#おうち時間
おうちカフェを楽しもう！心と体と地球に優しいレシピ＃１４ 本格派カルダモンロール
一体これから世の中はどうなるんでしょう。コロナ禍の影響がトップレベルに深刻なイギリスですが、ロンドンは24時間新しい新型コロナの感染者が０だったというニュースが2、3日前に報告されました。私はロンドン在住なんですが、ロックダウンにもだいぶ慣れてきて（！？）最近は公園でもゆっくりできるようになってきたので、感染への心配はだいぶ薄くなってきたように感じます。そこで、これからイギリスに入国する人は自宅も
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激うまヴィーガンレシピ：すぐできて体と地球に優しい＃７ とろける白菜豆乳煮込み
白菜と言えば鍋料理が多いですが、たいがい飽きますよね。そこで変わったレシピはないかと考えました。今回は洋風のクリームソース仕立てに豆乳とセージで白菜を煮込みました。塩とセージで味付けて放っておけばいいのですごく楽チンな一品です。ソイミートのミンチがなければ白菜だけでも十分美味しいです。セージがぼんやりとした味を引き締めてくれています。ヴィーガンソーセージでもあれば一緒に煮込んでも美味しそうです！
激うまヴィーガンレシピ：すぐできて体と地球に優しい＃6 完全野菜ぎょうざ＞＞ロックダウンバージョン！？
イギリスではロックダウンももう１ヶ月がすぎた頃です。コロナ感染したボリスは未だに国民の前に姿を現すこともなく、犠牲者の数はこの１週間で５千人以上、まだまだ脅威です。
ヨーロッパ諸国はほとんどこのロックダウンという処置を取っていますが、ドイツを除いて大失敗です。成功しているところに共通しているのは検査の数の多さ。感染者の把握が進んでいない国の被害が大きい。東アジア諸国も検査を広く実施した台湾、韓国
激うまヴィーガンレシピ：すぐできて体と地球に優しい＃4 ソイミートの唐揚げ（揚げないバージョン）
肉食をやめてもやっぱり食べたいものが鳥の唐揚げです。今回は揚げずにオーブンで焼き上げるレシピを公開します。
油ものは後片付けも大変で、食べると胸焼けや油酔いもします。ヘルシーで楽チンの一石二鳥のレシピでヴィーガンライフを楽しみましょう！（ノンヴィーガンにも大好評ですよ）
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ソイミート２５個−３０個
茅乃舎の野菜出汁 １パック
塩 ２つまみ
醤