サティー

はじめまして、35歳で5歳娘と2歳娘のパパです。入社11年目・転職歴なしでしたが病気療…

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はじめまして、35歳で5歳娘と2歳娘のパパです。入社11年目・転職歴なしでしたが病気療養をきっかけに30代後半アラフォー時代の働き方・過ごし方を模索中。福島・愛媛・山梨・神奈川に居住歴ありで今は東京在住。

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  • コーヒープロのレシピ

    家で再現性の高いこだわりのコーヒーを入れるために‥ 個人店、チェーン店問わずプロの抽出方法やこだわりをヒアリングします。

記事一覧

コーヒー豆おすすめ3選|500杯飲んだ中から厳選まとめ

こんにちは。 36歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 2019年11月からコーヒーにハマり1年ほどカフェ巡りや家飲みコーヒーを楽しんできた中で「自分…

サティー
3年前
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KOFFEE MAMEYA@表参道【プロのコーヒーレシピNo17】

おはようございます。 最近色々なカフェを訪問していますがお店の人に『最近行ったおすすめのお店どこですか?』と聞くと名前が出る印象的なコーヒーロースターに行ってき…

サティー
4年前
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SINGLE O JAPAN@両国【プロのコーヒーレシピNo16】

こんにちは。 35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 蔵前コーヒーショップ巡りを第二弾です、 この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるお…

サティー
4年前
7

コフィノワ COFFEE NOVA@蔵前【プロのコーヒーレシピNo15】

こんにちは。 35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 蔵前コーヒーショップ巡りを第二弾です、 この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるお…

サティー
4年前
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LEAVES COFFEE ROASTERS@蔵前【プロのコーヒーレシピNo14】

こんにちは。 35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 蔵前中心にコーヒーショップ巡りをしてきたので今週はそのお店を1店舗毎に紹介しようと思い…

サティー
4年前
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Alpha Beta Coffee Club@自由ヶ丘【プロのコーヒーレシピNo13】

こんにちは。 35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさを出す』ことを目指して色々なカフェ…

サティー
4年前
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コーヒーレシピ記録アプリ『Kopi』使いはじめました【プロのコーヒーレシピ】

こんばんは。 35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさを出す』ことを目指して色々なカフェ…

サティー
4年前
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TOFFY@自由ヶ丘【プロのコーヒーレシピNO12】

こんばんは。35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさを出す』ことを目指して色々なカフェ…

サティー
4年前
6

VERVE COFFEE ROASTERS@鎌倉【プロのコーヒーレシピNo11】

こんばんは。。35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 東京を飛び出して週末は今回は鎌倉のカフェに遠征してきました。 この記事ですが『家飲みコ…

サティー
4年前
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プロのコーヒーレシピ No10【CofeeWrights@芝浦】

こんばんは。 35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさは出せるのか?』をテーマにプロから…

サティー
4年前
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プロのコーヒーレシピ No9【豆虎@赤坂見附】

こんにちは。 35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさは出せるのか?』をテーマにプロから…

サティー
4年前
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2020コーヒーライフ初め

あけましておめでとうございます。 35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 2020年もよろしくお願いします。 妻の実家で年末年始を過ごしハンドド…

サティー
4年前
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プロのコーヒーレシピ No8【Unir@赤坂】

こんばんは。 34歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 年末は保育園から胃腸炎ウイルスがわが家に輸入されて全員感染するパンデミック状態でしたが…

サティー
4年前
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スタバのコーヒーサンタ

サティー
4年前
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プロのコーヒーレシピ No7【Scrop coffee roasters@表参道】

こんばんは。 34歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさは出せるのか?』をテーマにプロから『コーヒー抽出…

サティー
4年前
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プロのコーヒーレシピ No6【松屋珈琲店@神谷町】

こんばんは。 34歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。 『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさは出せるのか?』をテーマにプロから『コーヒー抽出…

サティー
4年前
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コーヒー豆おすすめ3選|500杯飲んだ中から厳選まとめ

コーヒー豆おすすめ3選|500杯飲んだ中から厳選まとめ

こんにちは。
36歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。
2019年11月からコーヒーにハマり1年ほどカフェ巡りや家飲みコーヒーを楽しんできた中で「自分なりに好きなコーヒーはこれだ!」という味の好みがわかってきました。

今回は1年間飲み続けてきた中でおすすめベスト3のロースターとコーヒー豆を紹介します!

