HIRAKU-ひらく-

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"あなたにとってHIRAKUのコーヒー1杯が日々の「、」になりますように。" HIRAKU-ひらく-(店舗/焙煎所兼珈琲処) HIRAKU coffee truck(キッチンカー) 出店情報やコーヒー豆についてなど、発信しています☕️ Instagram@hiraku.coffee

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    中身が選べるギフトボックス

    ・ディップスタイルコーヒー5ケor・千代田ブレンド5ケor・コーヒー豆100g(コーヒー豆の種類はオンラインショップからご希望のものをお選びいただき概要欄にご記入ください。記入がない場合はこちらで選定させていただきます。)のギフトを贈りたい方はこちらをお選びください。
    ¥1,100 〜 ¥1,500
    HIRAKU online coffee shop
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    ギフトキット(小)

    ダンク式コーヒーバッグバッグが3つ入ったプチギフトのキットです。ちょっとしたギフトにおすすめ。【内容】①ダンク式コーヒーバック3つ②ギフトボックス③オリジナル帯⚠︎お客様ご自身で組み立てていただく仕様になりますのでご注意ください⚠︎
    ¥1,000
    HIRAKU online coffee shop
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    ギフトキット(中)

    ダンク式コーヒーバッグバッグが5つ入ったプチギフトのキットです。⁡【内容】①ダンク式コーヒーバック5つ②ギフトボックス③オリジナル帯⁡⚠︎お客様ご自身で組み立てていただく仕様になりますのでご注意ください⚠︎
    ¥1,500
    HIRAKU online coffee shop

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固定された記事

HIRAKU-ひらく-店舗営業日

住所 群馬県邑楽郡千代田町赤岩213-5 営業日 月・水・木・金:11:00-19:00 土・日・祝:10:00-18:00 定休日:火 (臨時休業する場合もありますので最新情報はInstagram…

HIRAKU-ひらく-
4か月前
4

散歩とカメラと次回はコーヒーを

どうも、HIRAKU のヒゲです。 GWも折り返しましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか? 今日は営業前と営業終わりに店舗の近所をカメラ片手にブラブラと散歩。 特に意味は…

8

5月の定期便について

どうも、HIRAKUの焙煎士ヒゲです。 早いもので5月の定期便のブログになります。 5月は「エルサルバドル」になります。エルサルバドルは久しぶりの登場になりますね! エ…

5

コーヒーの価格を調べると

どうも、HIRAKUのヒゲです。 お店に立っているとよくご質問で「コーヒーはどうやって勉強してるんですか?/調べているんですか?」とよく聞いていただきます。 コーヒー…

12

初めての春

はじめにどうもHIRAKUのヒゲです。 書こう書こうと思っていましたがあっという間に4月も中旬になってしまいました。。。 今年は寒さもあり桜はゆっくりの開花でしたね。 …

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3週間前
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お気に入りのドリッパー

皆さん、こんにちは。HIRAKUのヒゲです。 皆さんのお気にりのドリッパーは何ですか? 本日はお気にりのドリッパーについてお話しができればと思います。 お気にりのドリ…

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1か月前
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4月の定期便【タンザニア】

どうも、HIRAKUのヒゲです。 本日は4月の定期便のお豆をご紹介いたします。 今月の定期便私たちの定期便サービスは月に1度、コーヒー豆をお届けしているサービスになり…

HIRAKU-ひらく-
1か月前
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店舗がオープンして4ヶ月がたちました!

HIRAKU-ひらく-のヒゲです。 12/2にオープンしてお陰様で4ヶ月が経過しました。 最初はバタバタしており慣れない店舗運営でご迷惑も多々お掛けしました。 現在は以前より…

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1か月前
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中国産のコーヒー

はじめに最近、雲南省のコーヒーをラインナップに加えました。 https://hiraku-coffee.stores.jp/items/65f28b7b6fd73709590234e7 店舗で提供を始めてみて多くの人に「中…

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1か月前
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3月の定期便コーヒー【メキシコ&グアテマラ】

え、全然アジア圏じゃないじゃんと思われた皆さん。 HIRAKU のヒゲです。 ラインナップの関係で今月の定期便は中南米のメキシコと隣国のグラテマラになります。一気にアジ…

HIRAKU-ひらく-
2か月前
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2月の定期便コーヒー【インドネシア】

HIRAKU定期便コーヒーをご利用の皆さん、こんにちは!ヒゲです。 いつも定期便コーヒーのご利用ありがとうございます。 さて、2月の定期便はこれまたアジアよりHIRAKUでは…

HIRAKU-ひらく-
3か月前
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購入できる場所まとめ【HIRAKU-ひらく-】

こんにちは。HIRAKU-ひらく-です。 ありがたいことに、私たちのコーヒーをお取り扱いいただくお店さんが増えてきました。 そこで「私たちのコーヒーが購入できる場所」が…

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3か月前
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1月の定期便コーヒー【ミャンマー】

