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雑記

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#note

幸せな太郎やわ

僕の名前は辻孝太郎

親孝行の孝太郎

けど、昨日は幸せな太郎やったわ

朝、届いている郵送物の封筒に

うん、幸せやわ(笑)

立花店にシフトインしていたら、元スタッフで今は理美容師で頑張っているユウタが来てくれて、幸せやなーと思っていたら、、、

そのあと、ユウタが上げてくれたストーリーにて

うん、幸せやわ(笑)

ユウタにはDMで、本名は孝太郎やけど、今日はユウタには会えて幸せやったから、

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うちの会社の理念は主語と相手で変わるねん

うちの会社の理念
「関わってよかったと思われる存在に」

この文言の内容は、主語と相手によって、色々と置き換えられる

・満太郎(飲食も福祉も)を主語として、相手がお客さんの場合
「来てよかったと思われるお店(事業所)に」

・スタッフを主語として、相手もスタッフ(※)とした場合
「一緒に働いてよかったと思われるスタッフに」
(※)上司、部下、先輩、後輩、同僚問わず

・会社の経営者である僕を主語

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SNSで繋がるご縁。会うと更に太くなるなぁ。

東京で飲食店を2店舗経営されている岩崎さん。

本音で書かれているnoteは、見応えがあるし、勉強になるねんなぁ。

アルバイトさんを巻き込む勉強会など、めっちゃ面白い。

そして、岩崎さんの考え方には、共感する部分が沢山あるねん。

SNSで繋がった、ご縁。

共通の知り合いもチラホラいてる。

今では、note と Facebookで、お互いの発信を見ている関係。

岩崎さんのお店に行きたいな

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昔、憧れた店に、ふらっと寄ったけど、、、

昔、憧れた店に、ふらっと寄ったけど、、、

昔、串カツバル「カツ男爵」をOPENする前に憧れて何度も通った肉バルがある。常に満席で、スタッフさんのテンションも最高で店の雰囲気も最高で、本当に憧れて、何度も通った。

あれから、8年程。

先日、何となく、今はどうなんやろう?と思って、ふらっと肉バルの店に1人で入った。

うーん、相変わらず料理は美味しいけれど、、、人のモチベーションとういうか店の雰囲気が、、、???やった。そして接客レベルも

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飲食店やっていると予期せぬ出費って多いよね

飲食店やっていると予期せぬ出費って多いよね

立花店のレジが故障。現在、立ち会い中。
横でMacBook Airを開いて、このnoteを書いたり、シフト組んだり、その他事務仕事したり、、、。
横でエンジニアの方が頑張ってくれています。

話を聞いていると、、、メイン基板の交換に5万円程度かかる見込み。

こんな感じで、飲食店やっていると、予期せぬ出費って多いのよね。

居抜きで、前のテナントから使っていたものもあるしねぇ。

今年だけでいうと

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noteで学ぶ飲食店に携わる人達の考え

noteで学ぶ飲食店に携わる人達の考え

noteってすごいなぁと改めて思う。

グッと深いことまで考察されて、本音を語っている記事が沢山あるんよね。

飲食店に限らず、僕が普段携わることがない業界の人や、学生さんや、主婦の方。育児や歴史や時事ニュースに対する考えなど、、、。

大衆受けを狙った、テレビや、ネット記事や週刊誌を見たりするより、よっぽど良質なインプットが出来ている。

もちろん、僕のような日記的なライトなものが多い記事も沢山

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【note】毎日書き続けて1年【薄毛治療も継続中】

【note】毎日書き続けて1年【薄毛治療も継続中】

おはようございます。今日も朝早く起きる。現在4時前。静まり返った部屋。大切な時間やね。

今日でnoteを初めて365日目。
※ミスをして1日投稿できなかった日があるから、正確には毎日ちゃうけど、、、。364回目の記事やけど、、、。

なんにせよ、1年投稿し続けてきた。noteを初めてええこと尽くしやったなぁ。自分自身のアウトプットになってるし、noteでの出会い&学びも沢山あるしね。しっかり習慣

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noteの世界の副産物?いや、主産物?

