HIRAKU-ひらく-

"あなたにとってHIRAKUのコーヒー1杯が日々の「、」になりますように。&…

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"あなたにとってHIRAKUのコーヒー1杯が日々の「、」になりますように。" HIRAKU-ひらく-(店舗/焙煎所兼珈琲処) HIRAKU coffee truck(キッチンカー） 出店情報やコーヒー豆についてなど、発信しています☕️ Instagram＠hiraku.coffee
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    インド-India-

    「India」深煎り◎HIRAKUからひとこと———————————初めての「インド」のお取り扱いです。ほうじ茶のような香ばしさとバニラのような甘さが特徴的。物思いに耽る時のお供におすすめのコーヒーです。▶︎内容インド（ ウォッシュ）▪️生産情報地域：インド/ウェスタンガーツ農園 : パパクチ農園 標高 : 1,040m品種 : ファインロブスタ/ペリディニア精製方法：ウォッシュカップコメント：ほうじ茶、バニラ、ナッツ※粉をの場合、器具に合わせた挽き目の調整も可能です。ご希望の場合は備考欄にお使いの器具をご記載ください。
    ¥950 〜 ¥1,500
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    中身が選べるギフトボックス

    ・ディップスタイルコーヒー5ケor・千代田ブレンド5ケor・コーヒー豆100g(コーヒー豆の種類はオンラインショップからご希望のものをお選びいただき概要欄にご記入ください。記入がない場合はこちらで選定させていただきます。)のギフトを贈りたい方はこちらをお選びください。
    ¥1,100 〜 ¥1,500
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    ギフトキット(小)

    ダンク式コーヒーバッグバッグが3つ入ったプチギフトのキットです。ちょっとしたギフトにおすすめ。【内容】①ダンク式コーヒーバック3つ②ギフトボックス③オリジナル帯⚠︎お客様ご自身で組み立てていただく仕様になりますのでご注意ください⚠︎
    ¥1,000
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    「India」深煎り◎HIRAKUからひとこと———————————初めての「インド」のお取り扱いです。ほうじ茶のような香ばしさとバニラのような甘さが特徴的。物思いに耽る時のお供におすすめのコーヒーです。▶︎内容インド（ ウォッシュ）▪️生産情報地域：インド/ウェスタンガーツ農園 : パパクチ農園 標高 : 1,040m品種 : ファインロブスタ/ペリディニア精製方法：ウォッシュカップコメント：ほうじ茶、バニラ、ナッツ※粉をの場合、器具に合わせた挽き目の調整も可能です。ご希望の場合は備考欄にお使いの器具をご記載ください。
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    ・ディップスタイルコーヒー5ケor・千代田ブレンド5ケor・コーヒー豆100g(コーヒー豆の種類はオンラインショップからご希望のものをお選びいただき概要欄にご記入ください。記入がない場合はこちらで選定させていただきます。)のギフトを贈りたい方はこちらをお選びください。
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    ダンク式コーヒーバッグバッグが3つ入ったプチギフトのキットです。ちょっとしたギフトにおすすめ。【内容】①ダンク式コーヒーバック3つ②ギフトボックス③オリジナル帯⚠︎お客様ご自身で組み立てていただく仕様になりますのでご注意ください⚠︎
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HIRAKU-ひらく-店舗営業日

住所 群馬県邑楽郡千代田町赤岩213-5 営業日 月・水・木・金：11:00-19:00 土・日・祝：10:00-18:00 定休日：火 （臨時休業する場合もありますので最新情報はInstagramでご覧下さい） 駐車場 ①店舗裏2台(赤いコーンが目印です) ②光恩寺（赤岩不動尊）様駐車場をご利用いただけます。（店舗より徒歩2〜3分） 駐車場住所 群馬県邑楽郡千代田町赤岩1041

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    • 上毛新聞に掲載していただきました！

      こんにちは。 HIRAKU です。 突然なのですが6月29日（土）発行の上毛新聞に掲載していただきました👏ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 上毛新聞web版の記事はこちらから Instagramのフォロワーはありがたいことに7,000人以上いますが、自分の親世代以上の方々に知っていただくには、なかなか難しいツール。 歴史も長く、より幅広い年代の方に見ていただける「上毛新聞」に掲載していただいたことはとても嬉しく思います♩ 取材していただいた林さん、ありがとうございました！ 思ったよりも大き

