ケニアのコーヒー生産におけるジェネレーションギャップの原因は何か？
こんにちは。今日もよろしくお願いいたします。
ケニアのコーヒー生産に関しての、世代のジェネレーションギャップに関して解説します。
以前にも少しブログで書きましたが、日本でもあらゆる産業で世代交代や働き手への引継ぎは大変だと思います。。
農業、輪業、漁業、酪農など、大きな問題になっていると思いますが、どうでしょうか？
ケニアは、肥沃な土壌、頻繁な降雨、標高の高いケニアの土地は、高品質のコーヒーの栽培に必要な多くの性質を自然に備えています。 これにより、長年にわたり同国最大の外貨獲得国となったが、時代は急速に変化しています。
コーヒー生産量は80年代から3分の2減少しており、３年前は、2019/2020年には生産量が50年ぶりの最低水準に達すると予測されていましたが、今はケニアは政府はコーヒー産業に力を入れています。
コーヒー生産の落ち込みの要因は働き手です。これには多くの理由がありますが、その 1 つは、若い農家が収入源および生活手段としてのコーヒー農業からますます離れていることです。
現在、ケニアのコーヒー農家は平均年齢が高く、半数以上が60歳以上となっています。 ミレニアル世代の高齢農家がその役割を引き継げなければ、ケニアのコーヒー生産の将来はさらに危険にさらされる可能性がある。
この世代間のギャップを引き起こし、ケニアのミレニアル世代がコーヒー生産を追求できない原因は次のとおりです。
ケニアのミレニアル世代: 都市に住み、教育を受け、働き方を変えている。
コーヒー生産は高齢のケニア人が大半を占めていますが、彼らが国の人口に占める割合はごくわずかです。 アフリカ開発政策研究所によると、ケニア人のほぼ4分の3（3,750万人）が30歳未満である。 この年齢層がキャリアや生計の源としてのコーヒー生産から離れている理由は複雑です。
ケニアのミレニアル世代（つまり、80 年代後半から 2000 年代前半に生まれた世代）は、前の世代とは大きく異なります。 教育は親にとって今も昔も最優先事項であり、多くの家庭は子供たちがより良い生活を送れるチャンスを確実に得られると信じて、収入のかなりの部分を教育に費やしました。
こうした取り組みは高等教育にも見られます。 人材紹介会社の調査報告によると、ケニアのミレニアル世代の半数以上が大学院の学位を持っています。
それにもかかわらず、失業者の10人中9人は35歳以下であり、そのため国民は学生ローンの返済に苦労し、借金を抱え、結婚や出産などの節目を遅らせることにつながっている。 したがって、彼らが尋ねられたとき、望ましい仕事の特徴のトップに、雇用の安定、家からの近さ、そして給料の高さを挙げるのも不思議ではありません。
日本では、どうでしょうか？少し考えてしまいます。
コーヒー生産は、種子から収穫段階に進むまでに最大4年かかるため、せっかちな人には向いていません。 また、収穫できるのは年に１～２回だけです。 これは、即時かつ長期的な経済的支援を求める人にとっては、追求するには不向きな道となります。
なぜ現在の世代がコーヒー生産から離れているのかを詳しく知るために、私はデダン・キマチ工科大学コーヒーラボを訪れました。そこでは、地元のコーヒー農家が品質管理のためにコーヒーのサンプルを採取しています。 私は、コーヒー技術主任のチュアガ・キヌシア氏に、なぜミレニアル世代がコーヒー栽培から離れつつあると考えるのか尋ねました。
同氏は「ミレニアル世代は、すべてがインスタントであることを望む世代だ」と答え、「ほとんどの場合、40歳以上の農家が（コーヒーをテストするために）研究室を訪れることを期待しているだろう」と付け加えた。 40歳未満の人が研究所にサービスを求めることはほとんどありません。」
コーヒー生産への参入に対する独特の障壁
せっかちで、すぐに満足感を得たいという欲求は、世界中のミレニアル世代に共通する性質であると考えられています。 しかし、コーヒー生産に関しては、ケニアのミレニアル世代は参加を妨げる特有の課題に直面しています。
ロールモデルの不足
多くの若いケニア人が都市で育ったり、正式な教育や雇用のために都市化地域に移住したりする中、通常は小規模農家で行われる世代継承が混乱しています。
ケニアのコーヒーの大部分は小規模生産者によって栽培されています。
自分の子供や孫たちに正式な中等教育や高等教育を受けるよう奨励することで、彼らは知らず知らずのうちにスキルを失ってしまう、言い換えれば、彼らの農業技術がおろそかになり、農業自体が潜在的な職業として格下げされることになる。
その結果、両親や祖父母のようにコーヒー栽培を直接見たことがない世代が生まれます。
チュアガ氏は次のように述べています。「コーヒー栽培は、農家が見習いを通して学ぶのが最善です。 若者がコーヒー栽培に興味を持たない理由として考えられるのは、幼い頃からコーヒーを教え込まれていないためです。」
上記にもかかわらず、コーヒー生産に携わるミレニアル世代が数人います。 これらは通常、両親からそれを受け継いだ人です。 これには、独自の一連の課題が伴います。