元々、自分整理・アウトプットのために始めたnote。
なんやかんやで、始めてから9か月やね。

過去に何度か書いているけど、僕はnoteを誰かに見せるためということはあまり意識せず、自分整理のために、思ったことをそのまま記事にしている。

今では数名の社員が見ているので、僕の考えを伝える機能もあるかな。

僕の主戦場であるフェイスブックでは、リアルで繋がっている人が多い。

Facebookでは忖

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鈴木雅之さんがずっとリピートするねん♪

鈴木雅之さんがずっとリピートするねん♪

仕事の調整がつかず、当初計画していた4日5日の1泊2日の予定とは違ったが、朝から日帰りで東京へ。

こんなストーリーをSNSであげる。
そう、僕の親指は、、、ツインビー。

そんなことよりも、、、
今回は仕事というより、noteで出会った、会いたい人に会いにいくことが主目的。
1日で合計3名のnoterの方と密談♪
濃い時間やったなー。
まあ語ったなー。
初対面やけど、事前に相手のことはnoteの

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ご来店おおきにです♪noteの可能性が広がるなぁ。

ご来店おおきにです♪noteの可能性が広がるなぁ。

昨夜は現場にシフトインせずに大阪で会食。

その前に、お会いしたことがないが、満太郎十三店に予約してくれた西野さんのオンラインサロンメンバーがいるということで、、、
会食前に十三店に立ち寄り、少しだけ挨拶に伺う。

その後、会食に向かおうと店を出る際に、店長から「カウンターのお客さんが孝太郎さんのnoteを見ている方ということです」と報告があり、カウンターにもご挨拶に、、、。

そのお客さんがワデ

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「つぶやき」って?

noteの機能がイマイチわかってない僕。

今日は朝からスケジュールパンパンで時間が無いので、、、

初めての【つぶやき】機能を使ってみようと思ったけど、note毎日更新が途切れるのかどうか?わからなかったので、、、💦

結局、記事にしてみた😅

内容の浅い【つぶやき】です🙇‍♂️

【つぶやき】
今日は人と会いまくる日

インプットしまくる日

人の話を聞くのが大好きで

聞き役の方がええ

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見返りを求めたらしんどいで。うまくいったら「おかげさま」。うまくいかなかったら「自分のせい」

見返りを求めたらしんどいで。うまくいったら「おかげさま」。うまくいかなかったら「自分のせい」

親愛なる、まる48社長の「みんなで満太郎の餃子食べないかい?」企画。

無事、皆さまに餃子をお届けすることが出来ました😊

まる社長が、まとめてくださってます。

まる48社長、企画してくださって、多くの方の餃子を食べてもらい、繋がらせてもらい、、、😭

購入してくださった皆さま。
素敵な記事を書いてくださって、、、😭

ゴヤさんも自腹切ってでも、みんなで餃子食べよう企画に続いてくださって、

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ご来店&レポートおおきにです♪

ご来店&レポートおおきにです♪

まる48社長のありがたい企画のご縁で繋がらせていただいたヒトミさん。

ヒトミさんは、noteで神戸界隈のグルメレポートを記事にされています。

いくつかの記事を拝見しましたが、詳細でわかりやすーい、かつ、感情移入できる(ヒトミさんの想いがめっちゃ伝わるから)、オモロイ記事を書かれています♪

神戸で食事するときはヒトミさんのnoteを要チェックやで。

そんなヒトミさんが、色々あって、、、笑

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noteとFacebookの違い(僕個人の場合)

noteとFacebookの違い(僕個人の場合)

この日にも書いたけど、元々は自己満足的な要素で書き始めたnote。

これまで僕が主戦場?としていた、外の繋がりを意識して投稿してきたFacebookやInstagramと比べると、本音をさらけ出している。

けど、本音をさらけ出したうえで、好きなことを書いているうえで、繋がる人は繋がる。

先週は、noteで繋がった方が2名来店していただいた。

まる社長の計らいで、通販の餃子をご注文いただくこ

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