良いしょうがが手に入ったので、佃煮に。皮をむいてうすくスライス。熱湯で軽く下ゆでし（アクとりのため）お湯を捨てる。すき焼きのたれ、黒砂糖、ほんだし、水（すべて目分量）で煮る。水分がなくなるまで甘辛く煮詰めたら、できあがり。んん～たまらん。ごはんがすすむ。生姜焼きにも使えそう。

ズッキーニ。 生で食べるのもけっこう好きで、 よくナムルにしたりもします。 これはしょうがの風味を ほんのり効かせて。 つるつる、コリコリとした 歯ざわりがたまらない 小さなおかずです。 https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/128273

しょうがは加熱すると、体を芯から温める成分（ショウガオール）が生の10倍に増えるそう。私は蒸しショウガ入りの生姜湯（粉末状の製品）を、紅茶・ココア・味噌汁・うどんなどに入れている。チョイ足しでポカポカ温活。ちなみに、生しょうがは末端を温める効果があるらしい。冷え性の強い味方。

まいど！浅野です！ 今日からもう４月ですね🌸 noteのフォロワーがなんと1000人に！ たくさんの方と、つながれて嬉しいです😊 4月27日（土）も、沢山の人が集まるといいなあ！！ 4/27(土)合同会社説明会に参加します！ https://note.com/shouga_asano/n/nb4f512ae41f7

いい天気！ しょうがを切って干しています。 いい香り…そして干すのってなんか楽しい…。 ※猫のイタズラに注意🐱