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定番の記事一覧
明治ブルガリアヨーグルトとnoteがコラボした「#ヨーグルトのある食卓」投稿コンテストの審査結果を発表します!
5月8日から6月30日まで開催した、ヨーグルトにまつわる作品を募集する「#ヨーグルトのある食卓」の投稿コンテスト。期間中には、なんと769もの作品をご応募いただきました! たくさんの素晴らしい作品を投稿いただき、ありがとうございます。 noteでの応募作品一覧は、こちらをご覧ください。 審査員による選考の結果、下記のように受賞作品が決定いたしました。入賞者の方へは、賞に応じて副賞を授与させていただきます。 【グランプリ】奥村 まほさん / 丁寧男とズボラ女のカスタマイズ
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自家製ヨーグルト:お好みのR-1ヨーグルトをヨーグルトメーカーで130倍に増幅する方法!驚異の15,078円の節約!
約1.2ℓ分を11回作ってなんと、驚異の15,078円の節約になりました! 実験的に1つのR-1ヨーグルトからどれくらいの自家製ヨーグルトができるかトライしてみました。3カ月経った今、なんと13.1ℓ分(牛乳約13本分!)のヨーグルトを作ることができました。現在も乳酸菌は元気で生きているので、まだまだ作ることが出来そうです。乳酸菌を長生きさせるコツは容器の電子レンジによる煮沸消毒だと感じています。 画像で11回分のヨーグルト作りをご紹介します。 初回目 2回目 3回
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