マガジンのカバー画像

ごはんのこと

744
簡単で美味しいごはんづくりを楽しんでいます♩
運営しているクリエイター

2024年1月の記事一覧

早起きした日は夕食作りをする。

早起きした日は夕食作りをする。

早く目が覚めたので、少しゆっくりしてからお茶を淹れて料理をします。

昨日買って来た蕪。

安定の液状の白だしがあるものだと思っていたらありませんでした。
顆粒だしで代用しました。

佃煮風ソフトふりかけの出来上がりです。

今夜のメインも作ってしまいます。

息子用に少しとっておいて海老フライを日中作ろうと思います。

塩を振っておいた鱈に焼き色を付けたら

トマト、塩胡椒、水、白ワインを入れて

もっとみる
日々の料理を作りながら達成感を感じる。

日々の料理を作りながら達成感を感じる。

月曜日の朝。

今週も頑張ろう。
ミモザの蕾が段々と黄色くなって来ています。

アボカドの水換えを済ませて

昨日焼いたパウンドケーキです。
息子が昨日焼き立てを一切れ食べました。

一昨日、昨日と連続で焼いて
有り難い事に子どもたちが喜んで食べてくれています。

朝ごはんに食べると息子が言っていたので切りました。2.4.6…
数えて何個くらいそれぞれが食べられるのかな?と思いました。

息子と娘

もっとみる
早朝のパワーをいただく。

早朝のパワーをいただく。

今朝はお茶を淹れて、小豆茶を作ります。
余って使いきれていなかった小豆もこれで最後で、何ならまた買って来ようと思います。

これしかないけど、まぁいっか。

ゴミ捨てと植物にお水をあげに行こうとした時に、時間がまだ早かったので早く起きていた娘に念の為お散歩行く?と聞いてみました。

行くー!
じゃあ久しぶりに行こっか。

火を止めて自転車に乗りました。

朝のパワーはやっぱりすごいです。

今日は

もっとみる
大豆ミートで作ったパッタイと銀だらの西京焼きが美味しかった日。

大豆ミートで作ったパッタイと銀だらの西京焼きが美味しかった日。

最近前の様に早く起きる様になりました。身体が春モードになって来たのかな。

お茶を淹れて、息子の夕ごはんのグラタンを作っています。

息子が食べてくれるものがまだまだ少ないので、
せっかく作ってもおじゃんにるなる事もまあまああります。

昨日夜お布団で、明日はグラタンだよ!と宣言するとやったー!と言ってくれたのでこちらがそれ以上にやったー!でした。
夕ごはんが安心出来ていると嬉しいです。

そして

もっとみる
春の甘みを感じたアレッタとベーコンのパスタ。

春の甘みを感じたアレッタとベーコンのパスタ。

今日は息子の習い事なので、
朝に夕ごはんを作る事にしました。

久しぶりにレモンマートルのお茶でも飲もうかな。妹の家でなったものです。

簡単なハヤシライスにします。

子どもたちが食べられる様に小さめにカットします。

なのでうちの最近のハヤシライスは具がほとんど見えないルウのハヤシライスです笑

色も付かないし、香りが…
ローリエだ!

