香TOMATOリゾット

材料（2人分）
・生米……1カップ（180ml）
・アイコとオレンジアイコ……各8～10個
・オリーブオイル……大さじ2杯
・ニンニクのみじん切り(あれば）……1片分
・熱湯……450ml
・塩……小さじ1/3(3本指で2つまみ)
・しょうゆ……小さじ1
・黒コショウ……少々
・粉チーズ……適量

作り方
1.アイコとオレンジアイコを4等分(くし切り)にしましょう。
2.鍋を強めの中火にかけ、オリーブオイルを熱してトマト(ニンニクも）を
　炒め、トマトの水分が出てきたら、生米(洗わない)を入れます。
3.米全体に油が回るようにやさしく混ぜながら4分ほど炒め、
　表面が白っぽくなったら、熱湯200mlと塩を入れ混ぜ合わせます。
　※塩の代わりにコンソメキューブを１個入れても美味しいですよ。
4.米が水分を吸って、表面にカニ穴のような穴が開いてきたら、
　残りの熱湯を入れ混ぜ合わせ、フタをして弱めの中火で15分炊きます。　　　
　※加熱時間は米の芯が少し残る硬めの仕上がりの目安時間です。
5.仕上げに醤油で味を調え、よく混ぜて器に盛ります。
　お好みの量の粉チーズと粗びき黒こしょうを散らして完成です！

香TOMTOリゾット

残りごはん(冷凍ごはん)で作る「香TOMATOリゾット」