レシピのないレシピ〜シラキの天ぷら with etc...〜

春の山菜シーズンもこちらの方では、そろそろおしまいなのかなー。毎年、何かしらのお裾分けをいただき、旬の山菜を楽しんでいます。

「シラキ」。

一般的には「コシアブラ」と呼ばれています🌿
とても美味しい山菜で、
「タラの芽」は山菜の王様と言われ、
この「シラキ」は山菜の女王と言われているほどです！

初めて「シラキ」を食べたのは3年前。
義母の実家の裏山(持ち山)に「シラキ」が大量になるらしく、

嬉しい事に、レシピのないレシピ〜こごみと生ハムのスパゲッティ〜の記事にこちらをいただきました🙌✨
https://note.com/witty_stilt793/n/nb5d51f43c519
料理の記事でコングラボードをいただくと、料理を褒められているみたいでめちゃくちゃ嬉しいです🎶お読みいただきありがとうございました🍝😊

レシピのないレシピ〜大学いも　レモン風味〜

5月だというのに真夏の様な暑さですね💦
今からこんなに暑くて、真夏はいったいどうなってしまうのだろう。

そんな暑い季節でも、時折り食べたくなるものがあります。それは「大学いも」です。🍠

最近ではスーパーなどでも「焼き芋」の販売しているボックス形の機械を設置している所も随分増えましたよね！
しかし、この焼き芋の機械、夏になると撤去されてしまいます🥲焼き芋=秋冬がシーズンという決め事の様に。

ラビットイヤーと野菜のお花達

昨日、今日と、真夏の様な暑さでしたね☀️
5月に入ってすぐは雨降りの日が続いたので、昨日の朝は空気が凄く清々しくて気持ちの良い朝でした✨

お庭のお花達のパトロールをしてみると、咲いてなかったお花が咲いていたり、咲いていたお花が咲き終わっていたり。。たった2日の間に植物さん達は成長が早いです🌸
まるで、親戚の子に久しぶりにあった時の成長の速さの様です🌿😂

ラベンダーは2種類植えているんです

レシピのないレシピ〜手で持って食べる冷し中華〜

皆さん、冷し中華はお好きですか？
私はそこまで好きでも嫌いでもない。。と、思っていましたが、毎年夏が来ると2〜3回食べているんだから、「好き」な方に入るのかもしれません😅

冷やし中華を作る上で、「これは革命的だ❗️」と私が思ったのが、シマダヤさんの「流水麺　ゆでずに簡単　冷やし中華」が発売された時です！
うどん、蕎麦、そうめんなどの「流水麺　シリーズ」が発売された頃は、チルドの茹で麺に少し抵抗

レシピのないレシピ〜こごみと生ハムのスパゲッティ〜

さてさて。
お友達から送ってもらったこごみ。↓

おひたし、天ぷらを楽しみ😋、最後はこちらの料理になりましたよ💁‍♀️

茹でたパスタに自家製バジルペーストを絡めて、3cmくらいに切って塩多めで茹でたこごみ、生ハムを混ぜ合わせ、塩で味を整えて出来上がり✨

毎年、夏になるとお庭で育てたバジルをバジルペーストにして、姉妹、ご近所さんにおすそわけしています😊皆んな、とっても喜んでくれるので、毎年

感謝

いつも投稿記事を読んでいただきまして本当にありがとうございます🌿✨

私の投稿記事は、スキ❤️を押して下さる方もコメントくださる方もどちらかと言うと少ないと思います。
しかしながら、今回、

「レシピのないレシピ〜こごみのおひたし2種〜」

の投稿にコングラボードをいただきました❗️🏆✨

そして、こちらのコングラボードもいただきました❗️

同じ記事でこちら2つのコングラボードをいただいたの

レシピのないレシピ〜こごみの天ぷら〜

前記事にも書きましたが

こごみを大量にいただいた時の過去記事となります。

さてと。
こごみはまだまだある。何にしようかな？
おひたしにしたら、次はこれでしょ！
はい。「こごみの天ぷら」です。

丁寧に水洗いしたらキッチンペーパーで優しく水分を拭き取り、軽く小麦粉を降り、小麦粉を水で溶いた衣につけて油で揚げる。

企業の社食栄養士時代に毎日の日替わりメニューの他に毎日作る「うどん、そばコーナー」

レシピのないレシピ〜こごみのおひたし2種〜

今日からインスタにUPしていた料理投稿をnoteでも投稿して行こうと思います。
ホントは別垢にしようと思っていましたが、毎度ログアウトの必要があったり、簡単ではなさそうなので、もはや闘病記のnoteではなく、「秋春瑠」のnoteとなっておりますが😂、こちらも、私が生きている記録として残しておこうと思い、簡単な内容ですが、記事として投稿して行こうと思います。

きっと全部投稿した時は闘病記の記事の

ブルーのお花と花壇のピック

ショック🥲間違えて投稿記事を削除してしまったので記録の為にも再投稿です✏️
たくさんのコメントいただいたのにすみません😭
以下、投稿記事となります↓
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日は暑かったですねー🥵って言うか、今も暑い💦
お庭のお花さん達も時間差で咲いてくれています🌸✨

オダマキはいろんな品種がありますよね💕
義母が好きで、前のお家にはいろんな色のいろんな品種のオダマキがあったんです

あのね💡昨日メールが届きまして✉️
応募していたキャンペーン、当たりましたー🎯🙌😆✨✨✨有料記事、買おうっと😙

なんと💡有難い事に「山椒の葉」の記事にコングラボートをいただきました🏆✨ https://note.com/witty_stilt793/n/n66f5768e4b63
雄の木、雌の木をご紹介する事が出来て良かったです🌿🙌記事をご覧いただきました皆様、ありがとうございました✨🥹

山椒の葉

我が家には小さな山椒の木があります。
前に住んでいた家では地植えでしたが、今の家では手入れも大変なので植木鉢で育てています🪴

このところの暖かさで一気に芽吹きました🌿

旦那さんが山椒煮が大好きなので、毎年1〜2回は山椒を摘んで山椒煮を作ります。
これをご飯にのせて食べると、今年も春がやって来たなぁ〜🎶と実感します😊

山椒の木には雄雌があって、前の家にあったのも、今も我が家の山椒は雄の

3月〜4月のお庭のお花達の画像を紹介させていただきました記事が❗️コングラボードをいただきました🥹🙌 https://note.com/witty_stilt793/n/n7f334d250fa2 皆さんに初春のお花達を見ていただき、嬉しいです💕ありがとうございました✨✨

3月〜4月のお花

もう咲き終わってしまったお花もあるんですが、記録としてお庭のお花達の画像を残しておこうと思います🍀とりあえず、咲き出した順に🌸✨

芝桜は今ちょうど咲き出して来たところです🌸✨

以上お花の記録でした🌸✨✨
#おうち時間を工夫で楽しく #私のストレス解消法

舞台　ハリー・ポッターと呪いの子

日帰り手術をした次の日。
そうです！昨日！体調を気にしながらも💦ずっと楽しみにしていた舞台、「ハリー・ポッターと呪いの子」を観劇して来ました❗️

以前テレビでハリーポッターの舞台の特集をやっていて、ハリー役の石丸幹二さんが、大人になったハリーそっくりで😳❗️ビックリ‼️
旦那さんが珍しく「見たいかも？！」と言っていたので、都合の良い日程で石丸さんがハリー役の日を探してチケット取りましたよ🎟