朝食は、いちばん好きなものを食べよう

「おかぁさぁぁん、お腹、空いたぁぁぁ！」 子どもが布団のうえにドスンと乗っかり、私の朝ははじまる。 うーん。今日はどっちかな？ 重すぎる瞼をあけて確認すると、そこにはどアップで長女の顔。あ、お姉ちゃんのほうか。 「何が食べたい？」と聞くと。 「グラノーラ」と即座に答える娘。最近のお気にいり朝食らしい。 「グラノーラは、牛乳かける？それとも、ヨーグルト？」 「……牛乳、あ！やっぱりヨーグルトにする！！」 「はーい。じゃあ、今日の朝ごはんは『ヨーグルグラノーラ』ね

明治ブルガリアヨーグルトとnoteがコラボして、「#ヨーグルトのある食卓」投稿コンテストを開催します！

【結果発表】 審査結果を発表しました！以下の記事リンクからぜひご覧ください。 いつもnoteをご利用いただき、ありがとうございます。 5月15日の「ヨーグルトの日」にちなみ、「明治ブルガリアヨーグルト」とnoteがコラボして、「＃ヨーグルトのある食卓」をテーマにした投稿コンテストを開催いたします。 最近、ヨーグルトは食べましたか？ 最後に食べたのは、いつ？　どこで？　だれと？ あなたはどんなときにヨーグルトを食べたくなりますか？ 「ヨーグルト」と聞いて思い浮かんだ、自

酪農王国・岩手のヨーグルトで中東のエキゾチックなチーズを作ってみた

中東を訪ね歩き、ホテルの朝食に必ずといっていいほど出てくるのがヨーグルト。特に、「ヨーグルトチーズ」と呼ばれる水気を切ったヨーグルトの味は今も忘れられない。アラブ圏では「ラバネ」（ラブネ）と呼ばれ、シリア、レバノンなど東地中海地域の朝食の定番になっている。酸味のきいた独特の味で、オリーブオイルをたらして、ホブズと呼ばれるナンにつけて食べることが多い。 最近、岩手県で暮らし始め、岩手の食の豊かさ、特に乳製品のすばらしさに感動している。岩手のヨーグルトで、ヨーグルトチーズを作っ

子どもの1歳の誕生日に、どうしようもないツラさを抱えていた君へ

スクロールした画面に遠方の友人があらわれる。いや、友人自身は写っていない。そこにいるのは配偶者や子どもの姿。 30歳を迎えた彼女のタイムラインでは、結婚、出産、子育ての話題がピークを迎えている。とりわけ、子どものお食い初めや誕生日のイベントの投稿が多い。 子どもの誕生日というのは、とても幸せな出来事だ。 けれども彼女は、心の底にたまったオリのようなみじめさを感じずにはいられなかった。 膝の上で、もうすぐ1歳になる子どもが笑顔でスマホに手を伸ばそうとしている。 幸せな

自宅で簡単に！アロエヨーグルトを手作りして健康ライフを始めよう！

こんにちは、みなさん！今回は、健康的な生活を楽しみながら自宅で手作りできるアロエヨーグルトの作り方をご紹介します。スーパーなどで見かける市販品を自宅で簡単に作ることができるレシピです！アロエベラとヨーグルトの絶妙な組み合わせは、美容や健康に嬉しい効果がたくさんあるようです。少し調べてみたので情報を共有します！ アロエヨーグルトの作り方材料: 新鮮なアロエベラの葉（ゲル部分）20g～30g プレーンヨーグルト 120g～130g 甘味料6g ライムジュース数滴1g未満

「小さな幸せメモ日記（6日目）～ちょっと贅沢ヨーグルト生活～」

明治ブルガリアヨーグルトとnoteがコラボした「#ヨーグルトのある食卓」投稿コンテストの審査結果を発表します！

5月8日から6月30日まで開催した、ヨーグルトにまつわる作品を募集する「#ヨーグルトのある食卓」の投稿コンテスト。期間中には、なんと769もの作品をご応募いただきました！　たくさんの素晴らしい作品を投稿いただき、ありがとうございます。 noteでの応募作品一覧は、こちらをご覧ください。 審査員による選考の結果、下記のように受賞作品が決定いたしました。入賞者の方へは、賞に応じて副賞を授与させていただきます。 【グランプリ】奥村 まほさん / 丁寧男とズボラ女のカスタマイズ