新年明けましておめでとうございます。 2024年も皆様とまだ見ぬコーヒーの深みを目指し、定期便サービスを通じて日々の「、」をお届けいたします。 本年も情熱を燃やし続け…

HIRAKU-ひらく-
4か月前
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12月の定期便コーヒー【ペルー】🇵🇪

HIRAKUで焙煎をしています、ヒゲです。 いつも皆様、定期便ならびにオンラインストアのご利用ありがとうございます。 日中は例年と比べ今は暖かい日々が続きますね。 ただ…

HIRAKU-ひらく-
5か月前
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【11月営業日】HIRAKU-ひらく-

こんにちは!HIRAKUです。 11月の出店情報をお知らせいたします! 11月は出店日が比較的少なめなので、ご都合が合う方はぜひ、お出かけください☕️ コーヒーと共にお話を…

HIRAKU-ひらく-
6か月前
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11月の定期便コーヒー【エクアドル】🇪🇨

こんにちは。夏から一気に冬へ、そんな気候の変化を感じています。 体調管理には皆様、お気をつけください。 11月の定期便今月は初登場【エクアドル】となります。 2〜3…

HIRAKU-ひらく-
6か月前
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HIRAKU-ひらく-店舗営業日

HIRAKU-ひらく-店舗営業日

住所

群馬県邑楽郡千代田町赤岩213-5

営業日

月・水・木・金:11:00-19:00
土・日・祝:10:00-18:00
定休日:火
(臨時休業する場合もありますので最新情報はInstagramでご覧下さい)

駐車場

①店舗裏2台(赤いコーンが目印です)

②光恩寺(赤岩不動尊)様駐車場をご利用いただけます。(店舗より徒歩2〜3分)
駐車場住所
群馬県邑楽郡千代田町赤岩1041

散歩とカメラと次回はコーヒーを

散歩とカメラと次回はコーヒーを

どうも、HIRAKU のヒゲです。
GWも折り返しましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

今日は営業前と営業終わりに店舗の近所をカメラ片手にブラブラと散歩。
特に意味はありませんが、天気も良かったし、あと私は散歩を無性にしたくなる時がある。
普段、スマホばかり見ているので気がつくと視線がずっと下を向いてて、あっという間に時間が過ぎてしまうんだよね。
それから逃れるためにカメラを片手に散歩をする

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5月の定期便について

5月の定期便について

どうも、HIRAKUの焙煎士ヒゲです。
早いもので5月の定期便のブログになります。

5月は「エルサルバドル」になります。エルサルバドルは久しぶりの登場になりますね!

エルサルバドルは中央アメリカに位置しており、グアテマラとホンジュラスに囲まれている国となっています。
首都はサン・サルバド、人口は約640万で、国の面積は四国よりやや大きい大きさとなっています。

今回のコーヒーの産地は首都のサン

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コーヒーの価格を調べると

コーヒーの価格を調べると

どうも、HIRAKUのヒゲです。

お店に立っているとよくご質問で「コーヒーはどうやって勉強してるんですか?/調べているんですか?」とよく聞いていただきます。

コーヒーは川上から川下まであります。(産地からカップまで)
どこにフォーカスを当てるかによって勉強の仕方や調べ方は変わってくるかと思いますので
今日はその中からコーヒー業界全体のことを勉強/調べる時に私がどんな風に調べているかを書いていき

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初めての春

初めての春

はじめにどうもHIRAKUのヒゲです。
書こう書こうと思っていましたがあっという間に4月も中旬になってしまいました。。。

今年は寒さもあり桜はゆっくりの開花でしたね。

年度も変わり、この小さな町にも忙しない空気がどことなく漂っていることを感じます。
また来ていただくお客さんからも忙しいそうな様子を伺えます。

私たちはというと初めての冬を乗り越え、次は初めての春を経験しています。

変わりまし

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 お気に入りのドリッパー

お気に入りのドリッパー

皆さん、こんにちは。HIRAKUのヒゲです。

皆さんのお気にりのドリッパーは何ですか?
本日はお気にりのドリッパーについてお話しができればと思います。

お気にりのドリッパーHIRAKUの店舗では主にカリタウェーブ の銅製を使っています。
かれこれ6年くらいは愛用しているドリッパーになります。
HIRAKUが理想としている味わいを表してくるのはもちろんのこと、
このぼてっとしたフォルムと銅の色合

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4月の定期便【タンザニア】

4月の定期便【タンザニア】

どうも、HIRAKUのヒゲです。

本日は4月の定期便のお豆をご紹介いたします。

今月の定期便私たちの定期便サービスは月に1度、コーヒー豆をお届けしているサービスになります。
お送りするコーヒー豆は世界各地で収穫された高品質のシングルオリジンやスペシャルティコーヒーになります。

いつもご利用いただき嬉しい限りです!

私たちが世界中から厳選したコーヒー豆が皆さんにより楽しいんでいただけるように

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店舗がオープンして4ヶ月がたちました!

店舗がオープンして4ヶ月がたちました!

