コーヒーレシピ記録アプリ『Kopi』使いはじめました【プロのコーヒーレシピ】
こんばんは。
35歳2児のパパで夫婦フルタイム共働きをしているサティーです。
この記事ですが『家飲みコーヒーで再現性のあるおいしさを出す』ことを目指して色々なカフェスタッフやロースターの方からノウハウを聞き出した情報を纏めています。
よろしければこの営みを始めるきっかけになったこちらの記事もご覧ください。
1.きっかけ
きっかけは毎朝のハンドドリップで同じ抽出方法で入れても『味が違うなー』という日が増えてきたことでした。妻からも『何か今日のやつ味違うね』と感想もらうこと
