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並んで頂くということ&嬉しい言葉

思ってたんと違う

答えは現場にあるね

通し営業と夕方からの営業

一年ぶりに仕込んだ🌽🥟

みんなのおかげで走り抜けた1ヶ月 けど自己満足で終わったらあかん

さあ、次の段階やね

お客として・・・

「酒場の親父として」よりも、、、

固定費?仕方がないかどうか?

初めての経験ばかり

餃子酒場満太郎バルチカ03店オープン

少しずつ、流れを掴んできたで

淀川花火大会

職人さんに感謝&僕も職人やな(笑)

心が揺さぶられたことは内緒やで(笑)

9年前も声ガラガラやけど

さあ、今日からスタートや

久しぶりの店休日確保を決める

度重なる仕様変更に感謝

言い訳

VS 煙探知機ちゃん

新店舗関連でなんやかんや

実戦練習会&追加工事最終!?か、、、

シフトを組んでいて、、、

何が起きても変じゃない♪

10年前も今も一緒やね

新店舗関連の写真撮影

オリジナル皿

息子がいなかったら、してない体験

「人を使う」って言わへんなぁ

1にも2もウェルカム感

売れている店の事実と向き合って自分の真実のキャパを広げないとね

あかんよなぁ(笑)ブラックとホワイトの呼び名

自己満足かもしれない企業文化

潔いチャレンジ

新店舗の人材

新店舗のスケジュール

胸が高鳴るね、新店舗

餃子酒場満太郎の心臓

やっぱり酒場の親父が楽しいねん

社内SNS のびしろあるよ

何とか黒字、何とか賞与&昇給

労働の価値が集約されてる最高の環境での求人募集!!

父を囲んだ食事会

余剰人員→適正人員→人員不足?

図面だけではわからないね

まずはホール準備から!やで

やられたな〜、ええ店やったわ

社員採用について・・・うちの会社は珍しいらしいね