坑道

²⁰²⁰⁻²⁰²¹
世知辛ぃ 時世
辛辣な情感の上に
唯 揺さぶられがままではなく
あの人のように
この 長ぃ坑道を抜けるまでに
自分を楽しませる能動さ
楽しむのではなく
面白がる強かさ
時にこっそり
唯 単に打ち拉がれるのではなく
思い切り泣ぃてみる潔さ

笑うも泣くも容赦なく

この坑道を抜けるまでに
あたしもそうなりたい

可愛らしぃ
多彩なトﾝネル

時期外れに
小さなシｭトレンを焼ぃて

またシュトレンをつくってしまった✨今回は粉糖、ドライフルーツ、ナッツ、生クリームとオールスターズ😋😻

年始にシュトレン

昨年のクリスマスイブに買い置きしておいたシュトレン。(今季はこれが2回目のシュトレン。一昨年は買えなかったので赦し給え。)

日持ちがするので嬉しい。賞味期限は本年2月上旬。当方の創業記念日は期限内なので、その日に食べようと思っていた。

とはいえ、
シュトレンが小さめということもあり(ほかにも事情はある)、
同居者たちが留守のうちに自分一人で完食できる、という条件さえ満たされれば、
正直なところ

シュトーレンの糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？

【シュトーレン／1切れ（40g ※）】
糖質：16.61g
カロリー：140kcal

※1切れの重さ。尚、1切れあたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。
※本ページで紹介する糖質やカロリーは目安として参考にしてください。レシピや商品によって数字は変わってきます。

シュトーレンはダイエット向き？
シュトーレンは糖質もカロリーも高くダイエットには向きません。

シュトーレンはダ

シュトレンは最初に真ん中をズバッとです!

クリスマス、先日過ぎてしまいましたが、来年のためにもご参考までに。

シュトレンは、カットの方法でシュトレンの味が変わります。

最初に、全集中の呼吸で真ん中をズバッとです。 

そのあとは、切った真ん中から端に向かって食べる分だけ切ってはくっ付け、切ってはくっ付けを繰り返して、その都度ラップにくるみ、寒いお部屋とか冷蔵庫で保存します。

どんどん、可愛い小さな短いシュトレンにります。（

【初心者でも◎】クリスマスのお菓子・シュトレン！

クリスマスのお菓子として有名なドイツのシュトレン。最近では、日本でもクリスマスの時期になるとパン屋さんなどでよく見かけます。

今回は、お家でも作れるシュトレンのレシピをご紹介します。とっても美味しいのでクリスマスに限らず、おやつとして食べるのもいいですね。

シュトレンの材料（2個分）

ー発酵種ー
強力粉　70g
薄力粉　30g
牛乳　50cc
ドライイースト　3g
水　大さじ2

ー生地ー

毎年食べてくれる人がいる幸せ、作れる幸せ、そんなシュトレンです。

最近はパン屋さんやお菓子屋さんで『シュトレン』を見かけるようになりました。
クリスマスの日を心待ちに12月に入ると一切れずつカットして食べるパンのようなドイツのお菓子ですね。　

毎年作る『シュトレン』ですが、
中に入れるもの、配合、手順、そして材料などをもっと美味しくなるようにとその年その年で工夫しています。　

なので、毎年バージョンアップしてて、
どんどん美味しくなってます。

ナッツも

シュトレンの記憶

クリスマスはキャロットケーキかな、なんて考えていたのですが。通っているお菓子教室でシュトレン話が盛り上がり、そういえば、去年食べなかったな、、、なんて思って。いろいろ食べ比べることにしました。

さて、あおもそもシュトレンって小さい頃はなかったですよね（昭和生まれの日本在住）。私の記憶にあるはじめてのシュトレンは、、、2014年ごろかな？表参道のアンデルセン（今はない)のパン教室で習った時に知りま