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      • ついに

        こんにちはHIRAKUのヒゲです。 6/21（金）よりついに関東も梅雨入りとなりましたね。 平年よりも2週間遅い梅雨入りとなり、これから雨が続くと考えると少し憂鬱な気分になりそう。。。 今日はそんな梅雨の時期にこそ飲みたいHIRAKUの飲み物をご紹介いたします。 ・エスプレッソトニック レモンなど柑橘類の香りがするほんのり甘みや苦みを感じる炭酸水にエスプレッソを注いだもの。 清涼感マックスで憂鬱な気持ちを吹き飛ばしてくれそう！ 飲んだことのない方だとイメージしにくいの

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        • 新しいコーヒー

          こんには、HIRAUのヒゲです。 今回は新しいコーヒーのお知らせになります。 HIRAKUより、6/17 （月）からイエメンの販売がスタートします。 イエメンと聞くとコーヒー好きの方なら一度は「モカ・マタリ」という名前のコーヒーを聞いたことがあるかもしれませんね。 イエメン産コーヒーの歴史は古く、コーヒーの発祥はエチオピアとされていますがそれに負けず劣らずくらいコーヒーの歴史がイエメンにはあります（イエメンにもコーヒー起源説が諸説あります。） 冒頭に出てきた「モカ・マ

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          今年のサマーブレンド【凛】

          こんにちは。 すっかり気温も高くなり、冷たいコーヒーが美味しく感じる季節になりましたね。 アイスコーヒーといえば、濃くコーヒーを出して、氷で急冷する急冷式アイスコーヒー、水出しでゆっくり時間をかけて抽出する水出しアイスコーヒーがアイスコーヒーの代表例かと思います。皆さんは普段ご自宅でどのようなアイスコーヒーを飲みますか？😌 私たちは暑くなる季節から秋口まで水出しのパックを販売しています。 パックを１つ、ポットに入れて一晩で美味しいアイスコーヒーの完成です。 水出しのパ

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          今年のサマーブレンド【凛】

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          水出しパック購入でダンク式パックが１P 付いてくる！

          こんにちはHIRAKUです。 私たちはご自宅にコーヒー器具のない方でも簡単にHIRAKUのコーヒーを楽しんでほしいなと考えています。 なので、ドリップパックやダンク式コーヒーバックを取り扱ったり、夏には水出しパックを販売しています。 より気軽に楽しんでもらいたいという想いから、この度、店頭並びにオンラインストアで水出しアイスコーヒーバックをお買い上げのお客様にダンク式コーヒーバックを１P プレゼントすることにしました。 この機会に水出しアイスコーヒーとダンク式コーヒー

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          オープン半年たったので『今』を見つめてみる

          こんにちは、HIRAKUです。 HIRAKUの店舗がオープンして半年が経ちました☕️ こうして今日もお客様をお迎えすることができるのは、私たちと出会ってくださった皆さまのお陰です。 本当にありがとうございます。 『オープン半年』という、今しかない時の記録を半ば自己満足的に(笑)記録しようと思います！ いつも書いているnoteとはテイストの違う、日記のようなnoteになってしまいそうですが、、ご容赦ください🥹笑 私たちは人口1万人、邑楽（おうら）郡千代田町という場所に店

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          ６月の定期便

          こんにちは HIRAKUで焙煎をしています、ヒゲです。 あっという間に1年の半分が過ぎようとしています。 これから中旬にかけて関東も梅雨入りとなるのかな。 蒸し暑い日々が始まりそうですね。 今月の定期便は彩（いろは）のラインナップから「エチオピア」になります。 彩のコーヒーはパッと華やぐ明るい味わいです。 嬉しいことがあった時や、ルンルン気分の時、晴れた休日に飲みたいようなコーヒー豆を選定し焙煎しています。 そして、エチオピアは以前からお付き合いをさせていただいていま

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          魅惑のエスプレッソバナナシェイク

          エスプレッソバナナシェイクと聞いてピンとくる人はほとんどいないだろう。 今日はそんな得体の知れない飲み物の話をしよう。 どうも、ヒゲです。 まずは僕が初めてエスプレッソバナナシェイクを飲んだ日のことだ。 初めてその得体の知れない飲み物に触れたのは現在、東京は蔵前にお店を構えるCOFFEECOUNTER NISHIYA（コーヒーカウンターニシヤ）。当時は渋谷にCOFFEEHOUSE NISHIYA（コーヒーハウスニシヤ）という名で存在していた。 僕の大好きなお店の１つ