このnoteは『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさを出す』ことを目指

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KOFFEE MAMEYA@表参道【プロのコーヒーレシピNo17】

KOFFEE MAMEYA@表参道【プロのコーヒーレシピNo17】

おはようございます。

最近色々なカフェを訪問していますがお店の人に『最近行ったおすすめのお店どこですか?』と聞くと名前が出る印象的なコーヒーロースターに行ってきました。

1.お店概要

【店名】KOFFEE MAMEYA
【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目15−3
【公式サイト】
http://www.koffee-mameya.com/

【アクセス】

【概要】
表参道か

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SINGLE O JAPAN@両国【プロのコーヒーレシピNo16】

SINGLE O JAPAN@両国【プロのコーヒーレシピNo16】

こんにちは。
35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。
蔵前コーヒーショップ巡りを第二弾です、

この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさを出す』ことを目指して色々なカフェスタッフやロースターの方からノウハウを聞き出した情報を纏めています。

よろしければこの営みを始めるきっかけになったこちらの記事もご覧ください。

1.お店概要

【店名】SINGLE O JA

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コフィノワ COFFEE NOVA@蔵前【プロのコーヒーレシピNo15】

コフィノワ COFFEE NOVA@蔵前【プロのコーヒーレシピNo15】

こんにちは。
35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。
蔵前コーヒーショップ巡りを第二弾です、

この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさを出す』ことを目指して色々なカフェスタッフやロースターの方からノウハウを聞き出した情報を纏めています。

よろしければこの営みを始めるきっかけになったこちらの記事もご覧ください。

1.お店概要

【店名】コフィノワ COFFE

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LEAVES COFFEE ROASTERS@蔵前【プロのコーヒーレシピNo14】

LEAVES COFFEE ROASTERS@蔵前【プロのコーヒーレシピNo14】

こんにちは。
35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。
蔵前中心にコーヒーショップ巡りをしてきたので今週はそのお店を1店舗毎に紹介しようと思います!

この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさを出す』ことを目指して色々なカフェスタッフやロースターの方からノウハウを聞き出した情報を纏めています。

よろしければこの営みを始めるきっかけになったこちらの記事もご覧くださ

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Alpha Beta Coffee Club@自由ヶ丘【プロのコーヒーレシピNo13】

Alpha Beta Coffee Club@自由ヶ丘【プロのコーヒーレシピNo13】

こんにちは。
35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。

この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさを出す』ことを目指して色々なカフェスタッフやロースターの方からノウハウを聞き出した情報を纏めています。

よろしければこの営みを始めるきっかけになったこちらの記事もご覧ください。

1.お店概要

【店名】Alpha Beta Coffee Club
【住所】〒152

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コーヒーレシピ記録アプリ『Kopi』使いはじめました【プロのコーヒーレシピ】

コーヒーレシピ記録アプリ『Kopi』使いはじめました【プロのコーヒーレシピ】

こんばんは。
35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。

この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさを出す』ことを目指して色々なカフェスタッフやロースターの方からノウハウを聞き出した情報を纏めています。

よろしければこの営みを始めるきっかけになったこちらの記事もご覧ください。

1.きっかけ
きっかけは毎朝のハンドドリップで同じ抽出方法で入れても『味が違うなー』と

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TOFFY@自由ヶ丘【プロのコーヒーレシピNO12】

TOFFY@自由ヶ丘【プロのコーヒーレシピNO12】

こんばんは。35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。

この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさを出す』ことを目指して色々なカフェスタッフやロースターの方からノウハウを聞き出した情報を纏めています。

