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Barolo Riserva Bussia 90di 2015 Giacomo Fenocchio

銀鮭燻製入りサーモンのテリーヌ 武骨な酸味を伴うネッビオーロ

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ワインコラム23:器の形で、酒の味わいが変わる

巨大な石柱が立つぶどう畑

■ミラノ ワインの王様バローロを訪ねて

ちょっと良いことがあったら、ちょっと良いワインを飲む、という話

王のワイン、バローロ

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【WANDS 1 & 2月号掲載】Barolo DOCG Bussia Luigi Arnulfo