HIRAKU online coffee shop
https://hiraku-coffee.stores.jp【HIRAKUについて】HIRAKUは2021年3月に群馬県にてスタートしたマイクロコーヒーロースター(小さな焙煎所)です。2023年12月に店舗もオープンし、日々美味しいコーヒー作りに励んでいます。HIRAKU-ひらく-〒370-0503群馬県邑楽郡赤岩213-5また、コーヒートラック「HIRAKU号」(キッチンカー)にてコーヒースタンドも運営しています。(HIRAKU号営業日についてはInstagramをご覧下さい)※HIRAKU onlie coffee shop では「一度飲んでみたい」という方向けに、お試しセットもご用意しております。是非、ご利用ください!https://hiraku-coffee.stores.jp/items/64083aad072c3c6b82db410b【コーヒーについて】 HIRAKUで使用しているコーヒーは「自家焙煎スペシャルティコーヒー」です。(ロブスタ種を除く)私たちはそれらを味わい別に、大きく3つに分けてご提案しています。彩-iroha- ぱっと華やぐ明るい味わい憩-ikoi- ほっと落ち着く心地よい味わい晴-hare- 活力溢れるエネルギッシュな味わい(それぞれのコーヒーのカップコメントは商品ページに記載しております。ご活用ください。)極端な浅煎り・深煎りは避け、「毎日飲みたい」と思える味を追求しています。「HIRAKUのコーヒー1杯が日々の『、』になりますように。」【配送について】通常、ご注文から10日以内に発送いたします。※ 出張等によりお返事・発送が遅れる場合がございますので、できる限り余裕をもってご注文いただけると幸いです。※お急ぎの場合は、お問い合わせ等でご連絡ください。
![商品の画像](https://imagedelivery.net/QondspN4HIUvB_R16-ddAQ/61ef6ddb110dda79c99e7f77/447b5c80637d682506c4.jpeg/fit=cover,w=600,h=600)
水出しパック3Pセット(ダンク式コーヒー1Pプレゼント中!)
サマーブレンド「凛」を使用した水出しパックになります。【味わい】フローラル、ブラウンシュガー、ミルクチョコレート、キャラメル前半はエチオピアの印象がとても強く、口当たりがまろやかでフローラル、ブラウンシュガーのような甘さが印象的、後半になるにつれてインドのほうじ茶のような香ばしさを感じる味わいとなります。【飲み方】水出しパック1つにつき、水を700ml使用。冷蔵庫で10〜13時間放置。1パックでコップ約7杯分の水だしアイスコーヒーをお楽しみいただけます。【生産情報】地域:エチオピア シダマ州 ボナズリア農園:約600人の小農家生産者:ヘレフ標高:2200m品種:アラビカ 在来種精製方法:ナチュラル地域:インド ウェスタンガーツ農園/生産者:パパクチ農園 / ナンジャッパさん標高:1,040m品種:ファインロブスタ(ペリディニア)精製方法:ウォッシュド
![商品の画像](https://imagedelivery.net/QondspN4HIUvB_R16-ddAQ/61ef6ddb110dda79c99e7f77/e87b789afb53fbfeed41.jpg/fit=cover,w=600,h=600)
ダークブレンド-HIRAKU Original Dark Blend-
「HIRAKU Original Dark Blend」深煎り◎HIRAKUからひとこと———————————HIRAKUの定番ブレンド。HIRAKUの中で一番の深煎りです。コク深い味わいがほっとしたい時、心の安らぎを誘ってくれるかも。どれにしようか迷ったら、まずはこれ。▶︎内容HIRAKU Original Dark Blend(ブラジル、インド)▶︎詳細■生産情報地域:ブラジル農園/生産者/地域:モジアナ地区標高:1000m品種:カトゥアイ・ムンドノーボ精製方法:ナチュラル地域:インド農園/生産者:パパクチ農園 / ナンジャッパさん標高:1,040m品種:ファインロブスタ ペリディニア精製方法:ウォッシュ※粉をの場合、器具に合わせた挽き目の調整も可能です。ご希望の場合は備考欄にお使いの器具をご記載ください。
