#restaurant
タスマニアが大好きだ NANT Whisky
メルボルンから国内線で1時間半、タスマニアに足を伸ばしました:)
去年末に来たコトは記憶に新しいですが → http://blogs.elle.co.jp/macotomode/tag/tasmania/
そのとき訪れたサラマンカマーケットで買ったウイスキーがとっても美味しかったので、ウイスキー蒸溜所にドライブすることに。タスマニアといえばワイン、特にピノ・ノワー
メルボルンから日本のカルチャーを発信するMINA-NO-IEでミュージックセレクターをしました
i was DJing lastnight. it was a fabulous paty "mina-night" from Fitzroy, Melbourne
フィッツロイはカフェやギャラリーが集まる感度の高いエリア。この街を代表するカフェCIBI・MINA-NO-IEが主宰するナイトマーケット"mina-night" にて、ミュージックセレクターをば。tokyo bike や Fre
メルボルンのスターシェフのレストラン SUPER NORMAL
melbourneのスターシェフAndrew McConnellの店 “SUPER NORMAL” に御誘い頂き行ってきました:)
上海と香港に住んでいたこともあるアンドリューはどうやら日本がお好きなようで、ジャパニーズモダンでウェットに飛んだレストランだった。メルボルンから見るアジア。逆に日本人が作るとこんなに楽しいお祭り感はでないんじゃないかな。かわいいブリキの食器に柳宗理の
タスマニアが大好きだ VILLA HOWDEN
縁あって2011’の1月から始めさせていただいたこちらのブログも5年目に差しかかろうとしております。いつもご覧頂きありがとうございます。この時期は毎年、暖かな空気を求め旅に出ているわけなんですが、2014'締めくくりはタスマニアに行ってまいりました。
皆になんでタスマニア、、ってかタスマニアってどこだっけ、なんて言われますが。オーストラリアの最南端の島。世界中で環境破壊が進み、地球温暖化や
モンパルナスの可愛いビストロ「Le Cette」
今回の旅は15区に用事があるため14区のモンパルナスに滞在。エッフェル塔が間近に望めるオフィス街で、フランス西部に向かう国道のターミナル駅もあるから池袋的なって私は勝手に思ってる。20世紀初頭、芸術の都と呼ばれたパリの中で最も芸術家が集まったのがモンパルナス。いつもは右上のマレ地区が中心だからモンパルナスはまったく知識も情報もなかったんですが、到着初日に近所でサクッと...なんて
オーストラリア最大規模の動物園 taronga zoo
シドニーにいったら必ずいってほしいのがタロンガ動物園。前記事のシドニー現代美術館のあるサーキュラー・キーからフェリーで10分くらいの島。オーストラリアを代表するコアラやカンガルーに出会えるのは勿論だけど、整備が整ったクオリティーの高い巨大な動物園自体に注目いただきたい。
フェリーから降りてロープウェイに乗り換え、まず広大な動物園を空から見下ろすアプローチに待ちきれぬ思いがどんどん大きくなりま
老舗ステーキハウスMorton'sでディナー / PRICELESS HONOLULU
2日目の夜、アメリカといえばステーキが食べたい!!!ってことで、アラモアナショッピングセンター2Fに位置する「モートンズ・ザ・ステーキハウス・ホノルル」に連れて来てもらいました。アメリカ農務省認定の高級肉USDAプライムビーフがいただけるんだそう。
さすが老舗のステーキハウス。店内は満席で、重厚感があり大人な空間ながらもグランマのバースデイを祝うファミリーの笑い声でアットフォームだった。
まず
シェフ・マブロでディナー / PRICELESS HONOLULU
アロハ:-D
1日目のディナーは「スペシャルディナー＆キッチンツアー＠シェフ・マブロ」へ伺いました。名門フレンチレストランのキッチンが覗けるなんて素晴らしい体験。緊張しながら入るとアロハーってみんなの笑顔で和やかムードになりました。
日本の方もいて、このあとサーブされるメニューの作るところも説明しながら見せてくれました。そしてマブロさんとも写真とってもらえた。きゃー。ハレクラニホテルのラ･
ハワイ カイムキのカフェ town
ドライブの始まりは、ワイキキから車で10分くらい山側に上がっところにあるワイアラエ通りの「town」でランチ。
東京のカフェシーンに欠かせない某ミーハー社長に教えてもらったお店なんですが、流石。いい店でのんびりできる。ローカルの野菜や、できるだけオーガニックな食材を使っているんだそう。
使わなくなったメニューをカットして再利用したコースターも、さりげなくデザインが入っててコンセプチュアル。
サンフランシスコ 100% Organic,vegan Gracias Madre
Enchiladas con Mole
Tamal
ローフード・オーガニック先進国のサンフランシスコは、健康や美に意識の高い人達が多く、専門店をよく目にします。今回とってもお世話になった、現地に住んでいるお友達 iumiちゃんがオススメするOrganic Mexican Cuisine『Gracias Madre』に行ってきたよ。
なんとこのお店100% Organic 100% veg
パリのおしゃれな夜遊びコース
Bar Hemingway http://www.ritzparis.com/
パリ最後の夜は、ちょっぴり気取って夜の街へ。パークハイヤットのbarで待ち合わせて、伝説のバー ヘミングウェイからの、コストホテルのレストラン。なんてオサレなコースだ。
hôtel costes http://www.hotelcostes.com/
パリコレの為にパリ入りしたビームスのmagoさん＆セミトラ