ピンチはチャンス？まさかのアメリカビザ却下

実はアメリカビザ却下されました。

去る9月12日
東京のアメリカ大使館へ行って
ビザ申請&面接

面接は10分くらいかな〜
予期せぬ事態

面接の最後に
一言
「申請は却下されました」

えっ？
全く持って
予期していない方向に

立ちすくむ。
本当に立ちすくむ事ってあるんだね。

面接の列から外れた1番近くの椅子に腰掛け
茫然、唖然、ただただ落胆。

気がついたら1時間くらい経ってて

流石に

インターナショナルスクールに入るまでの道のり。

久々に投稿。
この4ヶ月、
一切おやすみしていたが…。
色々あって
今、タイのチェンマイにいます。
今日学費を払いました。
ここチェンマイのインターナショナルスクールです。

9月10月と
アメリカ大使館にて
ビザ申請して2回却下された。

私のJ1ビザと息子のJ2ビザ
1回申請料180ドル✖️2人
360ドル。
大使館レートは当日＋10円くらいで
160円で請求😭

約57,000円が2回
そ

アメリカ大使館で面接準備

現在
アメリカ大使館に向かう
電車の中です。
来年の留学の為のビザ申請は先週末に郵送で送っていて、Web上でも申請は出来ているんだけど…。

昨年までコロナ禍の処置として
郵送申請＆受理まで郵送とWebで出来る
→面接が特別免除になる
という期間が延長され
2023年12月31日までは
一定の基準を満たした人は面接を免除出来る！と

コレを利用して
一定基準にも適合しています！との通知も貰った上で

フィリピン語学留学　学校選びに大苦戦　親子留学編　

カカです。
息子きんぐとフィリピンに留学予定でってもう1か月半後には出発なのに
学校が決まってません。
学校探しを数日前から始めたのですが…

約15年前にフィリピンに1か月留学したことがあるカカ
当時は1か月、食事・寮・マンツーマンのレッスンやグループレッスンがついて
10万円程度だった記憶。
しかもリーマンショック後の円高や物価高騰前といろいろ安かったんだろう～と思うけど…

二人分で物価高・

離島留学を目指していた！

カカです。

もうすぐ７歳になる息子。
この子が生まれたころは
離島留学を目指していました。

6年間、海外を放浪していた私は、全国に友達や知り合いがいて
離島に移住した人、もともと出身が奄美や沖縄の人、津々浦々。

2009年に1か月、種子島で過ごしたことがありました。
基本はテント泊。ビーチ沿いのキャンプサイトが一張り200円だったのを覚えています。

種子島に移住した友達も気が付けば15年以

教育移住ってなんぞや？

友達にハワイに行くって言ったら
「教育移住するんだね？」
って言われて⁉️

教育の為にお引越しする事を教育移住と言うらしい。

自分の中で
移住＝永住
みたいなイメージが強くて

移住じゃなくてとりあえず1年だけ〜って言ったんだけど
後で気になってググったら

移住≠定住≒永住
こんなイメージなんだと。

そうか、我教育移住也（笑）

※教育移住とは、教育を目的としてほかの地域に移り住むことを指

富士山登頂おめでとう！　6歳の思い出写真

親子留学　今後の予定

第一弾一応大雑把に立てた予定
10月最終週の月曜日に出国

理由は77歳のジジの誕生日だから。
なんなら私の45歳の誕生日はその3日前

行先はフィリピンを予定（笑）
まだ、フィリピンかバリか定まらない。2か月切ったよ～自分ｗ

そして、日本には2024年1月下旬に一時帰国（1週間滞在予定）

第二弾2024年1月24日
出国　ハワイへ

ちなみに9月7日時点で
アメリカ（ハワイ）のビザ申請完了！

７年前の妄想と決意

２０１６年の冬
息子は生まれた。もうすぐ７年が経つ。

元旦那（きんぐの父）とは今から１２年弱前に
ブラジルで出会った。
（私６年間世界を放浪してました。）

ブラジルを一人旅していた私ですが、
その時、初めてやったカポエラ（カポエイラ）！
※黒人が奴隷時代に鍛えるために、ダンスに見せかけて訓練をしていたというのが起源の、スポーツのようなダンスのような、ブラジル版空手といったところだろうか。（相当

