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飲食未経験人見知り女子大生がシングルオリジンコーヒー専門店で、3年間バリスタとして働いた話
「シングルオリジンコーヒー」をご存知でしょうか。はたまた、「バリスタ」という職業は耳したことはありますか？
前者はともかく、バリスタという仕事は聞き覚えのある人も多いのではないでしょうか。お客様から注文を頂いて、コーヒーを抽出して、提供する。ざっくり言えばそんな仕事です。
私は3年前の冬、東京のシングルオリジンコーヒー専門店にアルバイトとして入社し、その時からバリスタをしていました。当時19歳
間借りのコーヒースタンド、Stand by OUR BRO（スタンドバイあわぶろ）
前回のnoteでポップアップのコーヒースタンド/ カフェを、ホテルに住み込みながらやる〜という話をしました。
今回は、その経緯と内容について。
またまた環境を変えて。
熱海の閑静な海のまちで、少しの間暮らすことにした。
そして、コーヒーを提供することになった。
場所は、HOTEL 2YL ATAMI。
そこに住み込みのインターンをする。
東京の友人（親友）がひとと場所をつないでくれた、粋な縁。
期間限定カフェ by OUR BRO
ものすごく久しぶりの投稿記事がいきなりお知らせ。
ご無沙汰してます、ユキです。
さて、間借りでカフェやります🔥
2月17日から3月12日ごろまでの約1か月、
熱海の HOTEL 2YL ATAMI（note）にて、間借りカフェをやります。
カフェといいつつ、コーヒースタンドとカフェのまんなかのようなイメージ。
とっても素敵なロケーション、ぜひ泊まりに来て欲しい。
コーヒーだけでももちろんOK
個性ある普遍を体験してみた。
今回は、「体験するために宿泊したい」と思い予約をしたホテルについてその感想と「体験にお金と時間を払う」という観点について書いていきます。
そのホテルとは、 HOTEL SHE, OSAKA https://www.hotelsheosaka.com
経営者のSNS（Twitterかな）を見て、「なんだここは！行ってみたい、泊まりたい、泊まるという体験がしたい！！！」と思ったのがきっかけ。
と
ベトナムのコーヒーが落ち着く理由
今日はベトナムのコーヒーについて書き記していきたいと思う。
なんでそうなったかと言えば、働いているコーヒーショップで取り扱いが始まったからである。
まず、私は「美味しい」コーヒーが大好きで、溺死するならコーヒーの海でかなぁというふうに捉えている。消費国で暮らしているけれど、今年の夏に生産国へ行って農園へ行ってみたりもしたし、全てを通して好きと思える概念がコーヒー…
ベトナムのコーヒーといっ