シェフ・マブロでディナー / PRICELESS HONOLULU

アロハ:-D

1日目のディナーは「スペシャルディナー＆キッチンツアー＠シェフ・マブロ」へ伺いました。名門フレンチレストランのキッチンが覗けるなんて素晴らしい体験。緊張しながら入るとアロハーってみんなの笑顔で和やかムードになりました。

日本の方もいて、このあとサーブされるメニューの作るところも説明しながら見せてくれました。そしてマブロさんとも写真とってもらえた。きゃー。ハレクラニホテルのラ･メールやフォーシーズンズ･アット･ワイレアなどで長年シェフを務められた方です。とてもチャーミングでしたっ。

奥様のダナさんがレストランのヒストリーや、店内にあるアート作品についてお話してくれたりと、普段ディナーに来ただけじゃ味わえない特別な体験ができました。

Hipahipa!!!

AMUSE BOUCHE

AHI-ALWPPO PEPPER

CATCH-RAITO

LAMB-TAPENADE

CHOCOLATE-BLACK SESAME

独創的なフレンチでとっても美味しかったよ。ウニとアレッポペッパーの創作寿司に松竹梅のスパークリング清酒を合わせたり…日本を愛してくれてるのかしら。嬉しい。そしてこのツアーのコースにはお料理ごとに、そのメニューに合ったワインが付いています。ロゼ、赤ワイン…沢山いただきました。デザートには10年物のポルトワインも。

パーフェクトなお料理に、お酒、楽しい会話...最後にはシェフとの記念写真にサインを書いてくれてプレゼントしていただきました。

 

今夜のディナーを紹介してくれたのは、Tギャラリア by DFS の2階にある「Priceless Honoluluツアーデスク」。お得なツアーやディナー、いろんなアクティビティーを紹介してくれますよ。

マスターカード会員だけのスペシャルな夜をごちそうさまでした。

PRICELESS HONOLULU / スペシャルディナー＆キッチンツアー＠シェフ・マブロ 　http://www.pricelesshonolulu.com

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