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#ミカリュスのフランス便り
簡単・ヘルシー❤オープンサンドイッチ
家庭菜園で栽培したトマトとキュウリのオープンサンドです。
キュウリは、ゲランドの塩と日本酒と昆布で浅漬けにしています。
キュウリの上に乗っているのは、自家製の黒ニンニクです。
黒ニンニクは、最初の頃はフランスのスーパーで購入していましたが、自宅で作れることを知ってからは、発酵器を使ってお家で作っています。
トマトは春に小さな苗を６つ購入して、お庭に地植えしました。
次から次へと赤く色づい
自家製黒にんにく生活
わたしの使っている黒にんにく発酵器です。
この発酵器を買うまでは、出来上がった黒にんにくを買っていましたが、家で作れるということを知って、フランスのアマゾンで検索して見つけたのが上記の発酵器です。
我が家では、醗酵時間を夏場は8日、冬場は9日に設定しています。
この発酵器を買うまでは、こちらの黒にんにくをフランスのスーパーで購入していました。
発酵器を買ってからは、毎日食べれるように、なく
腸活シリーズ始めました❤ - 腸活シリーズ②
ミカリュスのフランス便りとフランスナチュラル生活のマガジンで、腸活シリーズの連載を開始しました。
腸は第二の脳と呼ばれていて、腸内環境が整うと体だけではなく心も健康になると言われています。
本もいろいろ出ていますので、ご紹介しておきますね。
★カリスマ胃腸専門医が超図解!
便秘や肌荒れだけじゃない!
うつ、認知症、肥満、生理痛、冷え性、疲労、肩こり、腰痛、がん、アレルギーなどなど。
「心と
ケフィアウォーター始めました❤ - 腸活シリーズ➀
腸活始めました。
まずはこちらケフィアです。
参考にさせていただいてサイトです❤
私はフランスのアマゾンでケフィアの種を買いました。
🔗Natural Probio® Kéfir d'eau, Ferment Actif - Kit de démarrage de Culture - Grains de kefir de Fruit d’Origine Naturelle + Notic
フランスナチュラル生活❤
私が洗濯に使っているものです。
🔗チュサポ:ランドリーナッツ(木の実500g)天然の界面活性剤ソープナッツ!
どうしても洗剤を使いたいときは、石鹸タイプのものを使うようにしています。
フランス在住ですので、これと同じものではありませんが、マルセイユ石鹸を溶かしたもので洗っています。
🔗無添加 お肌のための洗濯用液体せっけん 5L
石鹸タイプの液体洗剤を使うときは、柔軟剤としてホワイト
我が家のウィルスバリア作戦❤
まだこちらの記事を読んでいらっしゃらない方は、こちらからどうぞお読みくださいね。
会員様向けの定期購読マガジンに入っている記事ですが、この記事はどなたにも最後まで読んでいただけるようになっております。
フランス在住の我が家ですので、急ぎのときは、基本的にフランスのアマゾンで買い物をしています。
今回、緊急で買ったものをご紹介しますね。
フランス在住の方の参考になればいいなって思っています。
ジンレーズンで関節炎解消&ジンの効能
ゴールドレーズンをジンに漬けたものです。
レーズンのジン漬けが、どんな薬よりも関節炎に効くということがネット上で話題になっていたので、作ってみました。
我が家には、今のところ誰も関節が痛い家族はいないのですが、美味しそうだし体に良さそうなので、フルーツのラム酒漬け感覚で作って、少しずついただいています。
レーズンのジン漬けが関節炎に良いことは、フランス語の健康・医療関係のサイトにも書かれてお
苺の季節 - 松の実入りハチミツがけ
マルシェで買ったきた苺。
そのままでも美味しいけれど、松の実入りのハチミツをかけて、食べてみました。
ミントは、フレッシュな葉っぱを冷凍しておいたのだけど、色も香りもそのままで、けっこう使えます。
こちらが松の実入りのハチミツ。
ポルトガル製です。
グランヌヌスの会社からの年末のプレゼント「パニエ・ド・ノエル（Panier de Noël）に入っていたものです。
こんな感じで、ハチミツ
聖なるハーブ - トゥルシー（Tulsi）
ホーリーバジルと呼ばれているトゥルシーというハーブがあります。
抗酸化成分をたっぷり含み、新陳代謝を促進し、免疫機能を高めるトゥルシーは、ここフランスでも、オーガニックのお店等に置かれるようになり、その美味しさと飲みやすさもあり、健康に関心がある女性を中心に人気急上昇のハーブなのです。
私が毎日飲んでいるPUKKAのトゥルシーティー。
私がこのハーブを知ったのは、フランスのBIOのスーパーに
フランスの薬局で買う「ホメオパシー」の目薬
ずっと前から外に出ると涙が出て止まらなくなることがよくありました。
メイクもすぐに落ちてしまって、目も痒くなって擦ってしまうので、すぐに素っぴん状態に。
その上、日本に一時帰国中の疲れと寝不足で、目の奥がひどく痛み、フランスに戻って眼科で抗菌剤入りの目薬を処方してもらったのだけど、効果はいまひとつで、ある日、瞼の裏側が真っ赤に腫れていることに気づきました。
目の疲れと共に、アレルギー性結膜炎
髪にも地肌にも、そしてボディにも使える赤い万能オイル - ナヴラトナ・オイル（NAVRATNA OIL）
Bonjour ! みなさま、こんにちは。
今日は、私の愛用の秘密の赤いオイルをご紹介します。
先日、グランヌヌスに教えてもらった、インド製品を扱うブティック。
以前の記事で、
そのお店で購入した、とってもお肌がすべすべになる、
「不思議な黒っぽいネバネバの液体」について書きました。
そのときのネバネバの液体の正体はこちらです。
このとき、このインド系ブティックで、ミカリュス大興奮でし
夏のお楽しみ - スロージューサーで毎朝ビタミンチャージ
前からずっとほしかった低速回転ジューサー。
どれがいいのか迷い続けて、やっと注文したものが、今日、届きました。
意外と静かで、どんどん搾れて楽しいです。
オレンジと黄色の２色の人参を搾っています。
レモン汁を加えて出来上がり。
美味しい。♡
美味しすぎます。♡♡♡
人参の搾りカスがもったいないので、キャロットケーキを作ってみました。
ジュースと分かれて出てきた人参の搾りカス。
ボ
米粉とギーで作るグルテンフリーのタルトタタン
我が家のパティシエのグランヌヌスが、タルトタタンを作ってくれました。
オーガニックの林檎がいっぱいです。
小麦粉のストックがなかったので、生地は米粉で作りました。
バターも切らしていたので、バターの代わりに植物オイルを使って、風味を出すためにギーを少し加えたそうです。
「ギー」のことは、こちらの記事を読んでみてくださいね。
お砂糖は、少し味にクセがありますが、オーガニックスーパーで購入し
インドのバターオイル「ギー」
フランスのオーガニックのスーパーマーケットで見つけて、ずっと気になっていたインドのバターオイル「ギー」。
アーユルヴェーダでもよく使われていて、たくさんの素晴らしい効能があるということで、ココナッツオイル同様、フランスでも健康や美容に関心のある自然派の人たちの間で、じわじわと話題になっています。
「ギー」とは発酵無塩バターを煮詰めて、水分や蛋白質を取り除いて純粋な乳脂肪だけを取り出したもので、