Kyontan

Lived in overseas countries for 17 years, 4…

Kyontan

Lived in overseas countries for 17 years, 4 countries. Running 3 businesses: tourism, overseas media coordination, sake tours & export.

マガジン

  • サケ・ラバーズ事業振り返り

    2018年に事業をはじめ、しくじり先生的になにがうまくいかなかったか、コロナ禍に突入してなにがうまくいったのか、事業をはじめて5年たった今、思うことの振り返りです。日本酒の事業をやりたいと思った人のためになればいいなと思います。

  • 携わった海外メディア - Overseas media

    2018年以来様々な海外メディアのコーディネートおよび出演をしてきました。 どの撮影も様々な思い出がつまっています。 Since 2018, I have appeared in and coordinated filming projects for overseas media

記事一覧

2023年日本酒事業振り返り

2023年も残りあとわずか。師走をむかえ2018年1月にサケ・ラバーズ株式会社を立ち上げて以来、無我夢中で全速力で走ってきた感があります。紆余曲折はあったものの…

Kyontan
5か月前
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Sake Unplugged podcast & Clubhouse

日本酒の英語ポッドキャスト Sake Unpluggedにゲスト出演をお願いされまして英語でお話させていただきました。こちらから聞けます。 Clubhouseはこちらから過去のものが聞…

Kyontan
2年前
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4月は酒蔵見学、お酒造り体験など続々!

オンライン酒蔵ツアーはたくさんやってきましたが、やはりリアルなイベントは楽しいですね! コロナ過なので宣伝はしなかったのですが、10月は東京の豊島屋酒造、小澤酒造…

Kyontan
2年前

コトバスさんとのコラボ!オンライン司牡丹酒造 酒蔵見学

久々のオンライン酒蔵ツアーをコトバスさんとの共催で企画しました! 高知県の名所をコトバスさんがご紹介し、司牡丹の竹村社長が直々にライブツアーをしてくださいます。…

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2年前

酒粕チョコトリュフ

先月埼玉県熊谷市にある権田酒造を訪問した時に買った酒粕が1キロあるので、どうやって活用するか?ということで日々いろんなメニューにチャレンジしています。 酒粕食パン…

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2年前
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2021年ふりかえりと2022年に取り組みたいこと

すっかりもう1月も後半になってしまい、noteを書くのも10月以来なので3か月ぶりです。時がたつのは本当に早い!2021年はコロナ過の真っ最中でオンラインツアーを開催しつづ…

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2年前
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オンライン酒蔵イベント 三芳菊酒造

最近忙しくてまったくnoteが書けておりません。企業様とのイベント企画だったり、地方DMO/観光協会様の入札がとれたのでそちらの打ち合わせがあったり、他の入札案件に参加…

Kyontan
2年前
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オンライン酒蔵ツアー 岩手銘醸さんと

岩手銘醸さんとのオンライン酒蔵ツアー、一体何度やったことだろう。 昨年度は3回。今年は5回とかかしら。もっとだったかしら。法人向けのイベントでもリピートでお願い…

Kyontan
2年前
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はねぎ搾りの酒蔵 南島原の吉田屋さん

長崎 南島原の吉田屋さんと6月4日は法人のオンライン酒蔵イベント、6月5日は海外向けのオンライン酒蔵イベントで2日間連続でご紹介させていただきました。 花酵母を…

Kyontan
2年前
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コトバスさんとオンラインバスツアーコラボイベント!

梅雨入りで雨が多くて嫌ですね。父の日のギフトは決まりましたか?雨の日でも楽しく、そして日本酒好きなお父さんと一緒にオンラインバスツアーに参加するのはどうでしょう…

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2年前
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法人向けオンラインイベント

外資系IT企業様のご依頼をいただきまして最近はプライベートで ・オンライン酒蔵イベント(おつまみ付き)お客様とのアイスブレイクとして(話題作りとして) ・オンライ…

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3年前
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北海道旭川地区オンライン2蔵元飲み比べ体験

旭川の大雪カムイミンタラDMOと一般社団法人地方創生パートナーズのご協力により、このたび2蔵元 男山と高砂酒造のオンライン飲み比べイベントを行いました。 日本在住の…

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3年前
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オンライン酒蔵ツアー 南部美人 久慈社長と

このイベントは弊社のイベントに参加してくださっているカナダ大使館のお得意様より、カナダでも手に入る南部美人とカナダに住んでいる家族や友達と一緒に参加したいので、…

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3年前

オンライン酒蔵ツアー 稲葉酒造 女性杜氏の稲葉伸子さんと

最近すっかりnote記載を忘れておりまして、久々に過去のイベントについて投稿しよう!と思い立ち、一気に記載していこうと思います。 2021年3月20日(土)17:00~稲葉酒…

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3年前

アメリカと合同!オンライン酒蔵イベント(嘉美心酒造)

こんばんは。 3/7 (日)午前11時より「オンライン酒蔵イベント 岡山県の嘉美心酒造さんと!Online sake tasting event with Kamikokoro Shuzo」を開催しました。 これ…

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3年前
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Matchaのクラウドファンディング Japan Tomorrowに掲載!

