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犠牲祭の3連休 ① : グルテンフリー「おやき」作り
皆さんこんにちは、
インドネシア在住のSAKIです🇮🇩
今日からインドネシアは3連休です。
Idul Adhaというイスラム教の犠牲祭の祝日で
今日まで虚な目のヤギや牛が
道端に繋がれていました。
今年はコロナの影響で
例年より控えめな犠牲祭となりそうです。
さて、今回はサゴを使った
おやきを作りました。
チーズ入りで外はカリッと、
じゃがいものホクホク感、
中からトロ〜っとチーズが出て
犠牲祭の3連休③ : サゴで苺ミルクプリン
こんにちは、
インドネシア在住のSAKIです🇮🇩
皆さんは風邪ひいた時とか、
体調悪い時に食べたくなるものありますか？
私は小さい時から体調不良になると
何故か決まってフライドチキンとプリンを
両親にねだっていました。
インドネシアに住んでみたら、
(私が知ってる限りですが)
ゼリーとか寒天は多いのですが、
プリンってあんまり売ってなくて
しばらく食べてませんでした。
日本のサゴヤシ学会