2024年6月の記事一覧
【イタリア滞在#10エミリア=ロマーニャ州へ】パルミジャーノ・レッジャーノができるまで。
北上すること2時間、エミリア=ロマーニャ州へ日帰りの旅。
美食と世界遺産の街、モデナを訪れました。
まずはパルミジャーノ・レッジャーノ工場へ。
『4MADONNA 』 。時間によって見学時間が決められていて、係の方が順に案内してくれます。
私達は9:30、多分朝一番の回だったよう。10名程で工場内まわりました。
モデナは、パルマとボローニャの間。
生ハムやチーズ、ランブルスコの名産地であり
【イタリア滞在#7】ぶどう畑、ワイン醸造所へ。
本日は醸造の先生と共にワイナリーへ。
今までテキスト上で見て丸暗記していたこと、想像のみで確信が持てなかったことが、説明を受けたり質問しながら実際に見ることによって、納得することができました。
モンテカルロDOCを造る、FATTORIA DEL TESO。
白はピノ・ビアンコ、トレッビアーノ、ヴェルメンティーノ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン等、赤はサンジョベーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴ
【イタリア滞在#5】モンテカティーニ・テルメ。10日過ごして思うこと。
「Buon giorno!」
大通りから1本、裏路地に面したアパートメント。
「Buon giorno🌞!」
「Buon giorno💐!」
行き交う声たちで目覚めます。
私も起きなきゃ。
南東の部屋
窓を大きく開けること暗かった部屋に一気に光が舞い込む。
日本の部屋では大きく開く窓がなかったので
新しい習慣✨✨
こちらに来て10日。
私が滞在している街は、モンティカティーニ・テルメ
【イタリア滞在記#2】山の上の街、モンティカティーニ・アルトへ
イタリアでの目的は、お勉強ではありますが…
授業もまだまだ序盤なので。
初の週末はここ、モンティカティーニ・テルメより山の上の街、モンティカティーニ・アルト(高いモンティカティーニ)へ。
まずは腹ごしらえ。
3日前に知り合った隣の部屋の女の子と早速行ってみることにしたのですが、なんと彼女がランチを用意してくれてました😆
一緒に食べる方がやはり断然楽しいし美味しい。
私の心も少し晴れていきます。
