新しく、色んなことにチャレンジしていくことは、自分にとっての学び。 この先のやることが決まり、取り組んでいく事は一種の賭けでもあるが、仕事として成り立っていくと、もしかしたら自分が33年前に取得した調理師免許の出番が角度を変えて役に立つ。 人生ってわからないものだとつくづく思う。

一応調理師免許を持っているので、料理を作るのが得意。得意というか色々と創作して作るのが好きなのだけど、目分量で調味料を入れちゃうから味付けが濃くなってしまう。あきゃー。本当は計って入れるのが一番美味しくできたりする。本日はかぼちゃの煮付けが甘すぎた、でも美味しい。満足。