バカにはバカです。。
ローリエでした、、

こういう人だ

もっとみる
早く目が覚めた朝は…

早く目が覚めた朝は…

目が覚めると2:30。

眠れなそうなのは分かっていたので、冷蔵庫から卵を出し少しお布団でおとなしくした後、朝の時間を有意義に過ごす事にしました。

卵は常温にして温泉卵を作ろうと思います。

小豆茶とアーモンドミルクを出して
温かいラテを飲みながらゆっくり過ごしました。

朝。この時間は一番長く色んな事が出来ます。それでもあっという間でした。

あまりうるさくしてもあれなので、6:00前からキッ

もっとみる
春野菜がたくさん出ていて嬉しい最近の買い出し。

春野菜がたくさん出ていて嬉しい最近の買い出し。

今週もスタート。頑張ろう。

毎日の日課ですが、アボカドも育ててもうすぐ1年経ちます。まだか、10ヶ月くらい。
ずっと水栽培で来ています。

そして、このごりらという小さな植物を育てている事も成長が楽しみで癒しです。

息子が保育園で公園遊びをしていた時に、友達がくれてそれを私にくれたもの。

豆の様な種から芽が出て来るのに半年かかりました。ずっとアボカドたちと生活しています。

洒落っ気もないた

もっとみる
わたしの朝ごはん。

わたしの朝ごはん。

雨なのと、夫も帰宅がお昼なのでのんびりいこう。
昨日作った小豆茶を温めて飲みます。

それから今日はよもぎ茶を淹れます。

娘はブルーベリージャムサンドが良いと言いました。
私は昨日作ったベーグルにします。

カマンベールチーズを乗せてトーストします。
右上のものは娘のものです。

美味しい。

ベーグルの生地はむちむちしていてハードめです。柔らかいのが好きな人はちょっと硬いと感じるかも。天然酵母

もっとみる
白神こだま酵母でベーグルを作った日。それとトムヤム付け麺。

白神こだま酵母でベーグルを作った日。それとトムヤム付け麺。

今日は久しぶりに雨が降って来そうです。
私は残念だけど、植物たちは喜ぶかな。

自転車カバーをしに行ったら、娘が起きて私を探しているところでした。

おはよう。

朝は娘と私の時間。
昨日作ったスパイシー小豆茶を出しました。

いつもの時間にお茶やコーヒーなどを飲んでいると飲めるタイミングとお腹がありませんでした。

アーモンドミルクで割ってホット小豆ラテの出来上がり。

柔らかいモダンピンク色に

もっとみる
スパイス小豆茶を作った日。今日も干し柿でかぼちゃキャラメルサンド。

スパイス小豆茶を作った日。今日も干し柿でかぼちゃキャラメルサンド。

息子がどうか良くなっていますように…

そんな気持ちで今朝は起きてスタートしました。

皆んなが寝ている間に、今朝はやってみたい事がありました。
小豆ラテのレシピを見てすごく美味しそうで。
ちょうど息子に炊いていた頃もあった小豆が(今はすっかり缶に頼っている)余っていました。

200℃に予熱しておいたオーブンで15分加熱します。

香ばしい香りが漂っています。

その間に水、オールスパイス、クロ

もっとみる
フランボワーズショコラと干し柿のサンド。今年は体調不良が続く。

フランボワーズショコラと干し柿のサンド。今年は体調不良が続く。

息子がトイレに起きて一緒に付いて行ったのですが真っ暗。何時かなぁと思うと6:00前でした。

え。
もう起きなきゃだ。
3:00位であって欲しかったな、と思った朝でした。

娘もそのまま一緒に起きました。

息子が暑い、暑いと言っていて、え?と言ったのですが
今思うとトイレに行く時も起き上がれないと言ってゆっくり起き上がっていたので、その時は全然気が付きませんでしたが具合いが悪かったんだなぁと思い

もっとみる
小麦胚芽パンで自家製コロッケサンドと干し柿クリチサンド。

小麦胚芽パンで自家製コロッケサンドと干し柿クリチサンド。

今日は夫がゴルフで朝早かったので、
自分のお茶と水筒を用意して朝ごはんの支度を始めました。

それから、今日は息子の習い事なので先に夕ごはん用のお肉を焼いてしまいます。

息子は納豆巻きとお稲荷さんが良いとリクエストされていたのであとでまた作ります。

ゴミ捨てやメイクを済ませ、夫が出掛けたので子どもたちと私の朝ごはんの支度に取り掛かります。

今日はラムヨーグルトにバナナとマロンジャムを乗せまし

もっとみる
プチベールとツナのパスタ。サラダほうれん草と苺のサラダ。

プチベールとツナのパスタ。サラダほうれん草と苺のサラダ。

ヨーグルトが出来上がっていました。
急がなくちゃ。

お茶を沸かして、メイクを済ませちゃっちゃか動きました。

ゴミ出しをしてからミモザのところへ向かいました。

最近風が強くて毎日倒れています。
ごめんね。

朝ごはん

昨日ヨーグルトを作る時に、余ったものでラムヨーグルトを作っておきました。
ラムレーズンやラムいちじくはありますが、ラムだけは初めてです。

クリスマスに買ったカップですが娘は引

もっとみる
少し春を感じた日。

少し春を感じた日。

お留守番していてくれた植物たちが気になっていました。夫にも感謝です。

一番気になっていたごりら。
こちらも元気にしていてくれて良かったです。

暗すぎて見えなかったので、少し明るくなってから外に出ました。
ミモザの蕾が本格的に大きくなっていました。

今年は数が少なそうですが、

そのかわり、こちらのミモザが初めて花を咲かすので楽しませてくれそうです。

メイクを済ませ、お茶を飲んで
空が更に明

もっとみる