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今後のnoteの方針転換を考える。
こんにちは。管理栄養士のTany.（タニィ）です。
前回から４か月以上のブランクがあったのですが、
何を考えていたのかと、これから何を書きたいかについて書きたいと思います。
管理栄養士の仕事をするようになって、勉強しないと！と取りつかれたように教科書やインターネットを漁ってインプットしてはnoteを書いていたのですが、いったん気が済んだ、というのが一番大きいかもしれません。
そして国や専門機
食物アレルギーの傾向と食品表示
こんにちは。管理栄養士のTany.（タニィ）です。
食と健康に関する、小難しい国の基準や法令をわかりやすく伝えています。
今回は食物アレルギーの実態と食品表示について書きたいと思います。
食物アレルギーの今
食物アレルギーの実態把握と研究は日々されており、約3年に1回、
「食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業報告書」が出ています。
https://www.caa.go.jp/p