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奇跡✨おいしい😊小麦・乳・卵・ナッツ・原材料28品目不使用のアレルギー対応ピッツァ！
今日は新メニューについての話。
私のお店で提供しているカフェメニューは原材料29品目全てを省いているので自然とヴィーガン仕様となり、これだったら、多いと言われている小麦・卵・乳・ナッツ・ごまだけじゃなくその他のアレルギーの人も食べられます(#^.^#)
おまかせコースに関しては、事前にお知らせ頂くとお客様が持っているアレルギー食材を全て排除したメニューを考えて提供するので、安心して皆と同じ料理
毒親だと思っていた両親と仲良くなれた今
整体として使っているアパートで予約制の自然食カフェをオープンして今日で２か月！
回りからはアパートでカフェなんて、しかも、こんな人通りの無い場所で
止めた方いいよ～。と言われていたのですが、思った以上に来てくれた皆様が喜んで下さり嬉しい限り。
ご来店下さった皆様ありがとうございました✨
ただいま、ホームページ＆メニューもリニューアル、テイクアウトも考えておりますので、少しずつ進めている所です(
「美味しい×健康×痩せる」を叶える食事
カフェを始めることにしてからというもの、自分のまったりする時間が
ほとんど無くなってしまった。
同じように個人で始められた方のブログも読んでいたのですが、想像以上に
大変(;^_^A
アレルギーお持ちの方に知ってもらう為に、やらなくてはいけない事が沢山あるのですが、日々の雑用や管理に追われ、なかなか宣伝活動がままならない。
先日、やっと看板の内容を書き換えました！
今はホームページを新しく
乳製品無し！しっとり鶏むね肉のジェノベーゼソース
レシピを知りたい！とリクエストを貰ったので
期間限定で登場するこちらの料理をご紹介！
しっとり鶏むね肉
材料：鶏むね肉
鶏肉が浸かる程度の水を鍋に入れ、塩小１と砂糖大１を入れて沸騰させる
沸騰した所に胸肉を入れる
少し温度が下がってしまうので数秒そのままにし、すぐ火を消して蓋をしたら２０分～２３分そのまま放置して完成！（串を刺してみて赤い汁が出て来なければ🙆）
鶏のゆで汁もスープに活
安心安全健康！アレルギー対応のキッズメニューが新登場！
自然食おうちカフェ＆ゆるみ整体をやっているsoboku店主です。
いやぁ。暫くというか、もう１０年以上コンビニで買って食べてないので
すっかり縁遠くなっていましたが、最近こんな事実を知ってびっくり！
これはコンビニに限った話ではなく、大手チェーン店やファミレス等やスーパーの総菜にも言える事だと思うんだけど、日本人にとって一番親しまれている、お米に精米改良剤が使われていたのです😨
かなり昔から
✨アレルギー対応の奇跡の無添加パンケーキ✨
人がやってない事をしたくなる。
ゼロから生み出すのが好き。
そんな私が始めたのがアレルギー対応のカフェ。
始めは、キッチンカーを考えていたのだけれど
考えた末にやめることに。
そして閃いたのが小顔整体として使っているアパートで
飲食店は可能なのか？という疑問から始まり
何度も生活衛生課に相談をしセルフリフォームをし
約５カ月かけてオープンとなった！
小顔整体の方はコロナが始まりマスク社会が浸
原材料29品目対応メニュー＠自然食おうちカフェsoboku/辻堂
当店の料理は小麦・卵・乳なしをベースに、様々なアレルギーに対応できるフルオーダーも承っています！
お野菜は出来る限り無農薬・有機を使い地産地消を心がけています。
全てのお料理は無糖・無添加・無香料・無着色。
オイルも少量に抑え、砂糖を使わないお菓子にこだわっています。
フードロスを避けるため、メニューは事前に決めてからご予約お願いいたします。
カフェメニューは税抜きとなります。
トマトの季節
ドリンク・アルコールメニュー＠自然食おうちカフェsoboku
こだわりが詰まったドリンクメニューです♪
アルコールメニュー
here is alcohole menu
お料理のメニューはこちら
here is food menu
始めてご利用の方へ
for the first user
please cheak it out.
●営業日/土曜・日曜・月曜（不定休）
※整体は上記以外でも大丈夫です！
●時間/10:00～16:00
●完全予約制/90分
必ずお読みください🙇（ご予約方法やアクセス）
english information is scroll down!
カフェ営業日１日４組の完全予約制ご予約できる人数ご予約方法キャンセルポリシーお支払い方法アクセス無料駐車場Cafe business days
saturday sunday monday
10:00～16:00
appointment only
Please choice from below
A10:00～11:30
自然食おうちカフェのオープン日は７月１５日！＠アレルギー対応メニューあります！
エアコン無し生活１０年目に入ったsoboku店主です。
（ゆるみ整体のセラピストでもあります）
2月頃から、セラピーとして使っていた普通のアパートで
カフェも始めたい！と急に思い立ち
一人でコツコツとマイペースに出来ない事はパートナーに手伝って貰い
内装が６月中に完成。
そろそろオープンだ！って思っていたのですが、細かい用意や準備、
確認など一つ一つの選択を慎重に進めていたら時間がかかってしま
【アレルギー対応の無添加カフェ始めます】＠辻堂/カフェsoboku
無事営業許可が下りました～！！！！！
今年の1月頃から、ふと思いついてしまった。
昔からの夢だった食に携わる仕事がしてみたいと。。。
始めはキッチンカーでと考えたのですが、想像以上に費用がかかることや
性分的に、物売りはあまり得意では無いなぁ、、、などなど
羽陽曲折している内に、気付けば今整体サロンとして使っている
このアパートで飲食店は出来ないのかな？🤔と真剣に考える様になりました。
コ
砂糖・添加物不使用＆アレルギー対応のカフェを目指して
6月のオープンを目指してアパートでカフェにする為に
セルフリフォーム中なのですが、今日はどんな食事が楽しめるの？
っていう話をしようかな。
食べ物のアレルギーが無い人や何を食べても平気な人からすると
外食や買った物を好きに選べるのが当たり前。
でもアレルギーがあったり、そこまでいかなくとも
外食を続けると体調を崩したり、病気がちになる体質の人からすると
行く場所や食べる物は限られてしまう。