あなたにとって『美味しい野菜』ってどんな野菜ですか?

こんにちは!シェフズファームのSHIGEです。
突然ですが、皆さんにとって「おいしい野菜」ってどんなものですか?

作り手と作り手

例えばある農家さんは小学校に通う子供たちの好き嫌いを治したいと言う思いで野菜の品種を選び抜き、そして子供たちに提供しています
彼らのおかげで、子供たちの好き嫌いがなくなっていったそうです。
ニンジン、ピーマン、トマトと言った結構よく好き嫌いを聞く野菜たちをあえて作っ

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ありがとうございます!明日もがんばれます!
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AmazonKindleの電子書籍を自分で出版する方法~好きなこと・得意なことを本に~

ご覧頂きありがとうございます。

自分の好きなこと・得意なことを本にして少しでも収入に繋げられたら嬉しいと思いませんか?

私は、Kindle電子書籍から本を出版しています。

昔から、本の出版をしたいという夢がありました。なので、自分の本を出版できたという事はとても嬉しい事でした。

例えすぐに収入に繋がらないとしても、何かを成し遂げた喜びや達成感があります。

私が本を出版したKindle電子

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ありがとう♡
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エポック ジャパン 有限責任 事業組合

思 い を 、カ タ チ に

「 小 さ な チ カ ラ 」 で 、生 産 者 農 家 向 け に
 ・ 高 品 質 に 多 収 穫 を 提 案 !

「 大 き な チ カ ラ 」 を、消 費 者  向 け て
 ・ 安 全 , 安 心 , 美 味 し い 野 菜 の 情 報 発 信 !

社 是

「 美 味 し さ と、健 康  」

私たちがこだわり続ける、日々の実践が基本です。

私た

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もろこし収穫、バンザイ!!!

昨年の秋、初めて浪合を訪れたときのこと。

皆さんが
「ここのとうもろこしは、すっごく甘くて美味しいんですよ!」
「生でも食べられるし、とにかく美味しいから食べていただきたいです!」
とおっしゃっていたので、あの日からずっと心待ちにしていたのです。

浪合のとうもろこしを食べられる日を。

3月末、浪合に引っ越してきた私たち。

あちらこちらにとうもろこし畑があり、とうもろこし畑を見つけるたびに

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【記憶力】衰えたくないなら○○と〇〇を食べるしかない!

こんにちは、あつぎです!

今回は記憶力に関する論文です。記憶力年老いてもある程度の基準は保ちたいですよね。

ですが、食事内容でよくも悪くもなっちゃうので知らないと正直ヤバいです🙄若いうちから対策すると尚良し。改善できてなかった人が居たら今から直せばいいのです。

今日が人生で一番若い日!さっそく改善していきましょう!

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私は頑張るあなたを応援しています!!
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「 小規模農家になろう! 」

茶色の濁流の洪水を見るとなんともやりきれない気分になる。百年で1センチしか作れない土を、豪雨の下とはいえ、莫大に陸地は失っているのだ。

そして「土の中の銀河-微生物多様性が支える地球生命圏」で見るように、横山和成さんが言う通り土壌の豊かさとはそこにある微生物の多様性と量にあるのだ。するとこの茶色の濁流は、それを根こそぎ失わせることだ。

面白いことに私の住んでいる岡山では、多少の豪雨があったぐら

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野菜作りの体感難易度

2018年4月から近所の畑を借りて野菜作りをしている。畑の広さは3m x 5mの15平米。家から歩いて5分くらいで気軽に行けるし、かつ最寄り駅までの通勤路の途中にあるので朝の水やりができる。夏には帰り道にも立ち寄れる。
そんな前提の上でこれまで野菜作りをしてきて感じたそれぞれの野菜の難易度。

育てやすかったなと思う野菜たち

インゲン
病気になりにくく特有の虫もいなさそうなイメージ。特定の虫とい

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ありがとうございます!
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環境再生農業と映画「ビッグ・リトル・ファーム」

こんにちは!シェフズファームのSHIGEです。
今日は映画のお話をしたいと思います。
私が農業を始めるにあたって色々とリサーチしていく中で「環境再生農業」という言葉に巡り合いました。「SDGs」という言葉は皆さん聞いたことがあると思います。持続可能な社会を目指すというモノですね。たくさんの指針の中に「持続」「循環」などが語られています。
この「環境再生農業」とはサスティナビリティの先にあると言われ

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