皆様 こんばんは。 Matchaのクラウドファンディング Japan Tomorrowに掲載いただきました! 日本語版 https://japantomorrow-jp.matcha-jp.com/projects/sakebrewerysu

Kyontan
3年前
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2023年日本酒事業振り返り

2023年日本酒事業振り返り

2023年も残りあとわずか。師走をむかえ2018年1月にサケ・ラバーズ株式会社を立ち上げて以来、無我夢中で全速力で走ってきた感があります。紆余曲折はあったものの、6期目も後半になりましたが、なんとか事業を継続できていることに感謝しています。

皆さんになんで日本酒の事業を始めようとおもったの?とよく聞かれますが事業計画とか目標を明確に作っていたわけでもなく、衰退している日本酒業界を支援したいという

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Sake Unplugged podcast & Clubhouse

Sake Unplugged podcast & Clubhouse

日本酒の英語ポッドキャスト Sake Unpluggedにゲスト出演をお願いされまして英語でお話させていただきました。こちらから聞けます。

Clubhouseはこちらから過去のものが聞けます。
You can listen to replay if you missed it!
Color in sake
https://www.clubhouse.com/room/xVJOWR4G
Sake

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4月は酒蔵見学、お酒造り体験など続々!

4月は酒蔵見学、お酒造り体験など続々!

オンライン酒蔵ツアーはたくさんやってきましたが、やはりリアルなイベントは楽しいですね!
コロナ過なので宣伝はしなかったのですが、10月は東京の豊島屋酒造、小澤酒造、11月は埼玉の滝澤酒造、権田酒造、12月は茨城の稲葉酒造、1月は再び埼玉の権田酒造、2月は石川のとある酒蔵へ行き、3月東灘酒造に酒蔵見学に行き、毎月どこかに酒蔵見学に行っています。

4月17日は月の井酒造、24日は千葉の鍋店、29日は

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コトバスさんとのコラボ!オンライン司牡丹酒造 酒蔵見学

コトバスさんとのコラボ!オンライン司牡丹酒造 酒蔵見学

久々のオンライン酒蔵ツアーをコトバスさんとの共催で企画しました!
高知県の名所をコトバスさんがご紹介し、司牡丹の竹村社長が直々にライブツアーをしてくださいます。お酒2本とおつまみ2つがつきます。
お昼前でお酒を飲むのはちょっと早い時間帯ではありますが、もしご家族やご友人が海外にいらっしゃるようでしたら是非ご一緒にご参加ください。
イベントページはFacebook https://fb.me/e/1

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酒粕チョコトリュフ

酒粕チョコトリュフ

先月埼玉県熊谷市にある権田酒造を訪問した時に買った酒粕が1キロあるので、どうやって活用するか?ということで日々いろんなメニューにチャレンジしています。
酒粕食パンや酒粕丸パン、酒粕スコーン、酒粕クリーム、粕漬け野菜を作って料理に取り入れたり、チャレンジする日々が先月から続いています。明日はバレンタインデーということでマイチョコ・ファミチョコ用に酒粕チョコトリュフに挑戦しました。
使った材料はこちら

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2021年ふりかえりと2022年に取り組みたいこと

2021年ふりかえりと2022年に取り組みたいこと

すっかりもう1月も後半になってしまい、noteを書くのも10月以来なので3か月ぶりです。時がたつのは本当に早い!2021年はコロナ過の真っ最中でオンラインツアーを開催しつづけ、GO TO EVENT割事業者に採択されたり、コロナが少し収まった時をみはからって酒蔵見学を開催したりとひたすら息つく暇なく忙しかったように思います。
2021年1月10日 広島県の柄酒造とオンライン酒蔵イベント
2021年

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オンライン酒蔵イベント 三芳菊酒造

オンライン酒蔵イベント 三芳菊酒造

最近忙しくてまったくnoteが書けておりません。企業様とのイベント企画だったり、地方DMO/観光協会様の入札がとれたのでそちらの打ち合わせがあったり、他の入札案件に参加してみたり、新規海外への輸出案件がでてきたり、それに加えて個人的に仕事とは関係ないプロジェクトを抱えてしまったりと首をしめておりますが、ふと7月25日に徳島の三芳菊酒造の馬宮さんとオンライン酒蔵ツアーを開催したときのことをnoteに

