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COSPIFRU(珈琲、スパイス(カレー)、果物・野菜)など食の世界を自分なりに探求(…

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COSPIFRU(珈琲、スパイス(カレー)、果物・野菜)など食の世界を自分なりに探求(ラボ)しつつ、「人生100年時代」より「ブラッシュアップライフ(人生2度目)」のイメージで、ライフシフトを模索。大切にしている価値観は、続けること(STEP1000)と小さな出会いを生かすこと

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COSPIFRU LIFE #12 【カレー編】"推し店"レシピでスパイスカレー再び~パクチーよ、お前だったか、俺を苦しめたのは!

こんにちは。”トコラボ_STEP1000のキセキ”です。 COSPIFRUとは、珈琲(CO)、スパイス(SPI)、果実(FRU)~私の好きなもののを3つ繋げただけの造語。いわば私にとって日々…

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COSPIFRU LIFE #42 【カレー編】カレーやスパイス料理は、4種類の楽しみ方ありの巻

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COSPIFRU LIFE #41 【カレー編】カレーじゃないインド、でも組合せは世界共通?

こんにちは。”とこらぼ”です。 COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。 1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable →珈琲、スパイスとカレー、果…

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COSPIFRU LIFE #40 【珈琲編】GIFT&気になるRoastersフェスで、嬉しさトリプル!

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10日前
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COSPIFRU LIFE #39 【カレー編】GWよりBMWかな?、インド豆カレー第2弾!

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12日前
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COSPIFRU LIFE #38 【洋食編】超古酒で作った「牛肉のブルゴーニュ風」!の巻

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2週間前
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COSPIFRU LIFE #37 【カレー編】ポークビンダルー第2弾~いよいよ飲み物?の巻

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COSPIFRU LIFE #36 【カレー編】今週末はスリランカ&インド、スパイス多国籍料理?の巻

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4週間前
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COSPIFRU LIFE #35 【カレー編】スリランカカレーはトゥナパパがポイント!の巻

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COSPIFRU LIFE #34 【カレー編】ポークビンダルーで来週もガンバルー!の巻

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COSPIFRU LIFE #33 【果物編】柑橘系フェス’24!オレンジの色彩が春を告げる?の巻

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COSPIFRU LIFE #32 【珈琲編】理想のおうちカフェメニュー4部門紹介②

こんにちは。”とこらぼ”です。 COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。 ※ちょっとマイナーチェンジしました 1. COffee,SPIce&curry,F…

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COSPIFRU LIFE #31 【珈琲編】理想のおうちカフェメニュー4部門紹介①

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COSPIFRU & PECO LIFE #30 【カレー編】チキン、マトンからの~豆の世界へ、そしてその効用は?巻

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COSPIFRU LIFE #29 【珈琲編】清水の舞台から飛び降りるつもりで?~台湾産高級珈琲を味わう、の巻

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COSPIFRU & PECO LIFE #28 【珈琲編】2つのブラジルショコラ_対決じゃなくてミニフェスですよ、お間違いなく!の巻

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2か月前
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COSPIFRU LIFE #12 【カレー編】"推し店"レシピでスパイスカレー再び~パクチーよ、お前だったか、俺を苦しめたのは!

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こんにちは。”トコラボ_STEP1000のキセキ”です。

COSPIFRUとは、珈琲(CO)、スパイス(SPI)、果実(FRU)~私の好きなもののを3つ繋げただけの造語。いわば私にとって日々の生活を楽しむためのポートフォリオ(組合せ)です。

今回も、スパイスカレーなので、COSPIFRUのSPIのトピックスです。

前回の【カレー編】で、三軒茶屋のスパイスカレーのシバカリーワラという人気店のレ

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こんにちは。”とこらぼ”です。

COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。
1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable
→珈琲、スパイスとカレー、果物と野菜
2. COnnect&COntinue, SPIce of life, FRUitful life
→「繋げる」「続ける」、生活・人生のスパイス(醍醐味)、

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こんにちは。”とこらぼ”です。

COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。
1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable
→珈琲、スパイスとカレー、果物と野菜
2. COnnect&COntinue, SPIce of life, FRUitful life
→「繋げる」「続ける」、生活・人生のスパイス(醍醐味)、実りある生活・人

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COSPIFRU LIFE #40 【珈琲編】GIFT&気になるRoastersフェスで、嬉しさトリプル!

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こんにちは、”とこらぼ”です。

COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。
1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable
→珈琲、スパイスとカレー、果物と野菜
2. COnnect&COntinue, SPIce of life, FRUitful life
→「繋げる」「続ける」,生活・人生のスパイス(醍

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COSPIFRU LIFE #39 【カレー編】GWよりBMWかな?、インド豆カレー第2弾!