２０２２年４月１日の告白

もう１年前になる、２０２２年４月１日
９年弱勤めている会社で。。。
不満が溢れて。。。
会社では社長室でひたすら社長の資料作成、社内イベント企画運営、
外部セミナー企画・運営などなど。マルチタスクでひたすら９年間仕事する毎日。社長室と言っても一人作業だったのだ。

そんな私が会社を辞めるとなると。。。
１、２ヶ月前では許されない雰囲気が。

でも思った事は実現させる。もともとそんな性格
という事で

留学まで2ヶ月切りました！

なのに全然準備出来ておりません。。。

黒糖食パン朝から焼いた

世界の料理でもなんでもないけど
さて？世界の料理って？
日本も世界じゃ

ってそもそも食パンは何処の国の料理なんだ？

食パンに1番近いパンを食べているのが
イギリス
イギリスパンと日本で呼ばれる山型の食パン

イタリアには食パンに似たパンは見られないし

ドイツには似た形はあるが酸っぱく発酵したものやどっしりとして日本のふわふわ食パンのイメージには程遠い。

アフリカを縦断していた2009年
ス

世界の料理vol.ナポリピッツア

今日はナポリピッツアにしてみました。

ワタシが初めて1人で海外に行ったのは
大学1年生。

高校3年で始めたイタリアンレストランのバイトがきっかけでイタリア熱が発熱。

右も左も英語もイタリア語も分からないワタシは夏休みの2ヶ月弱でヨーロッパ行きを決意

1ヶ月はフィレンツェで語学留学

残りの1ヶ月弱はイタリアの各地とスペインとフランスに行ってみた。
もう20数年前の話しだけど

いろんな初め

世界の料理Vol.2 アジャルリ・ハチャプリを作ってみた

料理で世界一周2カ国目

グルジアのバトゥミ
トルコ国境の街

いきなりですが
ハチャプリって何よ…。という方の方が多い。

グルジア全土で食べられているピザのような
パンのよう、ナンのような食べ物

ハチャプリ

「ხაჭა」（ハチャ）はチーズ、「პური」（プリ）はパンの意味

スルグニチーズをいっぱい入れて食べるアジャルリハチャプリ。
スルグニチーズはグルジア版モッツアレラチーズ

日本のお

ボッタルガのスパゲティspaghetti alla bottarga di muggineを作ることになった理由

今回再現したのはボッタルガ＝カラスミのスパゲティ

カラスミを食べた事ない人もある人も
そもそもカラスミって？という人の為に。

カラスミはボラ(ボラ科ボラ目)の魚の卵巣を塩漬けにしたモノ

ボラの身自体は臭くて食用には全く向いていない。

そんなボラの卵カラスミは日本では長崎が有名で、ワタシは日本製を食べた事は無いが
イタリアで食べたボッタルガと
台湾で買って帰るカラスミだけ。
日本のカラスミは

世界の料理再現 Vol.1 ボッタルガのスパゲッティ Spaghetti alla bottarga di muggine

では早速ボッタルガのスパゲティを作ってみた

揃えるモノは写真に写っているモノのみ

1人前　　所要時間　10分
●パスタ100g 1.4〜1.6mmの細めがオススメ
●イタリアパセリ等の青菜
なんでもよくて
イタリアンパセリなんて洒落た物がなければ
大根の葉やシソ、ネギとか和食素材の野菜でOK
●ニンニク　1片
●唐辛子　1本
子供が食べる場合は唐辛子は控えめがイイ。
●塩　適量(茹で汁