松田やす恵| グルテンフリー&プラントベース料理研究

カラダの不調をきっかけに食改善▶︎日々の食卓・おでかけ&旅ごはん紹介 | レシピ…

松田やす恵| グルテンフリー&プラントベース料理研究

カラダの不調をきっかけに食改善▶︎日々の食卓・おでかけ&旅ごはん紹介 | レシピづくり | 腸活 | 食のダイバーシティ▶︎マクロビオティック師範 | 英Winchester Uni. (e)PB Nutrition修了▶︎英ロンドン在住→2024年4月帰国(過去に仏・独でも生活)

マガジン

  • イギリス生活の記録

    2021年5月〜2024年3月イギリス・ロンドンでの暮らし

  • ロンドンと食

    〈ロンドンおでかけシリーズ〉 ロンドン市内またはロンドン近郊の街などを紹介。観光スポットとしての見どころはもちろん、生活者目線のおすすめポイントも含めた内容です。 なお、訪れた場所についての情報とあわせて、ふだんグルテンフリーかつマクロビオティック(プラントベース)という、自分のカラダに一番合うと感じている食生活を中心に過ごす私の目線で、外出先での食事情についても触れています。 出かけ先で食べられる選択肢があるのか不安な人もいると思うので、特に食事制限などなく何でも食べられる同行者とも一緒に楽しめるお店・選択肢などを中心にご紹介。

  • 旅と食

    〈旅シリーズ・海外編〉 ヨーロッパを中心とした旅の様子を紹介。観光スポットとしての見どころはもちろん、過去に在住(または渡航)経験のある国では、生活者目線のおすすめポイントも含めた内容です。 なお、訪れた場所についての情報とあわせて、ふだんグルテンフリーかつマクロビオティック(プラントベース)という、自分のカラダに一番合うと感じている食生活を中心に過ごす私の目線で、旅先での食事情についても触れています。 旅先で食べられる選択肢があるのか不安な人もいると思うので、特に食事制限などなく何でも食べられる同行者とも一緒に楽しめるお店・選択肢などを中心にご紹介。

  • ヨーロッパ生活の記憶

    2005-2006年フランス・パリ、2006-2010年ドイツ・フランクフルト、そして2010年の数ヶ月間イギリス・ロンドンで生活。思い出の味についての記事を中心に、異国で生活していた頃の記憶まとめ。

  • ケの日の台所レシピ

    グルテンフリー(小麦不使用)にマクロビオティックを意識したプラントベース(植物性)アレンジを含む料理・お菓子作り。グルテンフリーやプラントベース食をしなければならない人(乳製品・卵・白砂糖不使用)、心がけている人、そのどちらでもないという人でも一緒においしく食べられる、そんなレシピ作りを目指して。

最近の記事

  • 固定された記事

ケの日の台所レシピ一覧

これまでに投稿したレシピ記事を、カテゴリー分けし一覧にしました。 ケの日の台所レシピでは、グルテンフリー(小麦不使用)にマクロビオティックを意識したプラントベース(植物性)アレンジを含む料理・お菓子作りを紹介しています。 グルテンフリーやプラントベースの食生活をしなければならない人(乳製品・卵・白砂糖不使用)や心がけている人、またそのどちらでもないという人でも一緒においしく食べられる、そんなレシピ作りを目指して。 食事ごはん・ごはんのお供 自家製キムチ in ロンドン

    • 海外でも「日本語」で知られる日本食材についての記事が公開されました🇯🇵 Matcha(抹茶)Wagyu(和牛)に続くのは!? 食のビジネスメディアYellowpageさんにて連載「新 日本食レポート」を書いています。 https://yellowpage.tokyo/articles/foodstuff

      • 〈ロンドンと食〉ケンジントン・ガーデンズと夏恒例の建築イベント「サーペンタイン・パヴィリオン」

        ロンドンは大都市にいるとは思えないほど緑豊かな街。木々が生い茂る夏の公園には多くの人が集い、ピクニックやパーティー、スポーツ、散歩など、グループも個人もそれぞれが好きな方法で過ごしています。また、この時期はイギリスの短い夏を満喫するため、様々なイベントも目白押し。 この記事では、ロンドン中心部にある公園ケンジントン・ガーデンズの美しい緑と、期間限定で公開となる選ばれし建築作品とのコラボレーションを楽しめる場所「Serpentine Pavilion(サーペンタイン・パヴィリ

        • イギリス・カツカレー記事[後編]公開されました🍛日本では見かけないバリエーションの数々。カタログ的に楽しんでいただけるかと♪ 食のビジネスメディアYellowpageさんにて連載「新日本食レポート」を書いています。 https://yellowpage.tokyo/articles/katsucurry2

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        • ロンドンと食
          22本
        • イギリス生活の記録
          151本
        • 旅と食
          13本
        • ヨーロッパ生活の記憶
          16本
        • ケの日の台所レシピ
          114本