「辛くはなく、酸っぱさが際立つ」イラン料理を知るための10皿

１９８０年代後半から９０年代にかけて、日本にイラン人が大挙やってきたこともあってか、イラン料理は中東料理の中でも比較的早く日本に広まった。とはいえ、ケバブや「ポロウ」と呼ばれるピラフなど、料理店で食べられるものは、比較的限られている。ここでは、もう少し幅を広げて紹介できたらと思う。 イラン料理を特徴づけるものはいろいろあると思うが、中でも「酸っぱさ」は大きな特徴だ。味付けにレモンなどのかんきつ類を大量に使う。９年前、イランに暮らしている時、ツイッターで思わず、こうつぶやいた

［詩］自家製豆乳ヨーグルト　第８３７幕

息子から　ヤクルト1000と　無調整豆乳で　ヨーグルトを作ったと　LINEが　入った 普通のヨーグルトを　種菌として　自家製ヨーグルトを　作ったことはあるが？ ヤクルトを　種菌として　使ったことはなかった 確かに　乳酸菌が　入ってるから できるよね でも　今まで　試したことがなかったなあ〜 面白そうだ！ 台所の棚に仕舞っていた　ヨーグルトメーカーを取り出す 豆乳ヨーグルトを　作ってみよう！ スーパーで　無調整豆乳と　ヤクルト1000を　買ってきた ヤクルト

ヨーグルト、君のおかげで。

それは、ある土曜の朝のこと。 “あ、食パン、足りるかなあ……？" そういえば、昨日すでに残り少なくなっていた気がする。起き抜けにふとそれを思い出し、のそのそと冷凍庫を開けてみる。すると、いつもはストックしてあるはずの食パンがない。直感というのはだいたい正しいのだ。 「あー、食パンないじゃん！」 とりあえず、やたら大きな声で家族にそうアピール……しつつ、いや待てよ、じゃあ冷凍ごはんでいいやと思いながら冷凍庫の上段を確認する。 が、あろうことか冷凍ごはんも明らかに足りな

「さむしんぐ」 × 「ヨーグルト」

混ぜてみます。がちゃん ＝「ヨーグルトのある食卓」 また、コンテストネタで遊びたい。今回はこれです。 ■募集作品 「ヨーグルトのある食卓」というテーマで、noteに投稿ください。マンガやエッセイ、イラスト、小説など、自由にお書きください。形式は問いません。フィクションかノンフィクションであるかも問いません。応募段階での人気の度合いも審査の対象となります。 当社、マゼル株式会社は、いろいろなものを「まぜる」事で新しい何か（ニュー製品）を発行し、世の中を良くする事

ヨーグルトがピンク色にそまるときの味

白いまちと白いヨーグルト 春の気配がないままに３月のビリニュス(リトアニア)には真白な世界が広がっていた。眼前の景色のような真白なヨーグルトを朝食でたっぷりいただく。 リトアニアは酪農国。 古くから日本同様に発酵文化をもつ国。 塩味でいただく白い世界 ヨーグルトといえばギリシアと思われるが、ご多聞にもれず東欧もヨーグルト国家。そのひとつにヤギ皮の袋に乳と菌を入れて発酵させていたケフィアヨーグルトがある。 キリッとした酸味が特徴で、ジャムなど垂らして食べるのもおいしい

Vol. 269 朝青龍も絶賛！　ヤスダヨーグルト

朝青龍を覚えているだろうか？ ものすごく強いけど酒に酔って一般人をぶん殴ったり巡業中モンゴルへ帰ってサッカーしたり騒ぎばかり起こした人だ。調べたところ2010年引退。なんと、もう13年も経つんだねぇ。自分も年取る訳だわ〜と関係ない所でしみじみしてしまった。 さて、そんな私だが唐突に朝青龍を思い出した訳ではない。新潟に住む義姉から大量の「ヤスダヨーグルト」が送られてきたのだ。今回が初めてでなく、結婚してから2〜3度頂いている。 ヤスダヨーグルトとは1987年、新潟県安田町

