2022年6月の記事一覧
コーヒー豆 焙煎まとめ Vol.04 (No.151-200)
皆さん、こんばんは。
ここ最近は以前のように、焙煎が週末できていません。
以前は毎日のように飲んでいた白ワインも今は週末に１本だけに抑えています。
ものづくりもギターも、そして読書もあんまりできず。
こんな時は無理をせず、焦らず。人生には波がありますから。
さて、今回は焙煎記録まとめの第四弾。
約２年間、片手鍋で焙煎をしています。その記録をまとめて今後に生かせるようにしたいと考えました
コーヒー豆 片手鍋 自家焙煎の記録 Vol.236
BLENDED: COLOMBIA + COSTA RICA + ETHIOPIA皆さん、こんばんは。
今朝は早起きして散歩。と思ったら雨が降っていました。でも、雨の中の散歩も悪くありません。そうに思えるようになったことがちょっぴり嬉しい。
さて、今日は焙煎記録。４種類の豆をブレンドしてみました。
その４種類はコロンビア産の豆とコスタリカ産の豆２種類、そしてエチオピア産の豆。
早速焙煎記録
コーヒー豆 片手鍋 自家焙煎の記録 Vol.235
皆さん、こんばんは。
今日は曇り空、雨空、雷、そして青空。空の表情の変化がすごくある１日。
梅雨の期間の雲間から差し込む日差しに尊さを感じます。
さて、今回は焙煎記録の紹介コーナー。
紹介するのは定番のDECAF豆。メキシコ産です。
↓こんな感じで片手鍋の焙煎を２年も続けています。まだまだなかなか納得できる焙煎ができませんが、このスタイルの焙煎が日常の一部となってきました。
それでは焙
コーヒー豆 片手鍋 自家焙煎の記録 Vol.234
ETHIOPIA - GUJI QUALITY 1皆さん、こんにちは。
とっても良い天気。今日はずっとアコースティックな音楽を聴きたい気分。
Christian Lee Hutsonを聴きながらこの記事を書いています。
The PoguesのShaneに焦点を当てた映画「シェイン 世界が愛する厄介者のうた」が公開されていることを知って、すごく観に行きたい。
でも上映している映画館が遠い。。
片手鍋焙煎マニュアル動画版（英語）
皆さん、こんにちは。
昨日は、５月の振り返り記事をアップしたのですが、その中で取り上げたYouTube動画をご紹介。
今年の目標のひとつはYouTubeデビュー。それがやっと達成できました。
自分自身が写り込んでいる映像はかなり恥ずかしいものがありますが、まずは第一歩を素直に喜ぼう。
YouTubeにアップする動画の編集をしていたら、これが意外と楽しい。
今回の動画編集では無料アプリvl