        記事

          【お知らせ】食のビジネスメディアYellowpageさんにて連載「新日本食レポート」を書かせていただくことになりました。 海外生活で感じた「日本食」の魅力をお伝えできたらと思います! 初回は、イギリスで愛されるカツカレーについて🍛 https://yellowpage.tokyo/articles/katsucurry

          【お知らせ】食のビジネスメディアYellowpageさんにて連載「新日本食レポート」を書かせていただくことになりました。 海外生活で感じた「日本食」の魅力をお伝えできたらと思います! 初回は、イギリスで愛されるカツカレーについて🍛 https://yellowpage.tokyo/articles/katsucurry

          〈ロンドンと食〉バッキンガム宮殿 夏の一般公開と夏限定の人気アイスクリーム店

          夏の恒例、イギリス・ロンドンにある「Buckingham Palace(バッキンガム宮殿)」の一般公開がもうすぐ始まります。今年2024年の日程は、7月11日(木)から9月29日(日)まで。 公式行事や国賓の歓待などに使われている「ステート・ルーム(The State Rooms)」や、英国王室が所有する品々の特別展示などを見学できます。夏にオススメのお出かけスポットとして、昨年訪れた際の様子とともにご紹介♪ なお〈ロンドンと食〉では、訪れた場所についての内容とあわせて、

          〈ロンドンと食〉バッキンガム宮殿 夏の一般公開と夏限定の人気アイスクリーム店

          〈ロンドンと食〉まるで南仏プロヴァンス気分!?英国のラベンダー畑へ

          以前訪れた「Mayfield Lavender Farm(メイフィールド・ラベンダー・ファーム)」が、6月15日より2024シーズンの営業を開始したとのこと。例年通りであれば7月〜8月に見頃をむかえます。ラベンダーの香りに包まれリフレッシュ!夏にオススメのお出かけスポットとしてご紹介♪ なお〈ロンドンと食〉では、訪れた場所についての内容とあわせて、ふだんグルテンフリーかつマクロビオティック(プラントベース)という、自分のカラダに一番合うと感じている食生活を中心に過ごす私の

          〈ロンドンと食〉まるで南仏プロヴァンス気分!?英国のラベンダー畑へ

          〈旅と食〉初めてのロンドン&パリご案内8日間親子旅まとめ

          先週やっと「初めてのロンドン&パリご案内」シリーズが完結。全部で10記事あるので、1箇所にまとめてみました。 初めてイギリスへ来る家族のため「限りある旅行期間内に効率よく最大限楽しんでもらいたい」と思い考えた旅プラン。観光スポットとしての見どころはもちろん、生活者目線のおすすめポイントも含めた内容です。 ロンドン・パリ観光のモデルコースのような感じで、初めて訪れる人・行ってみたい人・ロンドンやパリが好きな人のお役に立てたら嬉しい♪ なお〈旅と食〉シリーズでは、訪れた場所

          〈旅と食〉初めてのロンドン&パリご案内8日間親子旅まとめ

          〈ロンドンと食〉初めてのロンドン旅ご案内⑦6日目はアビーロードとコヴェントガーデン

          前回の記事「初めてのロンドンご案内⑥5日目イングリッシュブレックファスト・バッキンガム宮殿の衛兵交代・ナショナルギャラリー」につづき、初めてイギリスへやって来た義妹とティーンの甥っ子ふたりのロンドン8日間親子旅(パリ2日間含む)を「楽しい滞在にしてもらおう!」と案内した、ロンドン6日目の様子を紹介します。 なお〈ロンドンと食〉では、訪れた場所についての内容とあわせて、ふだんグルテンフリーかつマクロビオティック(プラントベース)という、自分のカラダに一番合うと感じている食生活

          〈ロンドンと食〉初めてのロンドン旅ご案内⑦6日目はアビーロードとコヴェントガーデン

          〈ロンドンと食〉初めてのロンドンご案内⑥5日目イングリッシュブレックファスト・バッキンガム宮殿の衛兵交代・ナショナルギャラリー

          前回の記事「初めてのロンドンご案内⑤4日目ファーマーズマーケットとグリニッジ天文台」につづき、初めてイギリスへやって来た義妹とティーンの甥っ子ふたりのロンドン8日間親子旅(パリ2日間含む)を「楽しい滞在にしてもらおう!」と案内した、ロンドン5日目の様子を紹介します。 なお〈ロンドンと食〉では、訪れた場所についての内容とあわせて、ふだんグルテンフリーかつマクロビオティック(プラントベース)という、自分のカラダに一番合うと感じている食生活を中心に過ごす私の目線で、外出先での食事