HIRAKU-ひらく-のヒゲです。

12/2にオープンしてお陰様で4ヶ月が経過しました。
最初はバタバタしており慣れない店舗運営でご迷惑も多々お掛けしました。
現在は以前よりもメニューも充実しているし、運営もスムーズかと思います。

今日は急ですが店舗のこだわりを少しずつご紹介しようとおもいます。
(本来であればこういうのはオープン直後にあげたほうが良いのだろうけど、、)

こだわり①店舗の場所

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中国産のコーヒー

中国産のコーヒー


はじめに最近、雲南省のコーヒーをラインナップに加えました。
https://hiraku-coffee.stores.jp/items/65f28b7b6fd73709590234e7

店舗で提供を始めてみて多くの人に「中国でもコーヒーが取れるんですね」と驚きの声をいただいております。

本記事では中国コーヒーを深掘りしていきたいと思います。

中国珈琲の歴史
現在、中国ではコーヒー栽培が盛ん

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3月の定期便コーヒー【メキシコ&グアテマラ】

3月の定期便コーヒー【メキシコ&グアテマラ】

え、全然アジア圏じゃないじゃんと思われた皆さん。
HIRAKU のヒゲです。

ラインナップの関係で今月の定期便は中南米のメキシコと隣国のグラテマラになります。一気にアジアからジャンプいたしました。

またいつか連続でアジアシリーズをやりたいな。。。

では、今月の定期便をご紹介していきます。

メキシコとグアテマラ実は隣り合っている国ということをご存知でしょうか?

実際に農園のエリアは国境近く

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2月の定期便コーヒー【インドネシア】

2月の定期便コーヒー【インドネシア】

HIRAKU定期便コーヒーをご利用の皆さん、こんにちは!ヒゲです。
いつも定期便コーヒーのご利用ありがとうございます。

さて、2月の定期便はこれまたアジアよりHIRAKUでは初めてのインドネシアとなります。

産地情報
生産地 : インドネシア バリ島 プラガ ボン村
精製 : ウォッシュ(天然酵母使用)
標高 : 1,100~1,300m
品種 : アロブ(単一品種)
クロップ年 : 2023

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購入できる場所まとめ【HIRAKU-ひらく-】

購入できる場所まとめ【HIRAKU-ひらく-】

こんにちは。HIRAKU-ひらく-です。
ありがたいことに、私たちのコーヒーをお取り扱いいただくお店さんが増えてきました。

そこで「私たちのコーヒーが購入できる場所」がすぐにわかるよう、簡単にまとめてみました。
都道府県ごとにまとめていますので、ぜひ、お近くにお店があったら立ち寄ってみてくださいね☕️

群馬県埼玉県東京都神奈川県

1月の定期便コーヒー【ミャンマー】

1月の定期便コーヒー【ミャンマー】

新年明けましておめでとうございます。
2024年も皆様とまだ見ぬコーヒーの深みを目指し、定期便サービスを通じて日々の「、」をお届けいたします。
本年も情熱を燃やし続けていきますので、HIRAKUの定期便コーヒーをどうぞよろしくお願いいたします。

さて、先月の南米ペルーからアジアに舞台を移し、2024年最初のコーヒーは【ミャンマー】になります。

産地情報
生産地:ミャンマー シャン州 ユアンガン

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12月の定期便コーヒー【ペルー】🇵🇪

12月の定期便コーヒー【ペルー】🇵🇪

HIRAKUで焙煎をしています、ヒゲです。
いつも皆様、定期便ならびにオンラインストアのご利用ありがとうございます。

日中は例年と比べ今は暖かい日々が続きますね。
ただ、朝晩は冷え込みますので寒暖差には気をつけたいですね。

12月の定期便HIRAKUでは初登場【ペルー】になります。
11月の定期便で皆様に送らせていただいた、エクアドルとは隣国となっています。
エクアドルと隣国だから味わいは似て

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【11月営業日】HIRAKU-ひらく-

【11月営業日】HIRAKU-ひらく-

こんにちは!HIRAKUです。

11月の出店情報をお知らせいたします!
11月は出店日が比較的少なめなので、ご都合が合う方はぜひ、お出かけください☕️
コーヒーと共にお話を楽しみましょう♪

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HIRAKU オンラインコーヒーショップ

5日(日)10:00〜15:00|まんまるマルシェ(深谷市)

深谷市で初開催されるまんまるマルシェに出店いた

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11月の定期便コーヒー【エクアドル】🇪🇨

11月の定期便コーヒー【エクアドル】🇪🇨

こんにちは。夏から一気に冬へ、そんな気候の変化を感じています。

体調管理には皆様、お気をつけください。

11月の定期便今月は初登場【エクアドル】となります。

2〜3年前くらいからちらほら国内のコーヒーショップでエクアドル産のコーヒーを見かけるようになってきたなと感じていて、去年初めて飲んだ時の風味が素晴らしく、とても気になっていました。

今回、ご用意しているエクアドルは浅煎りに近い、中煎り

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