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こんにちは。”とこらぼ”です。

COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。
1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable
→珈琲、スパイスとカレー、果物と野菜
2. COnnect&COntinue, SPIce of life, FRUitful life
→「繋げる」「続ける」、生活・人生のスパイス(醍醐味)、実りある生活・人

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COSPIFRU LIFE #38 【洋食編】超古酒で作った「牛肉のブルゴーニュ風」!の巻

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こんにちは。”とこらぼ”です。

COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。
1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable
→珈琲、スパイスとカレー、果物と野菜
2. COnnect&COntinue, SPIce of life, FRUitful life
→「繋げる」「続ける」、生活・人生のスパイス(醍醐味)、実りある生活・人

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1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable
→珈琲、スパイスとカレー、果物と野菜
2. COnnect&COntinue, SPIce of life, FRUitful life
→「繋げる」「続

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COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。
1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable
→珈琲、スパイスとカレー、果物と野菜
2. COnnect&COntinue, SPIce of life, FRUitful life
→「繋げる」「続ける」、生活・人生のスパイス(醍醐味)、

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COSPIFRU LIFE #35 【カレー編】スリランカカレーはトゥナパパがポイント!の巻

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COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。
1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable
→珈琲、スパイスとカレー、果物と野菜
2. COnnect&COntinue, SPIce of life, FRUitful life
→「繋げる」「続ける」、生活・人生のスパイス(醍醐味

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COSPIFRU LIFE #34 【カレー編】ポークビンダルーで来週もガンバルー!の巻

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COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。
※ちょっとマイナーチェンジしました
1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable
→珈琲、スパイスとカレー、果物と野菜
2. COnnect&COntinue, SPIce of life, FRUitful life
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こんにちは。”とこらぼ”です。

COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。
※ちょっとマイナーチェンジしました
1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable
→珈琲、スパイスとカレー、果物と野菜
2. COnnect&COntinue, SPIce of life, FRUitful life
→「繋げる

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COSPIFRU LIFE #32 【珈琲編】理想のおうちカフェメニュー4部門紹介②

COSPIFRU LIFE #32 【珈琲編】理想のおうちカフェメニュー4部門紹介②

こんにちは。”とこらぼ”です。

COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。
※ちょっとマイナーチェンジしました
1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable
→珈琲、スパイスとカレー、果物と野菜
2. COnnect&COntinue, SPIce of life, FRUitful life
→「繋げる

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COSPIFRU LIFE #31 【珈琲編】理想のおうちカフェメニュー4部門紹介①

COSPIFRU LIFE #31 【珈琲編】理想のおうちカフェメニュー4部門紹介①

こんにちは。”とこらぼ”です。

COSPIFRU(コスピフル)には、2つのコンセプトが含まれます。
※ちょっとマイナーチェンジしました
1. COffee,SPIce&curry,FRUits&vegitable
→珈琲、スパイスとカレー、果物と野菜
2. COnnect, SPIce of life, FRUitful life
→繋げること、生活や

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COSPIFRU & PECO LIFE #30 【カレー編】チキン、マトンからの~豆の世界へ、そしてその効用は?巻

COSPIFRU & PECO LIFE #30 【カレー編】チキン、マトンからの~豆の世界へ、そしてその効用は?巻

こんにちは。”とこらぼ”です。

noteには、2つのコンセプトで記事を載せています。
1. COSPIFRU(Coffee,Spice,Fruits)LIFE
2.PECO (Personally Customized Organic)LIFE

今回は、【SPICE CURRY】南インド料理「自家製」編です。

この2か月くらい、週末に料理をするまとまった時間が取れなかったのですが、今日は

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COSPIFRU LIFE #29 【珈琲編】清水の舞台から飛び降りるつもりで?~台湾産高級珈琲を味わう、の巻

COSPIFRU LIFE #29 【珈琲編】清水の舞台から飛び降りるつもりで?~台湾産高級珈琲を味わう、の巻

こんにちは。”とこらぼ”です。

noteには、2つのコンセプトで記事を載せています。
1. COSPIFRU(Coffee,Spice,Fruits)LIFE
2.PECO (Personally Customized Organic)LIFE

今回は、【珈琲】珍しい産地編です。

珈琲産地といえば、中南米、アフリカ、インドネシア、ベトナムなどが主要産地ですね。あるいは、最近は、中国の雲南

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COSPIFRU & PECO LIFE #28 【珈琲編】2つのブラジルショコラ_対決じゃなくてミニフェスですよ、お間違いなく!の巻

COSPIFRU & PECO LIFE #28 【珈琲編】2つのブラジルショコラ_対決じゃなくてミニフェスですよ、お間違いなく!の巻

こんにちは。”とこらぼ”です。

noteには、2つのコンセプトで記事を載せています。
1. COSPIFRU(Coffee,Spice,Fruits)LIFE
2.PECO (Personally Customized Organic)LIFE

今回は、【Coffee】ブラジルショコラ編です。

note記事で知った、Jin Coffeeさん(山梨県勝沼の珈琲豆自家焙煎のお店)の記事 ↓ 

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