          〈ロンドンと食〉初めてのロンドンご案内⑥5日目イングリッシュブレックファスト・バッキンガム宮殿の衛兵交代・ナショナルギャラリー

          〈ロンドンと食〉初めてのロンドンご案内⑤4日目ファーマーズマーケットとグリニッジ天文台

          前回の記事「初めてのロンドン旅ご案内④3日目はテムズ川さんぽ・アフタヌーンティー・観劇&観戦」につづき、初めてイギリスへやって来た義妹とティーンの甥っ子ふたりのロンドン8日間親子旅(パリ2日間含む)を「楽しい滞在にしてもらおう!」と案内した、ロンドン4日目の様子を紹介します。 なお〈ロンドンと食〉では、訪れた場所についての内容とあわせて、ふだんグルテンフリーかつマクロビオティック(プラントベース)という、自分のカラダに一番合うと感じている食生活を中心に過ごす私の目線で、外出

          〈ロンドンと食〉初めてのロンドンご案内⑤4日目ファーマーズマーケットとグリニッジ天文台

          〈ロンドンと食〉初めてのロンドン旅ご案内④3日目はテムズ川さんぽ・アフタヌーンティー・観劇&観戦

          前回の記事「初めてのパリご案内③2日目後編は凱旋門にエッフェル塔のちカフェ休憩」につづき、初めてイギリスへやって来た義妹とティーンの甥っ子ふたりのロンドン8日間親子旅(パリ2日間含む)を「楽しい滞在にしてもらおう!」と案内した、ロンドン3日目の様子を紹介します。 ※この旅全体では5日目。ロンドン2日目の様子はこちら。 なお〈ロンドンと食〉では、訪れた場所についての内容とあわせて、ふだんグルテンフリーかつマクロビオティック(プラントベース)という、自分のカラダに一番合うと感

          〈ロンドンと食〉初めてのロンドン旅ご案内④3日目はテムズ川さんぽ・アフタヌーンティー・観劇&観戦

          〈旅と食〉初めてのパリご案内③2日目後編は凱旋門にエッフェル塔のちカフェごはん

          前回の記事「初めてのパリご案内②2日目前編モンマルトルとルーヴル美術館」につづき、初めてイギリスへやって来た義妹とティーンの甥っ子ふたりのロンドン8日間親子旅(パリ2日間含む)を「楽しい滞在にしてもらおう!」と案内した、パリ2日目後編の様子を紹介します。 なお〈旅と食〉では、訪れた場所についての内容とあわせて、ふだんグルテンフリーかつマクロビオティック(プラントベース)という、自分のカラダに一番合うと感じている食生活を中心に過ごす私の目線で、旅先での食事情についても触れてい

          〈旅と食〉初めてのパリご案内③2日目後編は凱旋門にエッフェル塔のちカフェごはん

          〈旅と食〉初めてのパリご案内②2日目前編モンマルトルとルーヴル美術館

          前回の記事「初めてのパリご案内①1日目マレ地区散策とクロワッサン」につづき、初めてイギリスへやって来た義妹とティーンの甥っ子ふたりのロンドン8日間親子旅(パリ2日間含む)を「楽しい滞在にしてもらおう!」と案内した、パリ2日目の様子を紹介します。内容が盛りだくさんのため、前編からスタート♪ なお〈旅と食〉では、訪れた場所についての内容とあわせて、ふだんグルテンフリーかつマクロビオティック(プラントベース)という、自分のカラダに一番合うと感じている食生活を中心に過ごす私の目線で

          〈旅と食〉初めてのパリご案内②2日目前編モンマルトルとルーヴル美術館

          〈旅と食〉初めてのパリご案内①1日目マレ地区散策とクロワッサン

          以前の記事「〈ロンドンと食〉初めてのロンドン旅ご案内③2日目後編は大英博物館とフィッシュ&チップス」に引き続き、初めてイギリスへやって来た義妹とティーンの甥っ子ふたりのロンドン8日間親子旅(パリ2日間含む)を「楽しい滞在にしてもらおう!」と案内した、パリ1日目の様子を紹介します。 また〈旅と食〉では、訪れた場所についての内容とあわせて、ふだんグルテンフリーかつマクロビオティック(プラントベース)という、自分のカラダに一番合うと感じている食生活を中心に過ごす私の目線で、旅先で

          〈旅と食〉初めてのパリご案内①1日目マレ地区散策とクロワッサン

          〈旅と食〉フィンランド・ヘルシンキ乗り継ぎ時間の市内散策

          3年ほど暮らしたロンドンを離れる日、ロンドン・ヒースロー空港から東京・羽田空港への移動に利用したのは、フィンエアー・ヘルシンキ経由の乗り継ぎ便。この記事では、5時間の乗り継ぎ時間を利用して、ヘルシンキ市内を散策した時の様子を紹介します。 ちなみにこの〈旅と食〉シリーズでは、訪れた場所についての内容とあわせて、ふだんグルテンフリーかつマクロビオティック(プラントベース)という、自分のカラダに一番合うと感じている食生活を中心に過ごす私の目線で、旅先の食事情についても触れています

          〈旅と食〉フィンランド・ヘルシンキ乗り継ぎ時間の市内散策