コーヒー豆のネット販売の始め方!個人でも簡単な始め方や必要な許可など https://kaigyou.pro/netshop/
コーヒー屋を開業するならいつがおすすめ?データをもとに計画しよう! https://kaigyou.pro/kaigyoujiki/ コーヒー屋の開業時期について、年間売上や検索ボリュームなどを踏まえておすすめの時期を提案しています。
明日から夏期休暇。ほぼ完売。 皆様のおかげで休暇前は毎回完売です。 完売して休暇を迎えられることはとても気持ちが良いです。 少し残った豆は、キャンプ場で仲間たちと盛大に消費します。 盛大に遊んできます。レッツゴーフィーバー!
当店は、ランチや軽食などのフードはおろか、生クリームやシュガーすらも提供していません。その代わり「高品質な珈琲」だけはこれでもかというほど充実させています。欲張らず、珈琲だけに特化することでロスを減らし、過剰な負荷で身体を壊すこともなく続けて来ることができました。弱者の戦略です。
個人経営の店であっても、オープンした瞬間から個人の物ではなくなり、「公共」のものになります。だから予定された休業日以外は営業していなければなりません。それが店とお客様との最も基本的で、あたり前過ぎる約束事だと思います。事情が何であれ、臨時休業が多い店は早晩信用をなくします。
「珈琲は健康に良い飲み物なので皆さん飲みましょう!」と、珈琲をあたかも特保やサプリのように扱う記事や動画をよく目にします。 とても違和感を憶えます。また珈琲をそんな気持ちで飲んでも楽しくありません。 珈琲はサプリや薬ではありません。飲み物です。まずは珈琲を飲み物として見て下さい。
昨年、COEやNWなどの品評会豆を積極的に取り扱ってきました。そしてふと気がついた。これって品評会の「箔」で商売しているだけだよと。 他人の褌で相撲を取っているようなむなしい気持ちになりました。 今後は取り扱いを減らし、自店の豆、自店の味で勝負します。原点回帰です。