結婚した頃、庭先へ蒔いたビワの種。 それが、ちゃんと木になり、さらに、収穫できるまでに成長！ ここ数年、毎年豊作です。(^_-)-☆ マメな夫がそのまま食べる用と煮る用に分け、煮る用は甘いコンポートへ変身中。 えっ、妻は何をしているか？　それは食べる専門です。（笑）

夏みたいな景色🌞✨ 琵琶が実って色付いて来ました✨

夕食後のデザートは、実家から送られてきた「びわ」に舌鼓。 口の中から吐き出したタネを見て、「これ植えてびわを育てようよ。」と末っ子。 わが家の周りはコンクリートで固めたので土がありません。 少し土いじりできるようにしておけばよかったかなぁ。

【ビワのドライフルーツ】 これまた日本では食べたことのない一品。 想像がつかないので少量買いました。 味ですが、酸味と甘味が凝縮されて『干し杏』みたいな感じ。 私はビワの瑞々しさと爽やかな香りが好きなので、生の方が推しです。

ビワの木を切り倒したら、切り口や樹皮の内側がビワの実と同じ色だった。切り倒したといっても目線の高さくらいで残しているので、すぐに枝がふきでてきそうな気配。

剪定したビワの葉を庭の通路にぶちまけたら夫に苦笑されたけど、数日後、狙いどおりザクザク触感になった。乾燥した葉の上を歩くとザクザク良い音がする。そのうち良い土になる。

散歩の途中にあるビワの木ですが、毎年この時期に多くの実がなっています。私たちの時代、このようなビワに出会えばおやつがわりでした。２～３個しっけいして、みなでほうばっていたものです。今、そんな悪ガキたちをみることはなくなりました。みなよい子たちばかりですが。。。