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たまには贅沢

仲間の味噌作り講座に参加して感じたこと

【うま味】って何?世界地図で見る食文化|おみそしるラジオ

【2分で読める】味噌の驚くべき健康効果【日本の宝】

晴れ時々火花

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【短歌】ラーメン 🍜

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海外のホムパでウケが良かった料理たち

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わさびが食べられなくなる⁉「わさび×テクノロジー」で日本の食文化を世界に伝えたい

マデイラ島に本格的な日本の麺が食べられる製麺所ができた!

海外生活と日本食(南米ウルグアイ編)

3週間前

フランシス・F・コッポラに睨まれた⁈

『洗い米』!ざるに上げて浸水する。美味しく炊けた!

はじめての海外旅行 〜準備編〜

ご飯のお供、漬け物大好き!

アメリカの地方都市の日本食レストラン事情

8日前

自分たちの強みを知ることは難しい

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【237】🇫🇮日本食パーティを開催!ロバニエミ観光もしたよ!

ロスに来たら行きたい店。天ぷらがちゃんとした軽い天ぷらだし蕎麦もかなり好み。初めて握りを頼んだらこれもまたとても美味しくて最高に幸せ。 美味しい日本酒もいただきました。帰りは娘が運転してくれたし、幸せな夜です〜❤️

外国人観光客が喜ぶ日本食の魅力を伝える英語#3 「ラーメン」

2週間前

英国のオックスフォード英語辞典が3月の改訂で、新たに唐揚げや焼き肉、お好み焼きなど23の日本語をローマ字表記で加えたのだそうです。日本食が身近になったことの象徴ですね。