マガジン
トマトレシピ
トマト研究家 ヒロミ
- 15本
旨味がギュッと詰まっていて味わい深い「香(かおり)TOMATO」を使ったさまざまなレシピをご紹介します。 忙しいときに助かる、短時間で手早くできて、しかも美味しい！時短お助けレシピも紹介します。
トマトの育て方
トマト研究家 ヒロミ
- 12本
OGAWA FARMの【毎月お届け】おうちでトマト畑＋宮崎のおいしいものたちをご購入いただいた方にミニトマトのセル苗を発送し、トマト研究家ヒロミと一緒にトマトを育てていく「香トマトの育て方」を紹介しています。
記事一覧
12月の香TOMATOのマリアージュ
12月の香TOMATOは、濃厚なチーズとイタリア辛口白ワインでどうぞ〜
私が大好きな友人でワイン スタイリストとして活躍する、藤崎さとこさんにフルーティーな香りがする12月の香(かおり)TOMATOに合う、コスパ抜群のワインを紹介してもらいました。
・ソーヴィニヨン コッリオ チェロ ヴェニカ エ ヴェニカ
大人気白ワインで有名なDOCコッリオ！
・「ネフェリ フェタ」は、お近くの成城石井
まいにちおいしい袋で作る「香TOMATOの煮びたし」
材料(2人分)
・アイコとオレンジアイコ……各8個
・めんつゆ(2倍濃縮)……50ml
・水……50ml
作り方
1.トマトはヘタを取り、爪楊枝で3ヶ所ほど穴をあけます。
2.まいにちおいしい袋にトマトとめんつゆ、水を入れて電子レンジ(600w) で
3分半ほど加熱する（つゆがふつふつとしてから30秒程度が目安です）。
※袋の口元を軽く結んでみましたが、袋の破裂を防ぐために口元を結ばず