人気の記事一覧

#01 初めてのnote

浅草橋にある、江戸前鮨「鮨處 あじま」さん。

一度上等の鮨を食べると、あなたの人生は変わる。

5か月前

大阪に地に、江戸前の風を吹かす「鮨 あさひ」さん。

【鮨まつもと】京都で江戸前鮨を牽引するクラシカルな握り

6か月前

なんて素敵なマリアージュ!オーストリアワインのランチ会 in 銀座壮石【開催報告】

個性的な〆仕事が魅力な「鮨 なかがわ」さん。

【第199回】予約が取れない名店出身の大将が握る本格江戸前寿司

9か月前

ホストがキレたらそこで接客終了だよっ‼️

大宮の本格江戸前鮨店でおまかせコースを堪能‼︎『大宮 寿し匠』

余韻に広がるタイの世界「鮨 すがひさ」さん。

「銀座・鮨青木」の青木ちゃんとは彼の亡くなったお父様の時代からのお付き合いで、もう35年以上になります。

イッキューパイセン 回らない寿司編

10か月前

【丸吉寿司】岐阜県関市 祝!!移転オープン「丸吉寿司」

9か月前

鮨+粋=江戸前鮨

【すし処 宮葉】歴史ある古き良き浜松町の街場寿司

9か月前

【鮨季和 SushiTokiwa】"ハワイ3強"江戸前鮨「鮨季和」

10か月前

硬派な江戸前鮨をいただける馬喰横山「鮨 一條」さん。

米酢で仕立てた端正なシャリ「鮨 うらの」さん。

歴史が香る江戸前鮨「蛇の市 本店」

名店の仕事を継ぐ「鮨 もりなり」さん。

沖縄でいただく、端正な江戸前鮨。

【銀座 鮨青木】江戸前鮨の伝統を守る"銀座鮨青木"

浅草の古き良き鮨店。

江戸前の原型をみる「神田笹鮨」さん。

改めて実感する、地方で確立された江戸前鮨。

新潟の味覚を存分に味わう「鮨 登喜和」さん。

驚きの価格で供される江戸前鮨「おすし 花富」さん。

No.28 蟹鮨 加藤 「おまかせ寿司盛り合わせ」

高級メシで驚いたこと

10か月前

徳島愛で溢れる、江戸前鮨「すし瀬名波」さん。

古き良き江戸前仕事。

瀬戸内の魅力を伝える「鮨 たか山」さん。

【新ばし しみづ】新橋 赤酢舎利の絶対王者。正統派江戸前鮨「新橋しみづ」

素晴らしき良店「鮨 いち伍」さん。

【鮨とんぼ伏見店】質は高く、敷居は低く。上質な江戸前鮨を手頃に気楽に🍣

素晴らしき江戸前の老舗「紀文寿司」さん。

恵比寿スナック「顕-ALAWA-」オープン2周年!数字で振り返る営業成績と3年目のチャレンジ「ALAWAスパークリング」に掛ける想いー

六本木「Sushi Bar Mugen ∞」店主 irugo(イルゴ)をご紹介させてください!

握り一本。個性的な鮨を味わえる「鮨處やまだ」さん。

文久元年から続く老舗鮨店「九段下寿司政」さん。

やさしく “つつむ”

グルメ通信⑫「鮨 よこ田 浜松町~ミシュラン系列店で【鮨&天婦羅】の最強コスパを堪能すれば、スシ■ーにも<ら寿司にも行けんたいっ!?~」

益荒男「寿志 城助」さんの男前な握り。

小倉の地で硬派な握りを供される「江戸前鮨 二鶴」さん。

新しいスタート切られた「鮨 赤木」さん。

オープン1年で予約3か月待ちの人気店となった間借り寿司店「Sushi Bar Mugen ∞」六本木にて正式開店が決定!

待場寿司の雰囲気を残しつつ、一流の江戸前鮨を味わえる「松寿司」さん。

ニュースタイルの鮨店「鮨 nigiru」さん。

北新地に新しくオープンされた寿司店。