mori-kissa

千葉県長生郡睦沢町にて喫茶店をはじめました。 パンも焼きます。 ケーキも焼きます。 コーヒーも淹れます。 よろしくお願いします。

5月のお休みのお知らせ。誕生日のお祝い、畑。

今日はお知らせがあります。 実は5月いっぱい、お休みをいただく事に決めました。 コロナの影響が3月あたりからジワジワとやってきて、今までにない状況に対処してきまし…

いかにして自分の軸を保つか?日々の暮らし方と、食と音楽の大切さ。

こんにちは。新緑が眩しいくらいに綺麗で心が洗われます。 表紙の写真はお店のデッキから見た庭です。今はデッキにテーブルを出しているので、天気が良いと仕事の日の朝食…

母の日パンセットのお知らせと、自宅でパンを焼いた時の様子。

こんばんは。庭ではカエルの鳴き声がとてもアンビエントです。 自然の音を聞いたり、遠い山並みを眺めたり、 毎日視界に入る目の前の田んぼの風景がこのご時世、 今まで以…

営業内容の変更、 GWについて。

こんにちは。皆さん、どんな日々をお過ごしですか? 僕はもともと在宅なのであまり環境は変わらず、ただなるべく出かけずに家の事をしたり薪割りの準備をしたり、何かと忙…

パンについて少し語りたい気持ちになり書きました。

こんばんは。皆さん、どんな時間をお過ごしでしょうか? テレワークが続き、家族と過ごす時間が増えた方も多いと思います。 それはすごく良い気がします。 そして、今まで…

今だからこそ出来ること。

こんにちは。皆さん、お元気ですか? 森家は元気にやってます。 睦沢の道の駅の反対側、ローソンの裏手に看板を取り付けました。 少し分かりづらい場所にお店があるので、 …