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オンライン酒蔵ツアー 岩手銘醸さんと

オンライン酒蔵ツアー 岩手銘醸さんと

岩手銘醸さんとのオンライン酒蔵ツアー、一体何度やったことだろう。

昨年度は3回。今年は5回とかかしら。もっとだったかしら。法人向けのイベントでもリピートでお願いしているので、しょっちゅうお顔をみているような気がする。週二回オンラインでお会いしたこともあったなぁ。

気さくなお人柄で、笑顔もかわいらしく、クライアントさんからご指名もありお願いすることも多いのだが、岩手誉というブランド名らしく岩手県

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はねぎ搾りの酒蔵 南島原の吉田屋さん

はねぎ搾りの酒蔵 南島原の吉田屋さん

長崎 南島原の吉田屋さんと6月4日は法人のオンライン酒蔵イベント、6月5日は海外向けのオンライン酒蔵イベントで2日間連続でご紹介させていただきました。

花酵母を使ってお酒造りをされ、はねぎ搾りという伝統的な手法を使ってお酒を絞っていらっしゃる珍しい酒蔵さんです。実際に8mの長さのはねぎをうごかしてくださいました。以前吉田屋さんのインタビューをさせていただきました。よろしければご覧ください。

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コトバスさんとオンラインバスツアーコラボイベント!

コトバスさんとオンラインバスツアーコラボイベント!

梅雨入りで雨が多くて嫌ですね。父の日のギフトは決まりましたか?雨の日でも楽しく、そして日本酒好きなお父さんと一緒にオンラインバスツアーに参加するのはどうでしょう?

来週日曜日はコトバスさんとオンラインバスツアーで西野金陵さんを訪問します。

私自身、コトバスのオンラインバスツアーが大好き。そして、もちろん日本酒大好きだし酒蔵も大好き。広報する時間があまりなかったのと、いつも参加してくださる在住ア

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法人向けオンラインイベント

法人向けオンラインイベント

外資系IT企業様のご依頼をいただきまして最近はプライベートで

・オンライン酒蔵イベント(おつまみ付き)お客様とのアイスブレイクとして(話題作りとして)

・オンライン日本酒カクテル講座 チームビルディングのイベントとして

などなどプライベートでご依頼いただくことも多くなりました!

このコロナ禍の期間、従業員同士も会えなかったり、もちろん取引先との接待もできなかったりしますが、是非日本の大事な

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北海道旭川地区オンライン2蔵元飲み比べ体験

北海道旭川地区オンライン2蔵元飲み比べ体験

旭川の大雪カムイミンタラDMOと一般社団法人地方創生パートナーズのご協力により、このたび2蔵元 男山と高砂酒造のオンライン飲み比べイベントを行いました。

日本在住の方々には6本飲み比べセットをお送りし、海外の酒販店(アメリカ・カナダ・香港・シンガポール・台湾・オーストラリア)からも参加者にお送りいただき、盛況でした。旭川の魅力をお伝えし、DMOからもWelcomeとSee you動画を作成してい

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オンライン酒蔵ツアー 南部美人 久慈社長と

オンライン酒蔵ツアー 南部美人 久慈社長と

このイベントは弊社のイベントに参加してくださっているカナダ大使館のお得意様より、カナダでも手に入る南部美人とカナダに住んでいる家族や友達と一緒に参加したいので、是非南部美人さんとオンライン酒蔵イベントを開催してほしいと熱望されまして実現しました!

2021年4月18日(日)午前11時~12:30で開催しました。

久慈社長のエネルギッシュで興味深い説明にくぎ付けな1時間半でしたが、江戸時代の細か

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オンライン酒蔵ツアー 稲葉酒造 女性杜氏の稲葉伸子さんと

オンライン酒蔵ツアー 稲葉酒造 女性杜氏の稲葉伸子さんと

最近すっかりnote記載を忘れておりまして、久々に過去のイベントについて投稿しよう!と思い立ち、一気に記載していこうと思います。

2021年3月20日(土)17:00~稲葉酒造とのオンライン酒蔵イベントを開催しました。

稲葉酒造のお酒は今回イギリスとドイツの参加者にもお送りしましたが、イタリア、シンガポール、アメリカ、フランス、香港、オーストラリアでも取り扱いがあり、海外からの参加者ですでに稲

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アメリカと合同!オンライン酒蔵イベント(嘉美心酒造)

アメリカと合同!オンライン酒蔵イベント(嘉美心酒造)

こんばんは。

3/7 (日)午前11時より「オンライン酒蔵イベント 岡山県の嘉美心酒造さんと!Online sake tasting event with Kamikokoro Shuzo」を開催しました。

これはアメリカのオレゴン ポートランドにある酒販店 Namazake Paulさんから依頼がきたのと、日本在住の日本酒好きアメリカ人の常連客からのリクエストがきたこともあり(コロナ禍でなか

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