![商品の画像](https://imagedelivery.net/QondspN4HIUvB_R16-ddAQ/61ef6ddb110dda79c99e7f77/39b98aa37c2e50b025f6.jpg/fit=cover,w=600,h=600)
ブラジル-Brazil-
「Brazil」中煎り◎HIRAKUからひとこと———————————熟したトロピカルフルーツのフレーバーが特徴的で、良い意味でブラジルらしくない味わいに心が躍りました。新しいブラジルを体験してみたい方は是非。▶︎内容ブラジル(ナチュラル)▪️生産情報地域:ブラジル生産地 : ブラジル バイーア州標高 : 800-1,200m品種 : カツアイ精製方法:ナチュラルカップコメント:トロピカルフルーツ、ナッティー、チョコレート※粉をの場合、器具に合わせた挽き目の調整も可能です。ご希望の場合は備考欄にお使いの器具をご記載ください。【備考】なぜトロピカル感を感じるのか??ブラジル東海岸に接しているバイーア地方では、最高で1,200mに届く標高でコーヒー栽培を行っており、ブラジル国内でもコーヒー生育にとって最高の条件を備えています。このロットを育てるエリアでは、収穫期にあたる5月~10月頃は湿気が高くなり、降雨の問題にしばしば直面します。そこで、品質の良いチェリーを気候の安定した場所で乾燥させるべく、収穫後すぐにトラックに載せ約50km離れた乾燥した気候のカアチンガまで輸送します。コーヒーチェリーがトラックで移動するのは24時間以内と短期間ですが、この間、チェリーは自然に「発酵」し、通常のブラジルコーヒーでは味わえない、クリーミーな質感とフルーティなフレーバーが生まれました。この偶然生まれた味わいは注目を集め、その発酵の再現性を高めるために、運搬するトラックは安定した発酵環境を作る為に密閉されるようになり、カアチンガに運ばれたチェリーにはチェックが入り、必要に応じて追発酵がなされるようになりました。
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メキシコ-Mexico-(デカフェ)
「Mexico(デカフェ)」中煎り◎HIRAKUからひとこと————————————メキシコより高品質なデカフェがHIRAKUのラインナップに加わりました。夜寝る前にコーヒーでほっとひと息つきたい時はデカフェをチョイス。HIRAKUのデカフェはクリーミで心地良い甘味を感じ、心と体を包み込んでくれる優しい味わいです。カフェインが苦手な方、妊婦さん、授乳中の方にもおすすめです。▶︎内容デカフェ メキシコ▪️生産情報地域 : メキシコチアパス州 ラス・マルガリータス サン・ラファエル生産者 : サンラファエル農民グループ標高:1500m品種:パチェ精製方法:ウォッシュド(washed)クロップ年 : 2023年9月入港デカフェ方法 : マウンテンウォータープロセスデカフェ工場 : Descamex社(メキシコ コバルト)カップコメント: クリーミー、アーモンドミルク、ウェルバランス※粉をの場合、器具に合わせた挽き目の調整も可能です。ご希望の場合は備考欄にお使いの器具をご記載ください。【備考】メキシコで1番高い火山・オリサバ山を源流としたきれいな水を使用することから、このデカフェ加工は「マウンテンウォータープロセス」と呼ばれています。質へのこだわりとしてもう一点あり、水を使用してデカフェ加工した後、Descamexでは3種類の異なるドライヤー(ドラム式、水平振動式、垂直式)に順番に豆を入れ、ゆっくり均一に乾燥させていきます。この丁寧な後処理により、急激な乾燥で味わいを損なうことを防いでいます。こうして約3日間かけてカフェインを抽出したコーヒーは、最後にポリッシュ(豆表面の磨きと不純物除去)され、日本に向けて出荷され、HIRAKUが焙煎しています。
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ケニア-Kenya-
「Kenya」中煎り◎HIRAKUからひとこと————————————みずみずしいベリーのような後味に思わず心が躍っちゃう。温度の変化と共に味わいも少しづつ変わるコーヒーは最後のひと口まで楽しめる。『コーヒーに感じるワクワクに応えてくれる』そんなコーヒーです。▶︎内容ケニア(ウォッシュド)■生産情報地域:ケニア エンブ生産者: Gichugu Coffee Factoryに所属する生産者さん標高:1,680m品種:SL34、SL28精製方法:ウォッシュドカップコメント:カシス、キャンディ、フローラル※粉をの場合、器具に合わせた挽き目の調整も可能です。ご希望の場合は備考欄にお使いの器具をご記載ください。