両親から農場を引き継ぎたいと考えている人は、自分自身が高齢になるまで相続を待たなければならないことがよくあります。
多くの農民は、土地相続の内容や費用についての情報が不足しているため、子供たちに土地を引き継ぐことに消極的です。 所有権を法的に文書化していない人もおり、そのことが相続をさらに複雑にしています。
否定的な認識
ここ数年、世界中のコーヒー生産は大きな障害に直面しており、ケニアのコーヒー産業も例外ではありません。 ケニアのミレニアル世代の多くは、不適切な価格設定や予測不可能な気候変動、その他の要因が両親や祖父母に与えた影響を目の当たりにし、この仕事が困難や不確実性を伴いやすい仕事であると考えています。
これについてさらに洞察を得るために、私はそのような状況で育った人に話を聞きました。 ビクター・カニインギさんは医療保険の引受人で、現在はナイロビで働いていますが、キアンブのコーヒー農園で育ちました。 彼は大学教育を受けるために21歳で農場を離れ、その後市内の保険会社でキャリアをスタートさせた。
私はビクターに、いつか両親と同じようにコーヒーの生産に興味があるかどうか尋ねました。 彼はこう答えた。「両親がコーヒー農園を経営し続けるのは経済的に意味がなかったので放棄したのを見てから、コーヒーはそれほど儲かる作物だとは思えません。 もし農業を始めるとしたら、アボカドを作ると思います。 アボカドは生産がはるかに簡単で、中国市場へのアボカドの輸出には大きな潜在的な需要があるため、これはより現実的だと思われます。」
アボカドはケニアの気候によく適しており、栽培が容易で、コーヒーほど特別な手入れを必要としないため、多くのケニアの農家がこの栽培に切り替えました。 これにより、農家はより多くの収入を得られると同時に、バナナやパパイヤなど他の作物に時間を費やすことができるようになります。
ケニアがアボカドの40％を中国に輸出する貿易協定を正式に締結したことにより、この代替作物の需要は今後も高まる可能性が高い。
今もコーヒー生産に注力している企業は、環境など他の分野からの増大する課題に直面しています。 コーヒー生産者は最近、長期にわたる乾燥期間、コーヒー果実の病気、コーヒー葉さび病、疫病などに対処しなければなりませんでした。 これにより、収穫量と品質が低下し、若い農家が収穫を追求することからさらに遠ざかっています。
複雑でコストのかかる規制のハードル
コーヒーはケニアで最も規制されている作物の1つであり、コーヒーの植え付けや根抜きの方法から、保管、販売、ブランド化の方法まで、あらゆるものを規制する複数の禁止事項や制限が設けられています。
ほとんどのコーヒーは小規模農家によって栽培され、その後、協同組合が所有する工場に製粉および加工のために販売されます。 各協同組合にはマーケティング代理店が代理しており、ナイロビコーヒー取引所でオークションに出品するか、買い手に直接販売する前に、さらに加工して保管します。
ここでは、生産者は作物に何が起こるかについての発言権や制御権が限られています。 ある農家が言うように、製粉業者があなたのコーヒーを販売しているのか、コーヒーに何が起こっているのかはわかりません。 また、コーヒーが手元から離れてしまうと、コーヒーを追跡したり、コーヒーがどのように扱われるかを観察したりすることができないということも意味します。
チュアガ氏はこう尋ねます。「なぜ若者は、高度に規制され、政治的なビジネスに参入したいのでしょうか？」 彼らは、必要な土地面積が少なく輸出が容易な、ホワイトカラーの仕事や温室での花の生産など、それほど厳しくないビジネスを好むのです。」
現在、ケニアはコーヒー産業の大きな見直しを行っており、また、ミレニアル世代のケニア人がコーヒー栽培に参加することで恩恵を受ける可能性があり、これによって生産と品質の点でこの国が数年前の状態に近づく可能性があることは明らかです。
専門家らは気候条件の変化にもかかわらず生育する、干ばつや病気に強いコーヒー木の開発に取り組んでおり、政府はコーヒー生産者への資金提供に充てるための資金を確保しています。
さらに、指導者たちは、加工と製粉のコストを削減し、地元のコーヒーのブランドイメージを刷新し、若い農家を生産に参加させる必要があることを認識しています。
これらの変化は一夜にして起こるものではありませんが、コーヒー生産に対する認識と利点を改善し、若い農家を再び参加させるために必要なものになる可能性があります。
☆彡番外編
高品質のケニアのコーヒーの多くは、アメリカ、ドイツ、イギリスを中心にた海外に輸出されていきます。独立後も、多くの農家や国民もその高品質のコーヒーの存在をあまり知らなかった？ことも、不思議です。
しかし、今現在、国をあげてコーヒー産業の改革を行っています。
引き続きよろしくお願いいたします。
Jowam Coffee Traders Co.Ltd
会社概要はホームページにてご確認ください。
【日本・中国アジア担当】
小川鉄男 contact@jowamcoffee.co.jp
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