池上直樹 / 自家焙煎珈琲店 2023年2月28日 11:18 昨年、COEやNWなどの品評会豆を積極的に取り扱ってきました。そしてふと気がついた。これって品評会の「箔」で商売しているだけだよと。他人の褌で相撲を取っているようなむなしい気持ちになりました。今後は取り扱いを減らし、自店の豆、自店の味で勝負します。原点回帰です。 #個人事業主 #自家焙煎 #珈琲屋 #コーヒー屋 6 サポートは謹んで辞退させて頂きます。お気持ちだけで十分幸せです。 サポート