2023年5月の記事一覧
新茶を求めて静岡駅へ行ってきた
今回は、新茶を求めて静岡駅へ行きました。静岡県はお茶の生産量、全国1位。鎌倉時代、宋からお茶が静岡県に伝わり、栽培が始まりました。
大井川鐵道沿線のお茶の旅について、こちらをご覧ください。
新茶 さわやかな香りと苦味を抑えて甘味、旨味が残る味わいが特徴のお茶。一年のうち、初めて摘まれた茶葉だけを使用した贅沢なお茶です。4月中旬～5月中旬のみ摘まれる贅沢な茶葉です。
2023年の八十八夜は5
【非日常の体験】エスコンフィールド北海道へ行って叶えたかった夢
結論 「生で野球観戦しながら温泉に浸かる」
「日本ハムの本拠地で日本ハムのソーセージを食べる」
「北広島市で広島式のお好み焼を食べる」
2023年から北海道日本ハムファイターズの本拠地となっている、エスコンフィールド北海道。2004～2022年の拠点は、札幌ドームでした。グッズの売上、広告費が球団に入らない、使用料が高いなど利用条件で冷遇され続けました。その結果、札幌ドームと対立し、隣の北広
北海道伝統のサケのフルコースを作ってみた
結論 サケのフルコース＝オハウ、サタマム、サケのちゃんちゃん焼き
皆さんは、家でご飯を作りますか？家でご飯作るときは、冷凍食品を利用したり、ご飯、目玉焼きなど、カンタンに作ることのできる料理を作ることが多いのではないでしょうか？カンタンな料理は忙しい日常では充分によいものです。しかし、休日など時間があるときは、本格的なイタリアンなど、あえて手の込んだ料理も作ってみたいです。レシピを見て作りたい
東西の回転寿司に行って食べ比べしてきた
大手回転寿司店で問題になった客による悪質ないたずら。そのため、回転寿司では、寿司をオーダー制にしたり、食器の共用停止など回転寿司のありたい光景が失われつつあります。世間から認められたい、ビュー数、いいねを増やしたい、承認欲求を満たしたい。SNSを利用することにより、不特定多数の人々と簡単につながるため、承認欲求を満たすことにはピッタリでしょう。しかし、問題行動はあっという間に拡散され、誹謗中傷や
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【札幌すすきの】新ラーメン横丁で味噌ラーメンの食べ比べをしてみた
現在では、日本を代表する料理になったラーメン。札幌市が初めて「ラーメン」という名前がつけられたと言われています。今回は、札幌のラーメンの歴史について解説し、すすきのにあるラーメン横丁でラーメンを食べ比べた話をします。
札幌のラーメンの歴史 1922年、北海道帝国大学(現在の北海道大学)前に食堂竹家という定食屋さんがありました(1943年閉店)。中国出身の料理人を雇い、定食屋から町中華に転身しま
【早起きは三文の徳】札幌の2つの市場で味わえる贅沢な朝食
市場は朝早くから開いており、贅沢な朝食をとったり、新鮮な食材を購入して朝ごはんを作るという早起きの楽しみ方に出会えます。セールスなど活気も感じられ、朝から元気をわけていただけます。今回は、札幌にある2つの市場で朝食を食べました。どちらも市民の台所として愛され、にぎわっていました。
札幌二条市場 大通駅から徒歩5分で行くことができます。青いトタン屋根が印象に残る市場です。南2丁目にあるため、二条