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道具で愉しむ、ひとりごはん
家族というものは
年を経るごとにかたちを変えていくもので。
今年娘が社会に出てからは、
ことに一人で食事をすることが増えましたが、
一番大きく心に残る変化は、
やはり7年前の、息子の独立のときだったかもしれません。
部屋が決まって、息子とふたり、
うちにある器や鍋類、生活用品を車に積み
何もない空っぽの部屋へ車で向かい、
洗濯機に冷蔵庫、電気に水道、
不自由ながらもひと通り揃ったのを見届けて
良
味方にできなかった圧力鍋〜去って行った調理道具
…もちろん、圧力鍋をはじめとした道具たちに原因がある訳では全くなく、
その道具たちを使いこなせなかった、私の狭量の話です。
料理の仕事を続ける中で、次々に生まれる便利な道具や新しい情報に翻弄されそうになることがままあります。
忙しさも手伝い、ほんとうに自分の身の周りに必要なのか見つめなおす余裕を失うとともに、他の人が有意義に使っているのを聞いては安易に真似をしがちでした。
そんな私の失敗も、読ん