![商品の画像](https://imagedelivery.net/QondspN4HIUvB_R16-ddAQ/61ef6ddb110dda79c99e7f77/d23e9874119acc906706.jpeg/fit=cover,w=600,h=600)
「、」のおすそわけ①【感謝】
コーヒーと共に「、」のおすそわけをしませんか?コーヒーと共に「HIRAKU」の言葉を贈ることができるギフトセットです。(写真は例です)【購入方法】STEP1【必ず選択してください】ドリップバッグ 5個をカートに追加STEP2パッケージに印刷したい言葉を①〜⑨の中から【5つ】選びカートに追加(ご希望がない場合は不要です。こちらでランダムに選定いたします。)(5つに満たない場合、または5つを超えている場合はこちらで選定いたします。ご了承ください。)STEP3ご希望のコーヒー豆を❶〜❸の中から【1種類のみ】選びカートに追加(複数選択された場合はこちらで1種類に絞らせていただきます。ご了承ください。)【ラッピングについて】+50円で簡易ラッピング可能です。以下のURLよりラッピングサービスのカートへ追加をお願い致します。
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「、」のおすそわけ②【励まし】
コーヒーと共に「、」のおすそわけをしませんか?コーヒーと共に「HIRAKU」の言葉を贈ることができるギフトセットです。(写真は例です)【購入方法】STEP1【必ず選択してください】ドリップバッグ 5個をカートに追加STEP2パッケージに印刷したい言葉を①〜⑨の中から【5つ】選びカートに追加(ご希望がない場合は不要です。こちらでランダムに選定いたします。)(5つに満たない場合、または5つを超えている場合はこちらで選定いたします。ご了承ください。)STEP3ご希望のコーヒー豆を❶〜❸の中から【1種類のみ】選びカートに追加(複数選択された場合はこちらで1種類に絞らせていただきます。ご了承ください。)【ラッピングについて】+50円で簡易ラッピング可能です。以下のURLよりラッピングサービスのカートへ追加をお願い致します。
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「、」のおすそわけ③【ちょっとひと息】
コーヒーと共に「、」のおすそわけをしませんか?コーヒーと共に「ちょっとひと息」の言葉を贈ることができるギフトセットです。【購入方法】STEP1【必ず選択してください】ドリップバッグ 5個をカートに追加STEP2パッケージに印刷したい言葉を①〜⑨の中から【5つ】選びカートに追加(ご希望がない場合は不要です。こちらでランダムに選定いたします。)(5つに満たない場合、または5つを超えている場合はこちらで選定いたします。ご了承ください。)STEP3ご希望のコーヒー豆を❶〜❸の中から【1種類のみ】選びカートに追加(複数選択された場合はこちらで1種類に絞らせていただきます。ご了承ください。)【ラッピングについて】+50円で簡易ラッピング可能です。以下のURLよりラッピングサービスのカートへ追加をお願い致します。
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「、」のおすそわけ④【HIRAKU】
コーヒーと共に「、」のおすそわけをしませんか?コーヒーと共に「HIRAKU」の言葉を贈ることができるギフトセットです。(写真は例です)【購入方法】STEP1【必ず選択してください】ドリップバッグ 5個をカートに追加STEP2パッケージに印刷したい言葉を①〜⑦の中から【5つ】選びカートに追加(ご希望がない場合は不要です。こちらでランダムに選定いたします。)(5つに満たない場合、または5つを超えている場合はこちらで選定いたします。ご了承ください。)STEP3ご希望のコーヒー豆を❶〜❸の中から【1種類のみ】選びカートに追加(複数選択された場合はこちらで1種類に絞らせていただきます。ご了承ください。)【ラッピングについて】+50円で簡易ラッピング可能です。以下のURLよりラッピングサービスのカートへ追加をお願い致します。