【短編】朝、一緒にヨーグルトを

お互いの家具を持ち寄って二人で暮らしはじめた僕らは、あの頃とても若かった。僕は社会人になりたてだったし、彼女はまだ大学生だった。彼女の実家が渋い顔をするのに、頭を下げながらの同棲だった。 引っ越した日の夕方、二人で近所のスーパーへ買い出しに行った。食パン、ベーコン、卵、野菜に、特売の肉、と買い進んだところで、メモを見ながら買い物カートを押していた彼女がつぶやいた。 「あと、ヨーグルト」 「ヨーグルト？」 実家にいたころから、ヨーグルトを食べる習慣が僕にはなかったから、つ

ヨーグルトを食べ続けた私の体に起きた異変。

ドグドグ～！！ みんなに、大事なお知らせがあるんだドグ。 自分でもまだ、信じられないことなんだドグけど、いいドグ？　ドグ子……、 花粉症が治ったっぽいんだドグ。。。(*´Д｀)！！！！あの、花粉症の土偶が……花粉症をネタに毎年「つらいつらい」と原稿書いてた土偶が、花粉症が治ったっぽいというのは一体、いかなることかと！！ ※ドグ子のカモガヤ花粉症のピークは５～８月。つまり、今がピークです……！ それは「花粉症つらいレポート」をnoteに書いて、即日のことでしたドグ。

『ヨーグルト』

「また！ない！」 大声を上げて、冷蔵庫の扉を力いっぱい閉めた。 ドカンと大きな音がして、私の身長より高い冷蔵庫が揺れた。 中からはガシャガシャンと激しく瓶が当たる音と、ゴロンと何かが転がる音がした。 力加減を間違えた。 一瞬焦って黙った私に、リビングから「食べた」と声が聞こえた。 反省の色もない、落ち着いた低い声。 わざとだ。 怒りが湧き上がりながらも、冷蔵庫をそっと開けて被害状況を確認する。 ドアポケットから飛び出したスパイスの小瓶がいくつか、ラップのかかったお皿に

ブルーベリーの実る頃。トゲと一緒に生きていく。

「ほら！あそこにあるよ！」 「どこどこー？それはまだ、あかいねぇ」 「これ、すんごくおおきいよ！」 6月半ば、わが家の庭のブルーベリーがポツポツと実を青く染め始めた。 子どもたちは、競ってブルーベリーを探し、手元の小さいボウルに入れていく。明るい声が庭ではずんでいる。 最初はどの実がおいしいのかわからず、とりあえず青っぽいのをとってしまっていたけれど。 最近では、青といっても深く、限りなく黒に近い艶々のネイビーになったのが甘くて美味しいんだと、長男が教えてくれた。

食卓に並んだのは3品のヨーグルト料理だった。

みなさん、ヨーグルトはお好きですか？ 発酵食品で健康にも良いということでわたしは一応毎日食べるようにしています。 ドイツでは納豆やキムチはなかなか手に入らないので、ヨーグルトはかなりお手軽に手に入る身近な発酵食品です。 ちなみに乳製品大国のドイツは500gのヨーグルトは50セント（60~70円くらい）で手に入ります。（やすい！） はじめまして。ドイツ在住のロバートといいます。 初っ端早々なんでこんなヨーグルトの話ばかりするのかと言うと、いま一緒に住んでいる彼氏がヨーグル

母のヨーグルトとバイバイした話

新婚ヨーグルト

新婚生活は、最初から１ヶ月限定と決まっていた。 私が、温泉宿に住み込みで働く予定があったからだ。 それまでの１ヶ月間、夫のアパートに転がり込んだ私は、専業主婦をすることになった。 朝起きてお弁当を作り、朝食を用意し、夫を送り出してから掃除と洗濯をして、ヒルナンデスを見ながら旅について調べ物をする（長旅に出る予定があったのだ）。夕方になればスーパーへ。相棒の再放送を横目にクックパッドで献立を決め、夕食を作る。夜になると夫が帰宅し、ふたりでご飯を食べる。 夫以外に知ってい