よろしければこの営みを始めるきっかけになったこちらの記事もご覧ください。

1.お店概要

【店名】TOFFY 自由ヶ丘
【住所】〒152-0035 東京都目黒区自

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VERVE COFFEE ROASTERS@鎌倉【プロのコーヒーレシピNo11】

VERVE COFFEE ROASTERS@鎌倉【プロのコーヒーレシピNo11】

こんばんは。。35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。
東京を飛び出して週末は今回は鎌倉のカフェに遠征してきました。

この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさを出す』ことを目指して色々なカフェスタッフやロースターの方からノウハウを聞き出した情報を纏めています。

よろしければこの営みを始めるきっかけになったこちらの記事もご覧ください。

1.お店概要

【店名】

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プロのコーヒーレシピ No10【CofeeWrights@芝浦】

プロのコーヒーレシピ No10【CofeeWrights@芝浦】

こんばんは。
35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。

この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさは出せるのか?』をテーマにプロから『コーヒー抽出ノウハウを学び』『家で飲みコーヒーを美味しく入れるノウハウを真似する』ためにバリスタさんから色々と話を聞いた情報を纏めた『プロのコーヒーレシピ』というものです。

よろしければこの営みを始めるきっかけになったこちらの記事

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プロのコーヒーレシピ No9【豆虎@赤坂見附】

プロのコーヒーレシピ No9【豆虎@赤坂見附】

こんにちは。
35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。

この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさは出せるのか?』をテーマにプロから『コーヒー抽出ノウハウを学び』『家で飲みコーヒーを美味しく入れるノウハウを真似する』ためにバリスタさんから色々と話を聞いた情報を纏めた『プロのコーヒーレシピ』というものです。

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2020コーヒーライフ初め

2020コーヒーライフ初め

あけましておめでとうございます。
35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。

2020年もよろしくお願いします。
妻の実家で年末年始を過ごしハンドドリップからは遠ざかっていましたが先週から仕事に復帰してコーヒーライフが戻ってきました☕️

遅まきながら2019年の振り返りと2020年の抱負を。

◆2019年の振り返り『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさは出せるのか?』をテ

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プロのコーヒーレシピ No8【Unir@赤坂】

プロのコーヒーレシピ No8【Unir@赤坂】

こんばんは。
34歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。

年末は保育園から胃腸炎ウイルスがわが家に輸入されて全員感染するパンデミック状態でしたが、やっとコーヒーが飲める体調に回復しました·····笑

この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさは出せるのか?』をテーマにプロから『コーヒー抽出ノウハウを学び』『家で飲みコーヒーを美味しく入れるノウハウを真似する』ために

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プロのコーヒーレシピ No7【Scrop coffee roasters@表参道】

プロのコーヒーレシピ No7【Scrop coffee roasters@表参道】

こんばんは。
34歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。

『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさは出せるのか?』をテーマにプロから『コーヒー抽出ノウハウを学び』『家で飲みコーヒーを美味しく入れるノウハウを真似する』ためにバリスタさんから色々と話を聞いた情報を纏めたのがこの『プロのコーヒーレシピ』です。

よろしければこの営みを始めるきっかけになったこちらの記事もご覧ください。

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プロのコーヒーレシピ No6【松屋珈琲店@神谷町】

プロのコーヒーレシピ No6【松屋珈琲店@神谷町】

こんばんは。
34歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。

『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさは出せるのか?』をテーマにプロから『コーヒー抽出ノウハウを学び』『家で飲みコーヒーを美味しく入れるノウハウを真似する』ためにバリスタさんから色々と話を聞いた情報を纏めたのがこの『プロのコーヒーレシピ』です。

よろしければこの営みを始めるきっかけになったこちらの記事もご覧ください。

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