナリー紀行#6/ジュリエット・コルベール・ディ・モレヴリエ
ピエモンテ・ワイナリー紀行#4/朝靄の沈む雑木林の向こうに、古代ローマ人の影を見たような気がした
ピエモンテ・ワイナリー紀行#1/長期熟成型のワインであるバローロ・ワイン/バルバレスコは、色濃くアルコール度も高く濃厚でタンニンが多い
ピエモンテ・ワイナリー紀行#2/バローロを王。バルバレスコを女王という
Langhe Nebbiolo 2021 Sottimano
