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【レシピ紹介】サーモンのフェンネルオイルサラダ
今日はインスタで satomifoodieさん にご紹介いただきました
“サーモンのフェンネルオイルサラダ”のレシピをご紹介します♡
＜材料＞
スモークサーモン
サラダリーフ
にんじん
アボカド
スプラウト
セジャメス フェンネルオリーブオイル 大さじ１
レモン汁 大さじ1/2
塩胡椒 適量
＜つくりかた＞
１．野菜は洗って器に盛る
３．サーモンを乗せる
４．フェンネルオリー
今人気のウチワサボテンオイル、ご存知ですか？
突然ですが、今ヨーロッパで注目を集めているといわれている
貴重な美容オイル「ウチワサボテンオイル」をご存知でしょうか？！
★しっとりお肌潤う、ウチワサボテンオイル。ウチワサボテンオイルは豊富な美容成分を含有することから
高い美容効果が期待されています✨
お肌の水分を保持する役割があり、保湿力の源となる、
リノール酸（オメガ６）はアルガンオイルの約1.8倍、
オリーブオイルの約8.3倍も含まれて
チュニジアのこと、もっと知りたい②
こんにちは！今日もご覧くださり、ありがとうございます＾＾
ビオアリーナでは北アフリカの地中海に面したチュニジアから
空輸で直輸入されたオーガニックオリーブオイルを販売中！
そもそも、「チュニジアってどんな国？！」というご質問が多いので
先日から、チュニジア情報についての記事を投稿させていただいてます♪
今日は、チュニジアの中でも、個人的にとても魅力を感じている
「シディ・ブ・サイド」について
チュニジアのこと、もっと知りたい①
こんにちは！
ビオアリーナでは北アフリカの地中海に面したチュニジアから直輸入の
オーガニックオリーブオイルを販売させていただいておりますが
そもそも「チュニジアってどんな国？！」というご質問を
よくいただくので、今日から
「チュニジアのこと、もっと知りたい」シリーズで
いくつか投稿をさせていただく予定です～(＾＾)♪
お付き合いのほど、よろしくお願いいたしますm(__)m
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お味噌汁にもオリーブオイル！
こんにちは。今年の寒さは厳しいですね。
みなさん、お風邪など召されていませんでしょうか？
新年が明けて、そろそろまた日常生活に戻りつつある今日この頃。
身体をリセットするにも、お味噌汁は格別です♪
胃にやさしく染みわたりますね～(*＾－＾*)
みなさんはお味噌汁の具材など、いつもどうされていますか？！
私などついつい同じ味噌で、同じ具材になってしまいます。
今日はマンネリ化しやすいお味噌汁を
特別な日に☆鴨肉レシピ ご紹介♪
こんにちは！
みなさんは普段のお料理に鴨肉をよく使われますか？
正直、わたしはあまり使ったことがありませんでした。
まだ鶏肉ほどのメジャーな感じはしませんよね～（＾＾；
でも、最近知人から勧められて「鴨肉のコンフィ」にチャレンジしたら
うまみたっぷりでとても美味しかったので、今日はレシピをご紹介します☆
食卓に並べれば豪華なイメージがありますので
特別な気分になりたい時にもオススメですよ！
初オンラインセミナー終了しました！
こんにちは！
１１月１３日（金）は、ビオアリーナ初のオンラインセミナー
「 オンラインテイスティング講座vol.1
良質なオリーブオイルを選ぶための基礎知識 」
を開催し、多くの方にご受講いただきました。
金曜日の夜という貴重な時間にご参加くださった皆様
どうもありがとうございましたm(_ _)m
オンラインセミナーは
一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会理事
マスターオリーブオイルソム
チュニジア・魔法の調味料「ハリッサ」
こんにちは！
チュニジアを含む北アフリカ生まれの辛い調味料
「ハリッサ」をご存知ですか？
唐辛子、パプリカをベースに複数のスパイスを混ぜて作る調味料で、
中華料理にたとえると豆板醤のようなもの。
実はこの調味料、エスニックだけでなく、和食や中華など
さまざまな料理に合う万能調味料で、スパイスさえあれば
自宅でも簡単に作ることができるんですよ（＾＾）♪
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「良質なオリーブオイルを選ぶための基礎知識セミナー」をオンラインで開催！
みなさんは「チュニジア」と聞かれて何を連想されますか？
ヨーロッパ人の優雅なバカンス、サハラ砂漠、地中海温暖気候、地中海交易・・・
もしかすると、テロやイスラム過激派など、ネガティブなイメージがある方もいらっしゃるかもしれません。
日本の4割程度の面積、砂漠の多い国土です。
そんなチュニジアですが、実は「オリーブ大国」！
作付面積では実は世界２位を誇るそうです。
チュニジアで収穫されたオ
チュニジア産オリーブの種類について。
こんにちは！今日はチュニジア産オリーブの種類について書いてみますね。良かったら、お付き合いください♪
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北アフリカの地中海に面した国、チュニジア。
日本人にはあまりなじみのない国かもしれません。私も最初は思わず世界地図を開きました(＾＾；
南部はサハ