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          どうして千代田町なのか①

          こんにちは、HIRAKUのヒゲです。 ヒゲはお店のある千代田町に来て2年半が経とうとしています。 先日の定休日を利用して周辺地域をぶらぶらとしながら写真を撮ってきました。 ただのゆっくりとした町ですが、何かを感じるかも？笑 そして、これから不定期でこのシリーズをやっていこうと思います。 やる理由としては多くの方から「どうしてこの場所なんですか？」と聞かれることが多いからです。笑 聞いてくれる人数以上に疑問に思っている人は多いんだろうなーと考えています。 近隣の方から

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          未知のフロート

          どうもHIRAKUのバリスタ焙煎士のヒゲです。 こらからの暑い日々に向けて「フロート」がやりたい（というか、自分が食べたい）なと思い目下レシピの調整をしていました。 〜〜ドリンクの上からアイス乗せるだけだから簡単でしょ〜〜って思っていたがそんなことはなかった。なぜなら、今のドリンクにアイスを乗せると飲み物が溢れてしまったのだ。 　 これは誤算だった。フロートをなめていた。完全敗北だ。 思わむ事態だったけどここから覚悟してフロート用のレシピをつくっていきました。 コー

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          初めて飲んだエスプレッソトニック

          どうも、HIRAKUのヒゲです。 GWも終わり皆さん、いかがお過ごしでしょうか？ 気温も20度を優に超える日々となりましたね。 暑い日のオススメ本日はそんな暑い日にオススメな１杯を紹介したい。 私が「エスプレッソトニック」を初めて飲んだのは今から１０年ほど前だろうか。 当時住んでいたのは東京都の西側にある国分寺市。ワンルーム5.5畳5.7万円のアパートから徒歩3分の場所にあった「Life Size Cribe」だと記憶している。 この当時、米国からやってきたBlue Bo

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          散歩とカメラと次回はコーヒーを

          どうも、HIRAKU のヒゲです。 GWも折り返しましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今日は営業前と営業終わりに店舗の近所をカメラ片手にブラブラと散歩。 特に意味はありませんが、天気も良かったし、あと私は散歩を無性にしたくなる時がある。 普段、スマホばかり見ているので気がつくと視線がずっと下を向いてて、あっという間に時間が過ぎてしまうんだよね。 それから逃れるためにカメラを片手に散歩をするのは悪くないなと思う。 お店から徒歩2,3分の所には駐車場をお借りしている光恩

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          5月の定期便について

          どうも、HIRAKUの焙煎士ヒゲです。 早いもので5月の定期便のブログになります。 5月は「エルサルバドル」になります。エルサルバドルは久しぶりの登場になりますね！ エルサルバドルは中央アメリカに位置しており、グアテマラとホンジュラスに囲まれている国となっています。 首都はサン・サルバド、人口は約640万で、国の面積は四国よりやや大きい大きさとなっています。 今回のコーヒーの産地は首都のサン・サバドルから車で約2時間の場所に位置しております。 お豆informatio

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          コーヒーの価格を調べると

          どうも、HIRAKUのヒゲです。 お店に立っているとよくご質問で「コーヒーはどうやって勉強してるんですか？/調べているんですか？」とよく聞いていただきます。 コーヒーは川上から川下まであります。（産地からカップまで） どこにフォーカスを当てるかによって勉強の仕方や調べ方は変わってくるかと思いますので 今日はその中からコーヒー業界全体のことを勉強/調べる時に私がどんな風に調べているかを書いていきます。 皆さんの参考になれば嬉しいです。 コーヒーは先物取引まず一般的なコー

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          初めての春

          はじめにどうもHIRAKUのヒゲです。 書こう書こうと思っていましたがあっという間に４月も中旬になってしまいました。。。 今年は寒さもあり桜はゆっくりの開花でしたね。 年度も変わり、この小さな町にも忙しない空気がどことなく漂っていることを感じます。 また来ていただくお客さんからも忙しいそうな様子を伺えます。 私たちはというと初めての冬を乗り越え、次は初めての春を経験しています。 変わりました報告が遅くなりましたが 大切にしていることはそのままに、オープン当初と比べメニ

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