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マテ茶

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香TOMATOのガスパチョ

9/1はマテ茶の日

真・マテ茶を飲んでみよう

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第184回例会 アンデスのコカ、パンパのマテ:南米原産の嗜好品から広がる世界(2023年2月27日開催)

¥500

備忘レシピ:小松菜スープ 小松菜6株を小さじ半分の塩でもむ 水を絞る 水700mlを沸かす 小松菜漬け、クミンパウダー3振り、塩小さじ1杯、乾燥タイム、乾燥オレガノ少々、コンソメ半ブロック 15分煮込んで完成 (ホントは胡椒入れたいけど子供許容で敢えて未投入)(画像はイメージ)